Форель з овочами
Харчові цінності
| Вітамін А | 750,29 мг | (93 786%) |
| Вітамін D | 0 мкг | (0%) |
| Вітамін Е | 0,67 мг | (6%) |
| Вітамін B₁ | 0,4 мг | (40%) |
| Вітамін B₂ | 0,32 мг | (29%) |
| Ніацин | 8,16 мг | (68%) |
| Вітамін B₆ | 0,36 мг | (26%) |
| Фолат | 56,71 мкг | (19%) |
| Пантотенова кислота | 1,65 мг | (28%) |
| Біотин | 1,35 мкг | (3%) |
| Вітамін B₁₂ | 4,66 мкг | (155%) |
| Вітамін С | 39,29 мг | (41%) |
| Калій | 995,82 мг | (25%) |
| Кальцій | 102,84 мг | (10%) |
| Магній | 50,76 мг | (17%) |
| Залізо | 3,29 мг | (22%) |
| Йод | 0,75 мкг | (0%) |
| Цинк | 1,03 мг | (13%) |
| Насичені жирні кислоти | 4,53 г. | |
| Холестерин | 61,14 мг |
Інгредієнти
Етапи підготовки
Мийте форель якомога ретельніше. Заправте всередині сіллю і викладіть рибу на тарілку. Залийте рибу 200 мл (приблизно 3/4 склянки) підігрітого оцту, дайте відпочити приблизно 20 хвилин.
Подрібніть дрібно цибулю. Наріжте моркву, пастернак та очищену картоплю кубиками розміром 1 см (приблизно 1/2 дюйма). Відваріть овочі в 2 літрах (приблизно 8 склянок) води, приправленої 2 столовими ложками солі. Додайте в бульйон цукор, лавровий лист, залишок оцту, перець і скибочки лимона. Варити на повільному вогні близько 10 хвилин. Помістіть рибу в бульйон і тушкуйте на повільному вогні близько 30 хвилин, уважно спостерігаючи, щоб бульйон не закипів.
Дістаньте скибочки риби та лимона. Злийте овочі, полийте розтопленим вершковим маслом. Помістіть рибу над овочами. Посипати цибулею.
- Форель Амандіна Рецепт Їжа Ну
- Рецепт оладок з кальмарів Їжте розумніше США
- Форель з вершкового ячменю; Рецепт салату з трав
- Форель на пару з м’ятою; рецепт заправки з кропу - BBC Good Food
- Рулетики з осетрини з картопляними стопками та рецептом ікри Їжте розумніше США