Харчова дихотомія - плутанина і відсутність розуміння, що призводить до дієти?

У 2020 році я відзначаю свій 9-й рік, коли я працюю у приміщенні для фітнесу та діяльності на 5000 кв. Футів, 10-й рік - фізиком-фізиком, а 14-й рік треную як кар’єру загалом. Це також відзначає мій 24-й рік послідовних цілорічних силових тренувань, будучи спортсменом і щоденно відвідуючи цю галузь на кожному рівні.

У той час я бачив більше стилів, систем та підходів до дієти, ніж я міг коли-небудь повністю підсумувати в даній публікації в блозі (головним чином, оскільки я не міг їх усіх запам'ятати, або це було б занадто довгим і не дійшло до суть для вас).

Однак, подібно до висловлювання про те, що "успіх залишає підказки", невдача також робить і провал. Я відчуваю, що незалежно від того, де хтось отримав їхні вказівки чи інформацію, є неймовірно загальні речі, які трапляються під час або після того, як хтось намагається дієти, щоб набрати або схуднути, що призводить до потенційного або певного збою.

Я дуже поважаю кожного, хто намагається допомогти людям досягти успіху в чому-небудь, але найбільша проблема, на мій погляд, полягає в тому, коли хтось заходить занадто далеко до одного кінця спектру, намагається масово застосувати систему, яку вони вважають вищою, або намагається сколихнути людей перегляди, щоб відповідати власним. Я був винен у цьому сам у свої двадцять років, перш ніж зрозумів, що чим більше я дізнаюся, тим менше усвідомлюю, що знаю.

Це створює роздвоєність думок, і, як ви побачите в моєму списку нижче, це налаштовує людей на те, щоб вони в основному не знали, що біса робити, щоб насправді досягти стійкого успіху для себе. Простим прикладом цієї роздвоєності є тверді думки на рослинній основі у порівнянні з дієтою м’ясоїдів або навіть просто важкою дієтою на м’ясному рівні, з високим вмістом вуглеводів проти кетогенної дієти або гнучкими дієтами в порівнянні із встановленим для вас планом харчування.

Хоча кожне з цих порівнянь має різні аспекти, які слід врахувати, я просто наводжу приклади для порівняння, перш ніж дати свою професійну думку про те, чому багато людей зазнають невдачі в управлінні вагою (як втрата, так і набір ваги).

Я також хочу зазначити, що кожен наведений нижче приклад - це відгуки МОЇХ клієнтів - людей, з якими я працюю щотижня. Я не онлайн-тренер, який видає загальні програми для мас. Я щороку займаюся, слухаю та допомагаю застосовувати освіту та знання для вирішення реальних проблем для сотень людей.

Перелічена нижче інформація є реальною, її часто чують або бачать, і її слід враховувати, перш ніж приймати рішення для себе!

№1. Незалежно від того, яку дієтичну систему ви вирішите спробувати, якщо ви не враховуєте загальну кількість калорій або не розумієте енергетичного балансу, ви, швидше за все, зазнаєте невдачі в довгостроковій перспективі.

Енергетичний баланс, простіше кажучи, це співвідношення між загальною калорією/енергією, яку ви споживаєте, та загальною калорією/енергією, яку ви спалюєте або витрачаєте за певний проміжок часу (наприклад, за 1 день). Ви можете думати про це як про споживання калорій, так і за його межами, щоб зробити це простим.

Ключовим моментом, щоб зрозуміти тут, не потрапляючи в довгий допис у блозі про те, що таке енергетичний баланс, є те, що ви повинні розуміти, що енергія, що входить ", не є уявним числом, яке виключається або не важливо просто тому, що хтось сказав вам що певна дієта є вищою.

Я з абсолютною впевненістю кажу, що багато людей думають так і навіть не усвідомлюють цього. Мені неодноразово говорили таке:

"Я думав, що можу їсти стільки жиру, скільки хочу, оскільки я перебуваю в кетозі і адаптований до жиру".

"Я не розумів, що повинен відстежувати свої калорії, я думав, що просто повинен відстежувати і обмежувати рівень цукру".

“Я не їм хліба, тому я не знаю, чому я не худну? Це не має сенсу, оскільки я його більше не купую ".

"Як діабетик, я відстежую лише свої вуглеводи, я не розумів, що повинен переживати, скільки насправді з'їдаю".

Я пропускаю сніданок і постимося 14 годин на день, тому я не розумію, чому я набираю вагу. Я повинен довше постити? »

Викладені мною вище твердження на 100% реальні, і ми чуємо їх від людей ВСЕ ЧАС. Це чудово, якщо хтось сказав вам, що певна їжа або, можливо, дієта, яку вони щойно розпочали, змушують їх почуватись краще або вони схудли на 15 кілограмів. Це чудово для них, і якщо вони можуть це підтримати, феноменально!.

Однак дозвольте мені це чітко пояснити ...

Незалежно від способу дієти, який ви використовуєте, якщо ви створюєте дефіцит калорій, споживаючи менше енергії, ніж витратили - ви втратите вагу.

Я маю на увазі ось що ... часто люди часто послідують порадами, але не дізнаються, чому ця порада може, а може не працювати, не кажучи вже про те, чи є для них правильною порадою.

