Харчова цінність варення

Немає сумнівів, що варення та холодець - це не тільки хороший спосіб використання та зберігання фруктів, і їх, звичайно, добре їсти. Але чи дійсно в них є поживна цінність? Погодьмось, вони вже самі життя виварили з них! Наприклад, оскільки вітамін С руйнується теплом, ви б не отримували саме цю поживну речовину, чи не так? А як щодо інших поживних речовин?

digdirt2

Мета варення - не харчування.;) Небог заборони ! Це задоволення, винагорода, частування.

Але якщо ви подивитесь на харчову етикетку більшості куплених банок з варенням, ви знайдете приблизно 9 грамів вуглеводів, а іноді 4-5% добової потреби у вітаміні. C. залежно від сорту (не все знищується обробкою). Решта списку (крім калорій) - нулі. Наприклад, бренд Smuckers перелічує всі свої харчові позначення на своєму веб-сайті.

Енні1992

Я згоден, я не думаю, що хто-небудь намагався сказати мені, що варення було здоровою їжею, LOL. Насправді, я часто використовую його для наповнення печива, ще одного ласощі, яке не є зовсім здоровою їжею.

Однак мені вдається робити намазки з низьким вмістом цукру, які містять більше фруктів, ніж цукру, і навіть після тривалого варіння фрукти зберігають частину корисних речовин.

Пов'язані обговорення

Поза часом - потрібні пропозиції сірої фарби!

читання леді

Особисто я вибираю варення з повним цукром та інші консерви, але вважаю їх індульгенцією і відповідно їх нормую.