Громада Крістіан Мюллер - Амброніт США

Останні події в галузі генетики та науки про харчування ось-ось внесуть великі зміни в те, як ми можемо зрозуміти та покращити своє повсякденне життя, результативність, здоров’я та щастя. Ми поговорили з Крістіаном Мюллером, лікарем (доктором медицини) та консультантом з досліджень та розробок Ambronite. Поряд зі своїми дослідженнями та регулярними консультаціями лікаря та пацієнта, він може знайти час для скелелазіння та випадкових подорожей.

Поєднання науки і пристрасті

В рамках свого докторського дослідження я розглядаю вплив генетики на медицину. Пристрасть до генетики походить від мого особистого інтересу до здоров'я. Я завжди прагнув знайти різні способи покращити та оптимізувати своє здоров’я та свої результати, будь то спорт, робота чи навчання. Потім моя наукова цікавість взяла верх - я хотів глибше глибше зрозуміти роль різних базових біологічних механізмів.

Назустріч більшій самосвідомості

Це досить парадокс, але студенти-медики часто не ведуть здоровий спосіб життя. Багато з них не харчуються здорово - кавово-спагеті-дієта досить поширена, на жаль. Звичайно, кожен студент-медик усвідомлює, що щоденне харчування впливає на організм, але не кожен усвідомлює це на особистому рівні. Тож я хотів вирішити власну дилему і почав розглядати, як я можу покращити своє повсякденне харчування.

Здорові харчові звички

Я завжди пропоную людям робити власну належну ретельність та приймати більш обґрунтовані рішення на основі вагомих доказів того, що споживати. Витративши трохи більше часу на активний вибір правильної їжі, яку ви їсте, ви, безсумнівно, помітите зміни у своєму самопочутті та результатах.

Генетика та вибір способу життя

Однією з головних сильних сторін нашого організму є те, що воно адаптується до нашого середовища. Тим не менш, наш організм також адаптується до того, що потрапляє всередину, але лише до певної міри.

Через відмінності в нашому генетичному коді ми також маємо відмінності у своїх харчових потребах. Якщо ви хочете використати весь свій потенціал, вам потрібно зробити ще один крок далі і почати пристосовувати свій власний раціон, замість того, щоб дотримуватися дієтичного плану «одного розміру для всіх». Ось чому концепції персоніфікованого харчування чи нутрігеноміки набирають обертів.

Існують вагомі наукові докази того, що, хоча їжа, яку ви вживаєте, безпосередньо не змінює ваш генетичний склад, вона змінює механізм регуляції вашого геному, який повідомляє, які гени можуть вмикатись і вимикатись, що називається епігенетикою. Звичайно, існує маса інших факторів, які впливають на епігенетичні механізми. Вправа - одне з них. Насправді регулярні фізичні вправи можуть змінити експресію безлічі різних генів у вашому тілі. Коли ви стаєте фізично активними, відбувається багато позитивних змін.

Так що насправді ми повертаємось до основ - харчуйтесь чисто і здорово, і займайтеся спортом.

Чому амброніт?

Я використовую амброніт щоразу, коли знаю, що у мене буде напружений день. Я просто кидаю кілька страв у рюкзак і маю впевненість отримати якісну їжу, коли роблю перерву.

Вперше я зіткнувся з амбронітом, коли проводив дослідження рідинного харчування для літніх пацієнтів. Є рідкі харчові альтернативи, вироблені великими фармацевтичними корпораціями. Однак в основному вони засновані на синтетичних інгредієнтах. Ці продукти не обов'язково погані, оскільки вони чудово працюють при лікуванні недоїдання, зневоднення, низького рівня цукру в крові, порушення електролітного балансу та дефіциту мікроелементів. Однак я шукав продукт із більш цілісним підходом, оскільки справжня їжа може працювати на відомий дефіцит І покривати харчові потреби, які ще не були виявлені або описані як такі, що є важливими для людського організму, науковою спільнотою.