Голод у Другій світовій війні, політичний портал CEPR

Аналіз політики на основі досліджень та коментарі провідних економістів

  • Стовпці
    • За темою
    • За датою
    • Читає
    • За тегом
  • COVID-19
    • Економіка за часів Ковіда-19
    • Пом'якшення економічної кризи COVID
    • Економіка Covid

  • Мультимедіа Vox
    • Відео Vox
    • VoxTalks
  • Публікації
    • Книги
    • Звіти CEPR
    • Статистика політики
  • Блоги та огляди
  • Люди
    • A
    • B
    • C.
    • D
    • Е
    • F
    • G
    • H
    • Я
    • J
    • К
    • L
    • М
    • N
    • О
    • P
    • Питання
    • Р.
    • S
    • Т
    • U
    • V
    • W
    • X
    • Y
    • Z
  • Дебати
    • Економіка за часів Ковіда-19
    • Популізм
    • Друга світова війна
    • Цифрові гроші
    • Реформа єврозони
  • Події
    • Семінари та конференції
    • Курси
    • Дискусійні зустрічі
    • Подати подію
  • Про
    • Про Vox
    • Допомога
    • Підпишіться
    • Зв'язок

Голод II світової війни

Кормак Ó Града 02 вересня 2019 р

З числа воюючих держав Другої світової війни лише Радянський Союз зазнав масового голоду, але, як описує ця рубрика, яка є частиною дискусії Vox про економіку Другої світової війни, це показник глобального охоплення війни: від 20 до 25 мільйонів мирних жителів загинули від голоду або голоду -пов'язані захворювання поза Європою. У Британії ефективне нормування забезпечувало "справедливий" розподіл продовольчих запасів протягом усієї війни, а в Німеччині голод, пережитий у 1918-19 роках, не повторювався, але в кінці війни Японія стикалася з напівголодом. В Європі, крім Греції та Радянського Союзу, смертність від голоду була помірною, але 3-5% населення далеких Бенгалії, Хенану та Яви загинуло.

Пов’язані

Обмежуючи споживання та обмежуючи потік товарів, людей та інформації, війни роблять голод більш імовірним. Під час Другої світової війни смерть, пов’язана з голодом, зрівнялася з військовими втратами чи перевищила їх. Хоча деякі головні дійові особи (Великобританія, США, Німеччина та Японія) уникли голоду, кількість загиблих в інших місцях була величезною як в абсолютному, так і відносному вираженні.

Масштаби смертності

Незважаючи на те, що зростання рівня дитячої смертності, поширеність затримок у рості та смертність від туберкульозу - що є явними ознаками недоїдання - були широко розповсюдженими, серед воюючих держав лише Радянський Союз зазнав масового голоду. В окупованих радянських регіонах більше людей померло від голоду, ніж деінде. План нацистського голоду на початку 1941 р., Який передбачав вигнання та голод 30 мільйонів людей із залишків зерна, ніколи не здійснився, але жорстокі реквізиції в окупованих нацистами районах призвели до близько 4 мільйонів смертей.

Якщо включити радянських військовополонених, близько 7 мільйонів радянських громадян загинули від голоду та голоду в окупованих районах (табл. 1). Україна та Білорусь потерпали непропорційно: перші втратили від голоду понад 3 мільйони, або майже 8% всього населення. Щонайменше ще 1 мільйон загинуло в неокупованому Радянському Союзі, переважно в блокованому Ленінграді. Смертність була б набагато вищою в неокупованих районах, але при хорошому врожаї, величезному збільшенні вирощування картоплі та продовольчій допомозі союзників (Gerhart 2009, Ellman and Maksudov 1994, Barber and Harrison 1991: 88-89, Vallin et al. 2012: 69, Goldman and Filzer 2015, Collingham 2011: 213-218, Wheatcroft and Ó Gráda 2017).

Таблиця 1 Смерть від голоду під час Другої світової війни

політичний

Джерела: Gerhart (2009), Ellman and Maxudov (1994), Barber and Harrison (1991: 88-89), Vallin et al. (2012: 69), Goldman and Filzer (2015), Collingham (2011: 213-218), Wheatcroft and Ó Gráda (2017). Усі показники є приблизними.

