Голодна дівчина - Інформаційний бюлетень у середу

У мене є два запитання для вас. Я люблю гострий соус на всьому. Але мені було цікаво - чи здорово це? По-друге, чи є різниця між гострим соусом і соусом буйволів?

-Красуня Патотті Шановна Красуня,

Вважалося, що гострий соус може посилити обмін речовин, допоможе вам почуватися ситішим (змушуючи менше їсти) і може використовуватися для лікування застуди. Відомо навіть, що він відлякує помилок (не жартуючи). Незалежно від того, чи є це правдою чи ні, гострий соус надзвичайно низькокалорійний і не містить жиру, тому використовуйте його щедро, якщо вам подобається. Натомість соус буйволів зовсім інший. Типовий рецепт соусу з буйволів вимагає палички вершкового масла, і, мабуть, тому він настільки смачний. А також він може містити цукор та/або мед. Вживання соусу з буйволів у ресторанах, безумовно, ризиковано, якщо рахувати калорії та грами жиру. Моя порада? Якщо вам подобається гостра їжа, візьміть із собою улюблений гострий соус, коли виходите їсти, і замовляйте свій соус безкоштовно. FYI, я купую пакети від Frank's Red Hot (моя улюблена) в Інтернеті, тому мені не потрібно тягнути пляшки навколо.

інформаційний


Дорога Голодна Дівчино,

Я люблю китайську їжу, але знаю, що вона наповнена жиром і калоріями. Я почав замовляти свою курку-брокколі, приготовану на пару без олії та соусу. Чи справді я економить багато жиру та калорій, роблячи це? Звичайно, я його їм з чашкою розпареного коричневого рису!

-Курча, який копає китайську їжу
Шановний Чик,

Китайська їжа хитра. Є очевидні шкідливі для вас речі (апельсинова хрустка яловичина та яйце Foo Young - два найгірші, з понад 1000 калоріями в кожному). Тоді є не такі очевидні правопорушники, як курка та брокколі, про які ви говорите. Щоб відповісти на ваше запитання, так, замовлення страв, приготованих на пару без олії та соусу, економить багато калорій. Порція курки та броколі на пару містить приблизно 250-270 калорій та 5 г жиру. Додайте до цього коричневий соус або соус з чорної квасолі, і ви могли б додати до їжі ще 200 - 300 калорій і 5 - 20 г жиру. Коричневий рис - хороший дзвінок. Це, безумовно, краще для вас, ніж білий рис, але він містить близько 220 калорій на чашку. Щоб кількість калорій у вашій китайській їжі була дуже низькою, замість рису вибирайте овочі, приготовані на пару. І сміливо балуйте печивом з удачею. Ця хрустка тварина не містить жиру і містить лише 15-20 калорій!