83 найкращі рецепти квасолі, щоб спробувати якомога швидше

Рецепти чорної квасолі та багато іншого.

Тут, в Epi, ми любимо хороші рецепти квасолі. Ми любимо готувати боби фава навесні, а також чорну квасолю та білу квасолю, нут та квасолю - ну, чесно кажучи, весь час. Ми любимо кидати квасолю в духовку, поки вона не стане хрусткою. Ми любимо класти їх у чилі та складати на тост. І ми знаємо, що вам завжди потрібно більше рецептів квасолі для вашої миттєвої посудини та вашої повільної плити (і навіть вашої фритюрниці). Тут ми зібрали наші найкращі рецепти квасолі. Нижче ви знайдете салати, супи, миски для зерна, гамбургери, макарони та діпи, які чудово використовують боби та бобові. Насолоджуйтесь!

Квасоля Гіганте є нашим особистим фаворитом у цьому пишному рецепті, але майже будь-яка квасоля буде смачною, приготованою таким чином. Тільки зверніть увагу: менша біла квасоля, як каннелліні, буде готуватися швидше. Зверху покладіть крихту фети та вичавку лимона для яскравості.

Цей легкий салат покладається на швидко бланшированную зелену квасолю, свіжу зелень, листя петрушки та білу квасолю. Додайте тунець, упакований олією, і полийте заправкою з базиліка.

Вважайте це вашим базовим рецептом квасолі. Зробіть велику партію цих вершкових, ідеально приготовлених зерен у миттєвому горщику та заморозьте їх у своєму бульйоні. Розморожуйте для перемішування супів та рагу, запікайте в запіканках, соте на вечерю, маринуйте для салатів тощо.

Відбивні з ломтиків з ягнятими кістками стають плавно ніжними та збагачують бульйон, наповнений квасолею, цибулею, часником та розмарином у цій швидкій вечері. Подавайте з лимонними клинками та хрустким хлібом.

Повільне обсмажування забезпечує найкращу страховку для вологих, надзвичайно пластівчастих риб без необхідності зайвого догляду. Вершкова квасоля, пікантні оливки та свіжий лимон - це ситна їжа.

Цей класичний салат для пікніка не може бути простіше зробити. Ви будете використовувати боби каннелліні, нут та квасоля, ароматизовані подрібненою червоною цибулею, свіжою зеленню та пікантним яблучним оцтом.

Смажена при високій температурі, капуста набуває солодкуватий, задовільний смак. Тут його заправляють хрустким нутом та трав’яними сухариками, а потім поливають лимонно-часниковим майонезом.

Цю просту велику партію витриманої чорної квасолі можна заморожувати, охолоджувати та переробляти нескінченними способами для легких, сімейних страв. Щоб приготувати цей рецепт квасолі, вам знадобиться два фунти сушеної квасолі, а також цибуля, часник, лаврове листя, орегано, сіль та кмин.

Ці чаші готують ситну їжу поспіхом. Поки ваші яйця киплять, збийте оцт, мед, тамарі, оливкову олію невідомого відтінку та кошерну сіль. Потім додайте брюссельську капусту і капусту і перемішуйте, поки не покриється сумішшю. Ви додасте це у свої чаші з хумусом, плюс половину варених яєць, морської солі та сипучих посипань.

Очистіть свою комору за допомогою цієї настроюваної вечері в одній каструлі, приправленої будь-якими спеціями, які у вас є під рукою (куркума, порошок каррі, мелений коріандр тощо).

Коли о 17:15 хітів, і досі немає плану обіду, Деб Перелман готує цей суп з миттєвим горщиком. Поки квасоля готується, ви можете приготувати начинку, керувати хаосом в останню хвилину та знімати вантаж.

Використовуйте найбільші боби, які ви можете знайти, готуючи це грецьке блюдо. Дитячі ліми легко знайти, але квасоля гіганте теж дивовижна. Подавати квасоля з хлібом, салатом та охолодженим вином.

Цей рецепт касуле здається моторошним? Не хвилюйся. По дорозі ми даємо вам безліч дорожніх знаків, щоб ви могли розбити їх на кілька керованих сходинок.