В інших місцях Європи відносно найбільше постраждала Греція. Там голод послідував за нацистською окупацією та блокадою союзників у 1941 р. Хоча іноземна продовольча допомога допомогла, прибувши на нейтральних шведських суднах з листопада 1942 р., Кількість загиблих близько 300 000 все ще становила близько 5% населення (Hionidou 2006: 2).

Смертність від голоду в інших місцях Європи була легшою. В Австрії в 1944-45 рр. Загинуло близько 100 000 (1,5% населення) (Mitchell 1975: 90). Як "арійці", до голландців відносно добре ставилися їхні нацистські окупанти до кінця 1944 року, коли окупаційні війська в сильно урбанізованій Західній Нідерландах відповіли на залізничний страйк і пов'язали діяльність партизан з ембарго на перевезення продовольчих товарів. Це швидко перетворило ситуацію достатнього запасу продовольства на таку ситуацію, як жорстока нестача та голод. Оцінки надмірної смертності під час Хонгервінтер коливаються від 15000 до 25000 (Ekamper et al. 2017: 114).

В Італії споживання їжі впало з довоєнного середнього значення приблизно 2600 калорій на день до 1900 калорій до 1944 року; класичні симптоми голоду, можливо, відсутні, але як дитяча смертність, так і смертність від інфекційних та респіраторних захворювань зростали спочатку на півдні, потім на півночі (Daniele and Ghezzi 2017, League of Nations 1946: 5, Collingham 201: 366).

Друга світова війна призвела до кількох голодних ситуацій в Азії. На Яві оцінки надлишкової смертності в 1943-45 рр. Коливаються від 1,3 до 2,4 млн; остання оцінка означала б 5,7% населення (Brennan et al. 2017: 24, van der Eng 2008: 38). У китайській провінції Хенань посуха та голод, спричинені війною, в 1942-43 рр. Загинули приблизно 2 мільйони і змусили ще 2-3 мільйони втекти, тоді як у В'єтнамі поєднання поганого врожаю та війни призвело до мільйона смертей (Muscolino 2015: 2, Хафф 2018, Бейкер 2018: 94). Як в провінції Хенань, так і у В’єтнамі ці суми складали б близько 5% населення.

Що стосується Бенгалії, то найкраща оцінка становить 2,1 мільйона (Maharatna 1996: 147), або близько 3% від загальної кількості населення. В Ірані, найважливішому джерелі нафти та транзитному шляху для радянських поставок, жорсткі заходи реквізиції, окупуючи британські та радянські війська, призвели до хвороб та голоду, хоча кількість загиблих, хоча і невідома, була, мабуть, скромною (Bharier 1968: 277). За межами Європи та Японії, де більшість смертей безпосередньо пов’язані з голодом, жертви голоду піддаються переважно інфекційним захворюванням (порівняйте Maharatna 1996: 151-154).

Права та нормування

Нормування їжі було майже універсальним під час війни. Раціони, як правило, відображали деяке визначення поняття «потреба», згідно з яким військові та особи, які займаються важкою роботою, отримували додаткові калорії, а жінки та діти, як правило, мали право на меншу кількість; у Великобританії інваліди мали право на додаткове харчування в обмін на отримання цукру. Уявлення про те, що нормування було “справедливим”, ймовірно, підсилювало моральний дух (Johnston 1953: 170, Barber and Harrison 1991: 80).

У Великобританії, Німеччині та Японії нормування було ефективним; незважаючи на те, що доступність їжі різко знизилася майже скрізь, мало хто буквально помер від голоду. Англії та Німеччині вдалося підтримувати споживання їжі на душу населення приблизно на рівні 3000 калорій протягом усієї війни. В Японії споживання впало з норми 2000 калорій на душу населення перед Перл-Харбором до 1900 калорій в 1944 році, впавши до кінця війни до 1680 калорій. Бельгія, Нідерланди, Данія, Норвегія та Фінляндія пройшли дещо гірше - 2300-2800 калорій. У Франції неефективне нормування в умовах німецької окупації дало неадекватні калорії - в середньому 1180 в 1941-44 рр., Що призвело до зростання смертності в деяких районах і широкого прибігання до чорних ринків (Mouré 2010).

