Гавайський смажений рис для сніданку

Коли я навчався в 7 класі і вперше був вдома, одне з перших, що ми навчилися робити, - це смажений рис. Я не міг повірити, наскільки це було легко і наскільки він на смак нагадував смажений рис з нашого улюбленого китайського ресторану.

сніданку

З тих пір я люблю гратись із рецептами смаженого рису (включаючи цей рецепт, який є одним із моїх найулюбленіших завжди). Це чудовий спосіб використати залишки рису, напіввживану червону цибулю та кольоровий болгарський перець, який ви куплені з великими намірами тиждень тому, і тепер вам потрібно витратити їх, перш ніж наповнити 5 доларами жалю.

Коли ми були на Гаваях кілька років тому, ми снідали гавайський смажений рис кілька разів - він був завантажений такими речами, як свіжий ананас, бекон або шинка (або Спам ... не зненавиджуйте його, поки не спробуєте) !). Киньте яєчню або доповніть смаженим яйцем, і ви отримаєте дивовижний сніданок (або вечерю ... або обід ... або закуску пізно ввечері. Це будь-яка їжа).

Вам знадобиться подрібнена червона цибуля, зелена цибуля (подрібніть цілу пучку, але тверді кінці тримайте окремо від зелених кінців), трохи часнику, червоний або помаранчевий болгарський перець, трохи свіжого ананаса і приблизно чашку вареного, подрібнений бекон або подрібнену шинку. Або Спам.

Ви також можете кинути туди трохи грибів. Я якось побажав, що мав. Хештег шкодує.

У великій сковороді на середньому вогні розігрійте 4 чайні ложки (1 столова ложка + 1 чайна ложка) оливкової олії. Я використав 2 чайні ложки нашого масла чилі та 2 чайні ложки нашого часникового масла, і воно додало потрібну кількість тепла та смаку. Коли стане гарячим, додайте червону цибулю, тверді кінці зеленої цибулі, часник і солодкий перець і тушкуйте, поки цибуля не запахне, а перець не стане ніжним хрустким.

Поки овочі готуються, збийте соєвий соус, коричневий цукор та імбир. Переносити, відкладати.

Додайте рис на сковороду і перемішайте, щоб поєднати, готуючи, поки рис не нагріється. Додайте бекон або шинку і варіть до нагрівання. Додати суміш соєвого соусу і перемішати, щоб поєднати. Додайте зелені верхівки зеленої цибулі та ананас і перемішайте, щоб поєднати. Приправте за смаком сіллю і перцем. Накрийте кришкою і зменшіть вогонь, щоб зігрітись.

На окремій сковороді зварити яйця за бажанням (ми зробили яєчню та смажили, і я вважаю, що ми віддаємо перевагу їм яєчню; якщо ви смажите яйця, плануйте смажити принаймні 1 яйце на людину.) Якщо яєчню яєчню змішайте до рису перед подачею. Якщо смажите, перед подачею рис розділіть на окремі порції, а потім зверху залийте яйцем і негайно подавайте до столу.