Цей рецепт квасолі робить додаткову кварту вареної квасолі. Збережіть (або заморозьте) ще одну партію шовковистого приготованого ескаролу, або подайте їх просто підігрітими у своєму бульйоні.

Ця страва, що надихнула Мексику, пропонує половину сирних курячих енчилад з половиною зусиль. Розігрійте духовку до 500 ° F і приготуйте енчилада на сковороді. Вони будуть готові через 25 хвилин.

Теплі фета, хрусткі боби гарбанцо та в’яла ситна зелень стають закусочним виделкою приблизно за 30 хвилин. Останній штрих цієї вегетаріанської страви? Багато витриманого грецького йогурту.

Подавайте цю страву як гарнір на зборі горщиків або для швидкого та простого вечері в одному горщику. Почніть з приготування ковбаси, а потім працюйте з цибулею, прошутто, часником, червоним перцем, ескаролом, вином та квасолею.

Вам знадобляться панко та пармезан, щоб створити хрустку скоринку на цьому здоровенному стейку з цвітної капусти. Подавайте з пікантною овочевою сумішшю білої квасолі, зеленої квасолі та червоних помідорів чері.

Подавайте це вірменське блюдо з пюре з квасолі, загорнуте в коржі і обсмажене на сковороді до хрустящої їжі, як закуску або поруч із великим зеленим салатом на обід або вечерю.

Використовуйте солодку картоплю, натирану спеціями, як полотно для всіх ваших улюблених начинок з бурріто. Подайте залишки пікантного гуакамоле з чіткими чіпсами коржика збоку.

Ось ще один улюблений рецепт квасолі, який ви, можливо, не пробували. Фокус у підтримці цієї бобової суміші у свіжому вигляді - це покриття трав олією та замочування подрібненого цибулі-шалоту в оцті. Це запобігає окисленню, тому ви можете тримати ці боби в холодильнику кілька днів.

Якщо в цьому рецепті ви виберете консервовану, а не сушену квасолю, вона вийде не такою кремовою, але ви заощадите трохи часу.

Верхні молюски на пару з лимоном та біла квасоля з хрустким салатом з фенхелю та петрушки для легкої, елегантної вечері. Подавати з товстим хлібом у сільському стилі.

Ми любимо цей злегка приправлений квасолевий соус за його універсальність. Звичайно, він працює як занурення, але також робить смачне намазування на тако або кесадилах. Ви також можете використовувати його як основу під час побудови Кінцевого Начоса.

Цибуля, часник, капуста та помідори плавляться в соковиту ковдру для цих ситних запечених бобів. Для додаткової дози овочів, подумайте про додавання в кінці жмені шпинату.

Цей надзвичайно легкий вегетаріанський обід починається з банки чорної квасолі. Ви трохи розім’єте квасоля кмином, а потім зверху найпростішим сиром. Фета додає чудовий кремовий наліт, але ви також можете використовувати фреску Кесо.

Якщо ви називаєте цю страву чилі чи ситне рагу з курки та квасолі, це, безумовно, переможець. Ми настійно рекомендуємо зробити рецепт подвійним і зберігати в холодильнику або морозильній камері, оскільки залишки приголомшливі.

За допомогою кількох кладових (зокрема чорної квасолі, квасолі, червоної квасолі, овочевого бульйону та томатного соусу) ви зможете отримати всі смаки повільно затишшеного чилі всього за 30 хвилин.

Ця яскрава і смачна мінестроне наповнена тосканською капустою, квасолею та квасолевим горошком. Подавайте його з хрусткими грінками, залитими песто.

Цей салат наповнений усім добрим: свіжою зеленою квасолею та ячменем, насінням соняшнику, нутом, фетою, кропом та лимонним соком. Якщо у вас немає ячменю, ви можете замість нього використовувати приготований фарро.

Жоден список рецептів квасолі не був би повним без гамбургера на основі квасолі. Ці пікантні гамбургери, виготовлені з нутом та грибами, готуються заздалегідь і готуються із замороженого на деку.

Коли сезон фави, ми завжди шукаємо рецепти квасолі фава, які дозволяють світити зеленому смаку. Якщо вам не хочеться чистити шкіру, ви також можете використовувати шматочки цукрового гороху розміром з кусок.

