Грибна гречана каша

грибна

Ця грибна гречана каша ідеально підходить для швидкого сніданку, обіду або вечері. Готовий менш ніж за 20 хвилин з простими інгредієнтами, цей легкий прийом їжі збалансований за смаком та смаком.

Харчові переваги

Гречка є псевдо злаком, таким як лобода та амарант, і отримує визнання завдяки пов'язаним з цим користям для здоров'я. Це хороше джерело білка, клітковини та здорових складних вуглеводів. Завдяки високому вмісту харчових волокон це допомагає контролювати рівень цукру, контролювати підвищений рівень холестерину та сприяти травленню. Будучи зерном без глютену, воно підходить людям з непереносимістю та чутливістю до глютену.

Гриби є хорошим джерелом селену, клітковини та ряду інших вітамінів та мінералів. Деякі клінічні дослідження також свідчать про позитивний вплив грибів на пізнання, контроль ваги, здоров'я порожнини рота та ризик раку. Дослідження також показують, що вони можуть підтримувати здорові імунні та запальні реакції шляхом взаємодії з мікробіотою кишечника, посилюючи розвиток адаптивного імунітету та покращуючи функціональність імунних клітин.

Інгредієнти

  • 50 грам гречки
  • 1 зубчик часнику подрібнений
  • 30 грам зеленої цибулі подрібненої
  • 50 грам грибів подрібнених
  • 50 грам моркви очищаємо від шкірки і подрібнюємо на сірники
  • 1/2 ч. Ложки порошку кмину
  • 1 чайна ложка оливкової олії
  • Сіль, за смаком
  • Чорний перець, за смаком

Харчова цінність

Інформація про харчування

  • Інформація про харчування
  • Сума
  • Калорії
  • 110 ккал
  • Вуглеводи
  • 19 грам
  • Білок
  • 3,6 грам
  • Жири
  • 1,7 грам

Метод

  • Доведіть воду до кипіння, додайте гречку і сіль за смаком, варіть на повільному вогні 20 хвилин.
  • Розігрійте сковороду на середньому вогні, додайте в сковороду олію, часник і подрібнену моркву. Додайте до суміші гриби, нарізані кубиками, і варіть, поки вони не стануть золотисто-коричневими.
  • З’єднайте грибну суміш з гречкою, дайте їй постояти близько 5 хв, щоб аромати зійшлися. Приправте порошком кмину, сіллю і чорним перцем.
  • Нарешті, додайте свіжу зелену цибулю і перемішайте, щоб поєднати все разом. Подавати гарячим.

До вас

Насолоджуйтесь цією поживною і смачною мисочкою каші в будь-який час дня. Низькокалорійний, з високим вмістом їжі, цей рецепт ідеально підходить для людей, які намагаються перейти на здоровіші варіанти харчування.