Забираємо: Якщо ви хочете схуднути, вам потрібно буде мати дефіцит калорій. Якщо ви хочете набрати вагу, вам потрібно буде мати надлишок калорій. Однак, якщо ви вирішите їсти дієту або їсти, це ваш вибір, і такий підхід вам найбільше сподобається і якого ви можете дотримуватися.

№2. Більшість людей не розуміють, що міститься в їжі, яку вони споживають

Це трохи йде рука об руку з вищезазначеним №1, однак я маю на увазі те, що якщо ви хочете досягти успіху в довгостроковій перспективі на будь-якій формі дієти, у ваших інтересах не просто сліпо слідувати. Дізнавшись, що міститься у вибраних вами продуктах харчування, ви отримаєте багато контролю та сили для прийняття правильних рішень.

З часом ви зможете інтуїтивно харчуватися, оскільки будете знати, що ви споживаєте, і як це впливає на ваш загальний енергетичний баланс (загальну кількість калорій) і як це відповідає вашим поточним цілям управління вагою або продуктивності.

Забираємо: Деякий час відстежуйте свою їжу. Дізнайтеся, що в банані містить вуглеводи та загальна кількість калорій, що містить велику кількість білка та яка їжа містить клітковину. Тоді, коли ви отримуєте підтримку або приймаєте дієтичні рішення для досягнення цілей, у вас є основа інформації, на якій можна побудувати план, та такий, який буде адаптованим. Освіта потужна і створить гнучкість і свободу, на відміну від сліпого слідування і не маючи реального уявлення про те, що відбувається.

№3. Якщо ви не знаєте, як їсти після того, як закінчите дієту, такий дієтичний підхід з самого початку зазнав невдачі.

Цей момент, мабуть, один із найважливіших для висвітлення, оскільки я знаю, що це трапляється у багатьох людей. Подумайте, скільки людей ви знаєте, які могли б легко розповісти вам про різні дієти, на яких вони були. Можливо, вони намагалися повністю уникати цукру, але не могли втримати його. Можливо, вони спробували кето, але після того, як вони не могли продовжувати це чи щось їм не сподобалось, вони не знали, що ще робити. Або, можливо, хтось спробував піти на повну крайність і перейшов від змішаної дієти, що складається з рослин, овочів, м’яса та інших продуктів тваринного походження, до того, що тепер є веганом (повністю на рослинній основі).

Тепер, припустимо, всі ці люди вступили в ці дієти, переходячи від одного підходу до іншого, щоб спробувати. У випробуванні будь-якого стилю дієти немає нічого прямого, тим більше, що ви могли б знайти суміш або конкретний підхід, який просто резонує з вами, змушує вас почуватись приголомшливо і який ви хочете впровадити на довгострокову перспективу. Це неймовірно!

Проблема полягає в тому, що якщо ви починаєте дієту, вам пояснюють рекомендації та переваги, а попутно ви не дізнаєтесь про загальне споживання калорій, енергетичний баланс та те, що ви їсте, то ви насправді не дізналися важливої інформації надати інструменти для довгострокового успіху дієти.

Ось моя основна ідея, проілюстрована у вигляді точки:

Ви почали з кето, знали, як обмежити загальну кількість вуглеводів і зосередитися на поживних овочах. Ви також знали, що можете їсти якісні джерела жирного м’яса, сири та жирні рослинні джерела, якщо споживання білка є помірним, а ви перебуваєте в кетозі (ви перевіряєте рівень кетонів)

За цей час ви починаєте худнути. Ви худнете, оскільки ви створили дефіцит калорій завдяки зміні звичок та різному вибору їжі. Це чудово, і ви впевнені та мотивовані.

Через 6 місяців ви вирішите, що вам не подобається дієта, і вам важко дотримуватися свого особистого способу життя та інтересів (деякі люди будуть процвітати і робити дуже добре, тому, щоб бути зрозумілим, я не кажу, що будь-яка дієта є неправильною для всі)

Тепер ви повертаєтеся до "нормального" харчування, ви абсолютно розгублені, і книга, яку ви придбали, щоб навчити вас про кето, не мала розділу про те, що робити, коли ви вирішите більше не робити кето .... Отже, ви помилково їсте помилково, закінчуються надлишком калорій і набирають вагу.

Забираємо: Будь-який дієтичний план, який ви починаєте, повинен навчити вас основ харчування, енергетичного балансу та управління вагою. Без цих знань ви, швидше за все, приписуєте успіх або невдачу конкретним чинникам, таким як вибір їжі або різні підходи до їжі, що потенційно може призвести до нездорового зв’язку з різними продуктами харчування чи способами харчування. Розуміння того, що найкращою дієтою для ВАС буде та, яку Вам сподобається, зрозуміти, до якої можна адаптуватися, і яка дозволяє досягти цілей стійким шляхом.

Сподіваємось, наведені вище пункти дозволяють вам мати мислення критичного мислення при прийнятті будь-яких рішень. Чим більше ти розумієш і чим більше вчишся, тим легше стає гнучким і не напружується щодо їжі. Продовжуйте додавати шари для розуміння, і досить скоро у вас з’являться інструменти у вашому наборі інструментів, щоб виконати роботу.