Харчове середовище у розважальних центрах та оздоровчих клубах: наскільки це підходить для дітей?

Дата публікації: 5 вересня 2012 р

Анотація

Призначення

Центри дозвілля та оздоровчі клуби - ідеальні місця для пропаганди здорового способу життя. Вони сприяють фізичним вправам та багатьом заняттям для дітей, таким як плавання, м’які ігрові майданчики, ясла та командні види спорту. Метою даної роботи є оцінка харчового середовища для дітей у розважальних центрах та оздоровчих клубах Лондона.

Дизайн/методологія/підхід

Загалом було відвідано 67 майданчиків. Усі варіанти їжі та напоїв реєструвались, а частку «здорових» варіантів розраховували згідно з критеріями School Food Trust та моделлю профілювання поживних речовин.

Висновки

Загалом, 96 відсотків місць мали торгові автомати, а 51 відсоток - ресторанні/кафе. Згідно з критеріями The School Food Trust, у шкільних їдальнях дозволено лише 13 відсотків напоїв з автоматів, 77,2 відсотка їжі та 24 відсотки закусок.

Обмеження/наслідки дослідження

Дослідження показало, що низька частка здорової їжі та напоїв пропонується дітям у центрах дозвілля в Лондоні. Однак опитування було розповсюджене лише на столичні заклади.

Практичні наслідки

Результати дослідження свідчать про те, що нові рекомендації, такі як Кодекс належної практики щодо здорової їжі, не включають дозвіллєві центри. Результати, представлені тут, можуть надати наукові докази кампаній та заходів, спрямованих на поліпшення якості та доцільності продуктів харчування та напоїв, пропонованих дітям.

Оригінальність/цінність

Документ показує, що оздоровчі кампанії та законодавство повинні бути спрямовані на центри дозвілля та оздоровчі клуби з метою вдосконалення закладів харчування та напоїв та пропаганди здорового харчування, особливо у світлі майбутніх Олімпійських ігор у Лондоні 2012 р.

Ключові слова

Об'єднане Королівство
Харчові продукти
Напої
Навколишнє середовище
Харчування
Діти
Дозвілля
Приватні клуби
Торгові автомати
Центри дозвілля
Оздоровчі клуби

Цитування

Новак, М., Джинс, Ю. та Рівз, С. (2012), "Харчове середовище у центрах відпочинку та оздоровчих клубах: наскільки це підходить для дітей?", Харчування та харчові науки, Вип. 42 No 5, с. 307-314. https://doi.org/10.1108/00346651211266818

Видавництво

Emerald Group Publishing Limited