Попередній перегляд кошика

У вашому кошику немає товарів.

  • Додому
  • Переваги
  • Магазин
  • FAQ
  • Рецепти
  • Зв'язок
  • Відгуки

Гречка - це алерген

Хоча справжня алергія на глютен зустрічається рідко, кількість людей з непереносимістю глютену зростає, проявляючи симптоми головного болю, болю в животі або метеоризму при споживанні пшениці, що містить глютен.

International Immunopharmacology

Гречана крупа не містить глютену та гіпоалергенна, містить дуже мало білків, що викликають алергію, і, що найкраще, вона також допомагає полегшити наявну алергію. Дослідження, проведене в Кореї та опубліковане в журналі International Immunopharmacology, свідчить про те, що екстракти гречки мають здатність інгібувати експресію гістаміну та цитокінів у тучних клітинах, демонструючи чудову протиалергічну дію.

Суперпродукт для алергіків

Хоча целіакія (справжня алергія на глютен) все ще відносно рідка, все більше людей страждає від непереносимості глютену, яка може проявлятися різними симптомами. Вживаючи в їжу зерна, що містять глютен, такі як пшениця, люди з непереносимістю глютену можуть відчувати, наприклад, головний біль, мігрень, біль і розтягнення живота, метеоризм, СРК, депресію або шкірні висипання.

Незважаючи на свою назву, гречка не пов’язана з пшеницею, і вона також не містить клейковини пшеничного білка. Він також входить до списку гіпоалергенних продуктів харчування, що означає, що він також має низький вміст інших білків, що викликають алергію, і, отже, навряд чи спричинить алергічні реакції у більшості людей. Але це не єдина причина, чому люди з алергією можуть захотіти ввести в свій раціон гречану кашу або парову гречану крупу - виявляється, гречка також може допомогти полегшити наявну алергію. Корейське дослідження, опубліковане в журналі International Immunopharmacology, припускає, що екстракт зерна гречки має сильну протиалергічну дію, ймовірно, завдяки своїй здатності інгібувати вивільнення гістаміну та експресію гена цитокінів у тучних клітинах.

Придушення алергічних реакцій

Деякі зерна, знайдені в сімействі злакових, містять білок глютен, який може спричинити розлад травного тракту та діарею у сприйнятливих людей. Сюди входять хворі на відносно рідкісний стан, відомий як целіакія, а також люди, які не переносять глютен. Симптоми можуть включати головний біль, біль і розтягнення живота, метеоризм, синдром подразненого кишечника (СРК), депресію та шкірні висипання.

Однак гречка повністю не містить глютену, що робить її чудовим замінником зерна для чутливих до глютену людей.

Ті, хто страждає алергією, не пов’язаною з глютеном, можуть цікавитись гречкою з іншої причини. Дослідження, опубліковані в журналі International Immunopharmacology, припускають, що екстракт гречки має сильну протиалергічну активність, що може бути результатом здатності гречки інгібувати вивільнення гістаміну і блокувати експресію гена цитокінів у тучних клітинах.

Він протизапальний та зменшує алергію

Гречка є природним протизапальним, а також природним антигістамінним засобом завдяки високому вмісту антиоксидантів та вітаміну Е. Через свої гіпоалергенні властивості гречані шкаралупи часто використовують у постільних начинках. Одне дослідження також показало, що гречка ефективно лікує астму у дітей, викликану алергією, на 50 відсотків.