Асортимент та якість продуктів харчування погіршились. В Японії рис, доступний для домашнього використання, знизився зі 153 кілограмів до 119 кілограмів на душу населення, а риба - із в середньому 63,6 грамів на добу в 1939/41 до 31 грама в 1945 році. Пшеницю, ячмінь, сою, картоплю та ямс замінили рис. Нестача риби та свіжих фруктів та овочів призвела до дефіциту білка та вітаміну С та В1; спостерігалось значне збільшення захворюваності на авітаміноз та туберкульоз, а фізичний ріст дітей був серйозно обмежений (Johnston 1953: 163-164, 268-269, 276, USSBS 1946: 20-21, Kagawa et al. 2011, Aldous 2010 ). Приблизно до кінця війни владі вдалося підтримувати добовий раціон 2,3 го (приблизно 1,725 ​​склянки; 1158 ккал) для звичайних споживачів, хоча і з дедалі меншою часткою рису (Johnston 1953: 202). Більшу частину війни додаткові пайки були доступні для певних категорій робітників, але погіршення поставок призвело до збільшення залежності від чорного ринку. Тим не менше, класичні симптоми голоду та надмірна смертність були відсутні у воєнному часі Японії.

Бекон, масло та цукор були першими продуктами харчування, які були розподілені у Великобританії, починаючи з 8 січня 1940 року; зрештою, практично все, крім хліба та овочів, було нормоване. Нормування становило за вагою, за винятком м’яса (за ціною). Навпаки, у Греції - там, де пайки були мінімальними, контроль над поставками неефективний, а нормальне функціонування ринків відсутнє - чорні ринки були повсюдними. Одяг, побутові товари, лікарські препарати та секс обмінювались на їжу (Hionidou 2004).

Починаючи з Сен (1981: 6-8), загальноприйнятим було відрізняти голод, що виникає внаслідок втрати продовольчих прав серед населення, від тих, що обумовлені абсолютною нестачею їжі. Дослідження Сена про бенгальський голод 1943-44 рр. Було широко визнано класичним випадком голоду в умовах достатності. Однак це краще сприймати як військовий голод.

Мабуть, найбільш переконливим доказом проти офіційного твердження про те, що не було зниження доступності продовольства, є низка продовольчих приводів, спровокованих урядом восени 1943 р., Які практично не виявили накопичених запасів.

Голод у Молдові 1946-47 років вважався проміжним випадком: продовольство стало менш доступним, але більш сильні дії уряду врятували б ситуацію (Ellman 2000, Wheatcroft 2012).

Стійкість і репресії

Стійкість і моральний дух не перемагають у війнах, але вони явно мають значення. Роль стійкості є важливою темою в новій літературі про голландську Гонгервінтер (de Zwarte 2019) та Ленінградську блокаду (Kirschenbaum 2017, Goldman and Filtzer 2018). В неокупованих районах Радянського Союзу влада підтримувала моральний дух, поєднуючи жорстокість і репресії з напруженими і в основному успішними зусиллями щодо харчування населення та утримання інфекційних захворювань у відстані; у Ленінграді, де масової смертності не можна було уникнути, запобігли великим епідеміям (Barber and Harrison 1991: 87-88). В Японії цивільний моральний дух уже був на низькому рівні, і голод насувався, коли було прийнято рішення про використання атомних бомб; чи оскаржували б військові капітуляцію у протилежному випадку (USSBS 1947).

Заперечення інформації та свобода пересування були обтяжуючими факторами голодомору у воєнні часи. Репресії у формі воєнної цензури приховували тяжкість ситуації в далекій Бенгалії в 1943 році від британської громадськості, тоді як відмова Сталіна розкрити справжню ситуацію в Радянському Союзі в 1945/6 рр. Виключала допомогу колишніх союзників. Інший стандартний механізм боротьби з голодом, міграція, був обмежений обмеженнями ведення війни та воєнного часу, але він все ще потужно діяв у провінції Хенань та в Греції (Muscolino 2015, Hionidou 2019).

