Fazer, Nokia та Nightingale Health об’єднують зусилля для кращого харчування та перспектив здоров’я

Fazer, Nokia та Nightingale Health розпочинають унікальний спільний дослідницький проект, щоб дослідити нові інструменти для цілісного спостереження та кращого контролю над власним здоров’ям. Співпраця об’єднує передові технології та досвід партнерів з різних галузей. Дослідження зосереджено на розумінні впливу дієти на продуктивність праці, когнітивні показники та якість життя.

Сучасне робоче життя значно напружує роботу нашого мозку: робочий час неспецифічний, а робочі завдання стають більш універсальними та абстрактними. Щоб забезпечити майбутні рішення, Fazer, Nokia та Nightingale прагнуть покращити розуміння цілісного самопочуття та здоров’я мозку, унікально поєднуючи спеціально розроблену дієту для «мозкової їжі», цифрову біометрію та інформацію з крові в умовах клінічного дослідження. Дані, зібрані в ході дослідження, дадуть унікальну можливість проаналізувати зв'язок між пізнанням, фізіологією, якістю сну, толерантністю до стресу та метаболізмом - і як на них може вплинути якість харчування та харчові звички.

Об’єднання цифрового здоров’я, біотехнологій та харчування разом, щоб створити ефект

Охоплюючи різні сфери діяльності, кожна компанія внесе свій власний досвід. Fazer забезпечить їжу "здоровою їжею", здорову їжу, розроблену спеціально для корисного для мозку та когнітивних можливостей. Nokia забезпечить фізіологічний моніторинг стресу, відновлення та сну в реальних життєвих умовах, використовуючи підключені пристрої здоров’я Nokia та вдосконалену хмарну аналітику. Nightingale Health буде вимірювати вичерпну інформацію про стан здоров’я за зразками крові, взятими протягом усього дослідження, та проводити статистичний аналіз загального дослідження.

Fazer спеціально розробив страви для "мозкової їжі" для учасників дослідження, спираючись на їхні знання про їжу та харчові науки, отримані в рамках програми Fazer Brainhow. «Об’єднуючи зусилля з Nokia та Nightingale, ми отримуємо надзвичайно широке розуміння цілісного впливу дієти, розробленої для підвищення когнітивних можливостей людей. У найкращому випадку це дослідження приносить нові наукові уявлення не лише для нас, партнерів, але і для всього дослідницького співтовариства. Це дослідження є найважливішою частиною нашої програми Fazer Brainhow, де ми прагнемо впроваджувати нові рішення, щоб допомогти людям підтримувати та покращувати свій когнітивний добробут », - говорить Пейві Джуолахті, Керівник відділу оновлення, Fazer Group.

Саймон Лонгботтом, Технічний директор компанії Nokia Technologies: "Ми раді співпраці з Фацером та Найтінгейлом над цим новаторським дослідженням. У Nokia ми глибоко піклуємося про здоров'я та добробут людей та громад. Усі волонтери, які беруть участь у дослідженні, матимуть доступ до наших унікальних цифрових оздоровчих продуктів, допомагаючи дослідникам краще зрозуміти, як дієти впливають на нашу здатність бути здоровими, щасливими та продуктивними. Зрештою, ми всі отримаємо користь від отриманих знань, і ми з нетерпінням чекаємо використання цієї ідеї для надання ще кращих цифрових рішень у галузі охорони здоров’я для клієнтів у всьому світі ".

Nightingale Health, фінська біотехнологічна компанія, використовуватиме свій досвід у аналізі крові, щоб розкрити інформацію про стан здоров’я всередині тіла.

"Розвиток кращого розуміння здоров'я людини є складною проблемою, але, як правило, це оцінюється з вузької точки зору", - каже генеральний директор Найтінгейла Теему Суна. “Щоб кинути виклик статус-кво, нам слід прагнути розробити новий цілісний підхід до моніторингу стану здоров’я. Той, хто розуміє, що відбувається в нас на молекулярному рівні, стежить за нашою повсякденною діяльністю і допомагає нам побачити вплив нашої дієти. Окрема компанія не може досягти цієї мети самостійно, тому Найтінгейл радий співпрацювати з Nokia і Fazer, створюючи унікальну спільну діяльність, яка прагне покращити стан здоров'я у всьому світі ".

Фінське агентство фінансування інновацій Tekes частково фінансує багатосторонню дослідницьку співпрацю.

Очікується, що результати дослідження будуть доступні до кінця 2018 року.

Контактні дані:

Фазер:
- Пяйві Джуолахті, керівник відділу оновлення групи Fazer
  [email protected]; +358407033480
- Джуссі Лопонен, керівник досліджень групи Fazer [email protected]; +358407329772
Nokia
- Яні Ківіоя, керівник цифрових лабораторій охорони здоров’я, Nokia Technologies, +358469228804
- Камілла Екхольм, Відносини зі ЗМІ, Nokia Technologies, +358407218345
Соловей здоров’я
- Теему Суна, генеральний директор, співзасновник, Найтінгейл Здоров'я, [email protected], +358401961669

Група Fazer

Fazer - це міжнародна сімейна компанія, яка пропонує якісні хлібобулочні, кондитерські вироби, бісквітні та зернові вироби, а також послуги харчування та кафе. Fazer працює у восьми країнах та експортує приблизно в 40 країн. Місія Fazer - їжа з ціллю. Успіх Fazer з моменту його заснування в 1891 році базувався на найкращій якості продукції та послуг, улюблених торгових марках, пристрасті його вмілих людей та відповідальних способах роботи Групи. У 2016 році чистий продаж Fazer Group склав 1,6 мільярда євро та майже 15 000 співробітників. Діяльність Fazer відповідає етичним принципам, які ґрунтуються на цінностях Групи та Глобальному договорі ООН.

Робить світ смачним

Fazer Group Fazer, компанія з харчових продуктів, дозволяє людям насолоджуватися найкращими моментами свого дня. У 1891 році молодий Карл Фазер відкрив своє перше кафе з метою виготовлення їжі з цільовою метою - і пристрастю створювати хвилини радості для всіх оточуючих людей. Формуючи наступні смаки, традиції та досвід їжі, Fazer йде до ідеальних днів. Fazer хоче, щоб люди відчули Північну магію, яку вона створює, і спирається на її міцну спадщину, споживчий підхід та інновації для створення стійких харчових рішень майбутнього. Група зосереджена на швидкозмінних споживчих товарах, працює у восьми країнах та експортує приблизно в 40 країн. У 2019 році чистий обсяг продажів Fazer Group склав 1,1 млрд євро та майже 9000 співробітників. Діяльність Fazer відповідає етичним принципам, які ґрунтуються на цінностях Групи та Глобальному договорі ООН. Північна магія. Зроблено справжнім.