Меню Фурмана

Багатьом із вас відомі любовні стосунки з доктором Джоелем Фурманом. Цього тижня я хочу спробувати дотримуватися одного з його планів меню. Звичайно, незначні коригування можуть бути зроблені через відсутність інгредієнтів (інжир зберігає?), Вартість та час! Але я зроблю все можливе.

Не було б чудово, якби я почав складати плани меню з фотографіями! Повірте мені, це те, що я хочу зробити! Можливо, коли цей семестр закінчиться. Я трохи нервовий з приводу біохімії!

Це меню виглядає набагато краще як pdf. Для його виготовлення я використав не той комп’ютер, тому цей дисплей не дуже привабливий.

Сніданок	Обід	Перекус	Вечеря
Понеділок	Кориця Фруктові вівсяні пластівці/OJ	Лаваш з овочами та заправкою з російського інжиру та полуниці	Пашотовані груші з малиновим соусом або свіжими фруктами	Зелений салат, коричневий рис, рагу з солодкої картоплі
Вівторок	Фрукти та ягоди з простим або ванільним нежирним йогуртом/гранатовим соком	Сендвіч з індичкою, хліб з цільної пшениці, насіння соняшнику, виноград або диня	Дикий яблучний хрускіт або свіжі фрукти	Макарони зі смаженими овочами, хумусом, сирими овочами
Середа	Грейпфрутовий цільнозерновий тост зі 100% фруктовим розмазуванням	Салат з апельсиновим кунжутом, швидкий суп з чорної квасолі ківі	Дуже ягідне морозиво	Бургер зі шпинату з індички, сонячний салат, чіпси з лаваша
Четвер	Суцільнозернові пластівці з молоком або йогуртом чорниці	Хумус на цільнозерновому хлібі, салат з бальзамічним вінегретом, яблуко	Компот з манго з рислінгу або свіжі фрукти	Томатний суп з ячменю, ромен, шпинат, крес-салат з фруктами та горіхами
П’ятниця	Чорнично-апельсиновий коктейль	Сирі овочі, заправка, суп з ячмінної квасолі з томатів, груша	Заморозка персика Дженни або свіжі фрукти	Змішана зелень з рубаними яблуками, курка Діжон Запечена картопля фрі Крем-капуста

Ці вихідні я зробив ідеальний коровай. Я готував цей рецепт вже три рази, і, безумовно, це найкращий коровай з усіх.