Тінь війни

Це ніколи не закінчується, поки не закінчується. Серед безлічі довготривалих наслідків, пов’язаних з пренатальним впливом голоду під час голландської Хонгервінтер, найбільш міцними є менші розміри тіла дорослих та більша частота діабету та шизофренії (de Zwarte 2019, Lumey and van Poppel 2013). Стеннер і Юдкін (2001) виключають будь-яку зв'язок від опромінення плода під час значно більшої ленінградської блокади 1941-44 рр. До обмінних та серцевих захворювань у зрілому віці, але Vågerö та ін. (2013) виявили, що вплив блокади в дитячому або юнацькому віці передбачав серцево-судинні захворювання (для чоловіків), рак молочної залози (для жінок) та вищий артеріальний тиск у дорослих (для обох). Пов’язана з цим робота щодо впливу голоду дітей на воєнні наслідки для дорослих, використовуючи дані європейських опитувань, визначила значні витрати з точки зору інших економічних результатів та наслідків для здоров’я (Kesternich et al. 2014).

Нарешті, голод, який послідував після Другої світової війни, є частиною рахунків. У лютому 1946 року президент США Трумен попередив про глобальний голод, який "може виявитись найгіршим у сучасний час". Один голод коштував 100 000 життів у Токіо у другій половині 1945 року; іншим був радянський голод 1946-47 років. Останнє було пропорційно найтяжчим у Молдові, де загинуло 100 000 або 5% населення, але найдорожчим за кількістю життів в Україні (300 000) та в інших місцях Радянського Союзу (500 000) (Ellman 2000: 611-617, Vallin et 2012: 70). В інших місцях, незважаючи на попередження Трумена, недоїдання було широко поширеним, але голод запобігали (Aldous 2010, Collingham 2011: 467-474).

Список літератури

Олдос, С (2010), "Боротьба з голодом: голод та харчування в окупованій Японії, 1945-1952", Журнал американсько-східно-азіатських відносин 17: 230-56.

Бейкер, М (2018), “Повільні, швидкі та мертві: довкілля, політика та тимчасовість у Хенаньському голодоморі, 1942-43”, Міжнародний огляд історії довкілля 4 (2): 93-109.

Барбер, Дж. І М. Гаррісон (1991), Радянський внутрішній фронт 1941-1945, Лондон: Лонгман.

Брейнерд, Е (2010), “Переоцінка рівня життя в Радянському Союзі: аналіз з використанням архівних та антропометричних даних”, Журнал економічної історії 70 (1): 83-117.

Бреннан, Л., Л. Хіткот та А. Лукас (2017), “Війна та голод навколо Індійського океану під час Другої світової війни”, М. Шварц, Г. Гарріс та Д.К. Комер (ред.), Етика на глобальному півдні, Бінглі, Великобританія: Смарагд, с. 5-70.

Коллінгем, Л. (2011), Смак війни: Друга світова війна та битва за їжу, Лондон: Аллен Лейн.

Даніеле, В. і Р. Гецці (2017), “Вплив Другої світової війни на харчування та здоров’я дітей в Італії”, Investigaciones de Historia Económica - Дослідження економічної історії.

de Zwarte, I (2019), De Hongerwinter, Amsterdam: Prometheus (перероблена версія «Голодної зими: боротьба з голодом в окупованій Нідерландах 1944-45», неопублікована кандидатська дисертація, Амстердамський університет.

Ekamper, P, G Bijwaard, F van Poppel and LH Lumey (2017), “Надмірна смертність, пов’язана з війною в Нідерландах, 1944–45: нові оцінки смертності, пов’язаної з голодом та не голодомором, з національних записів смерті”, Історичний Методи 50 (2): 113-28.

Ellman, M, and S Maxudov (1994), “Смерть СРСР у Великій Вітчизняній війні: примітка”, Дослідження Європи та Азії 46: 671-80.

Еллман, М (2000), “Радянський голод 1947 р. Та підхід до голоду”, Cambridge Journal of Economics 24: 603-30.

Герхарт, Г. (2009), “Продовольство та геноцид: нацистська аграрна політика на окупованих територіях Радянського Союзу”, Сучасна європейська історія 18 (1): 45–65.

Goldman, W Z та D Filtzer (ред.) (2015), Продовольче забезпечення в Радянському Союзі під час Другої світової війни, Блумінгтон: Університет штату Індіана.

Hionidou, V (2004), "Чорний ринок, гіперінфляція та голод: Греція 1941-44". Їжа та харчові шляхи 12: 81-106.

Hionidou, V (2006), Голод у Греції воєнного часу, Кембридж: Cambridge University Press.

Хіоніду, V (2019), „„ Якби ми не поїхали ... ми б усі загинули “: рятуючись від голоду на грецькому острові Хіос, 1941-44 рр., Журнал досліджень біженців, у пресі.

Хафф, Джорджія (2019), "Причини та наслідки Великого голодування у В'єтнамі, 1944–5", Огляд економічної історії 72 (1): 286-316.

Джонстон, B F (1953), управління харчовими продуктами Японії у Другій світовій війні, Стенфорд: Stanford University Press.

Kagawa, M, Y Tahara, K Moji, R Nakao, K Aoyagi, and AP Hills (2011), “Світські зміни в зростанні серед японських дітей старше 100 років (1900-2000)”, Азіатсько-Тихоокеанський журнал клінічного харчування 20 (2) ): 180-189.

Кертерніх, І, Б Сіфлінгер, Дж. П. Сміт і Дж. К. Вінтер (2014), “Вплив Другої світової війни на економічні та медичні результати в Європі”, Огляд економіки та статистики 96 (1): 103–118.

Кіршенбаум, Л. А. (2017), “Значення стійкості: радянські діти у Другій світовій війні”, Журнал міждисциплінарної історії 47 (4): 521-35.

Ліга Націй (1946), Продовольство, голод та полегшення 1940-46, Женева: Ліга Націй.

Lumey, LH, and FWA van Poppel (2013), “Голландський голод 1944-45 рр. Як лабораторія людини: Зміни в середовищі раннього життя та здоров’ї дорослих”, у LH Lumey and A Vaiserman (ur.), Харчування у ранньому віці та здоров’я та розвиток дорослих: Уроки зміни режиму харчування, голодомору та експериментальних досліджень, Нью-Йорк: Nova Biomedical, с. 59-76.

Махаратна, А (1996), Демографія голодомору: Індійська історична перспектива, Делі: Оксфордський університет.

Mouré, K (2010), “Нормування їжі та чорний ринок у Франції (1940-1944)”, Французька історія 24 (2): 262-82.

Muscolino, M S (2015), Екологія війни в Китаї: провінція Хенань, Хуанхе та за її межами, 1938-1950, Кембридж: Cambridge University Press.

Ó Града, C (2009), Голод: Коротка історія, Принстон: Прінстонська університетська преса.

Stanner, S A, and J S Yudkin (2001), “Програмування плода та дослідження Ленінградської облоги”, Twin Research 4 (5): 287-92.

Огляд стратегічного бомбардування США (USSBS) (1946), Зведений звіт (Тихоокеанська війна), Вашингтон, округ Колумбія: Урядова друкарня.

Огляд стратегічних бомбардувань США (USSBS) (1947), Наслідки повітряних атак на міську економіку Японії, Вашингтон, округ Колумбія: Урядова друкарня.

Валлін, Дж., Ф. Месле, С. Адамець і С. Пирожков (2012), “Наслідки Другої світової війни та сталінські репресії”, у Ф. Месле і Дж. Валлін (ред.), Смертність та причини смерті в Україні 20 століття, Нью-Йорк: Спрінгер, с. 39-74.

Vågerö, D, I Koupil, N Parfenova, and P Sparen (2013), “Довгострокові наслідки для здоров’я після облоги Ленінграда”, в Л.Х. Уроки зміни режиму харчування, голоду та експериментальних досліджень, Нью-Йорк: Nova Biomedical, с. 207-226.

ван дер Енг, Р (2008), “Постачання їжі на Яві під час війни та деколонізації, 1940-1950 рр.”, Папір MPRA 8852.

Уіткрофт, S (2012), “Радянський голод 1946-1947 рр., Погода та людський вплив в історичній перспективі”, Дослідження Європи та Азії 64 (6): 987-1005.

Wheatcroft, SG та C and Gráda (2017), “Голод Першої та II Світових воєн”, у G Alfani та C Ó Gráda (ред.), Голод в історії Європи, Кембридж: Cambridge University Press, с. 240- 68.