Натхненні ароматами кефти, ці вегетаріанські закуски, запаковані білками, однаково добре заправляються в теплу лаваш, сидячи на вершині салату, або подаються самостійно.

Приготуйте ситну, вегетаріанську, натхненну тагіном вечерю всього за 20 хвилин з інгредієнтами комори, які ви, напевно, вже маєте: кус-кус, яблучний оцет, оливкова олія некрови, нут, смажений червоний перець та асорті спецій.

У цьому свіжому салаті, заправленому паростками та кінзою, квасоля може котитись практично з будь-яким смаковим профілем, включаючи яскраві свіжі цитрусові, сік лайма та чилі.

Все краще у формі чаші, і ця страва з лососем, присмачена гарнірною заправкою з чесноком, не є винятком. На додаток до риби, цей рецепт покладається на боби гарбанцо, шпинат та нарізану редиску.

Ми не можемо назвати наші улюблені рецепти квасолі, не включаючи хумус. Ця смачна версія містить пасту з червоного перцю, яка надає хумусу яскравого кольору та димчасто-солодкого смаку.

Ці мексиканські бутерброди фаршировані куркою, авокадо, сальсою, цибулею, подрібненим сиром та смаженою квасолею.

За бажанням ви можете замочити сушені боби на ніч перед приготуванням. Це допоможе їм готувати швидше і рівномірніше на плиті.

Ці барвисті тако є смачним та розумним використанням "наступних продуктів" (те, що ми називаємо залишками, перетвореними на нову страву наступного дня). Якщо зігріти курку в гострому сальсі томатило, це поверне її до життя.

Приправлений корицею, духмяним перцем та какао-порошком, ця зігріваюча квасоля та індичка чудово поєднуються із солодким, землистим смаком смажених кабачків із спагетті у цій природному безглютеновій вечері.

Не викидайте пармезан. Використовуйте його для ароматизації білої квасолі та бульйону в цій заспокійливій класиці. Подавайте суп з краплинкою оливкової олії, поголеного пармезану та подрібнених пластівців червоного перцю.

Щоб скласти цей рецепт, потрібно спланувати заздалегідь. Коли ви замочите квасолю на ніч, це дозволяє їй легко зваритись наступного дня. Додайте сіль і бажані ароматичні речовини під час їх варіння, щоб створити найбільш ароматні боби.

Це бульйонне рагу наповнене квасолею та зеленню, але справжньою зіркою цієї страви є пряний чилі-трав'яний "смайлик", який розсипається зверху.

Добовий коровай хорошого хліба може досягти нових висот, коли його товсто нарізають і обсмажують на сковороді на оливковій олії. Ми наповнюємо ці гігантські сухарики розпареними молюсками або мідіями, занурюємо їх у бульйонні супи та розсипаємо над великими салатами. Але ця страва, пишна маленька суміш квасолі, зелені та часнику, дає нам привід з нетерпінням чекати Безмесного понеділка.

Ви будете готувати квасолю з беконом та шмальцем (інакше курячим жиром). Більшість сало, що купується у магазині (традиційний жир у смаженій квасолі), майже не має смаку, на відміну від курячого жиру, який дуже смачний.

Помішуючи жовток у кожну миску, що готується на пару, безпосередньо перед їжею додає багатства та тіла цьому витончено гострому супу. Суп можна приготувати на три дні вперед.

Ця їжа в одному горщику відразу трав'яна, солодка і часникова, і на її складання потрібно лише 20 хвилин. Щоб додати більше зеленого, киньте в кінці жменьку руколи і шпинату; щоб отримати більше часнику, з’єднайте його з часниковими грінками.

З нутового борошна перетворіть хлібці з хрусткими краями, якими ви потім зможете зачерпнути пикантну солодкувату суміш лопнути помідорів, нуту, фети та зелені.

Приємно гіркий ескарол додає рівноваги багатому вегетаріанському рагу, освітленому сиром фета та зеленими оливками Кастельветрано. Зверху додайте листя базиліка, пластівці червоного перцю та краплинку оливкової олії.

Щоб приготувати цей смачний суп, вам знадобляться цибуля, зубчики часнику, кмин, коріандр, подрібнені помідори, запашний перець, коріандр, короткозернистий коричневий рис, грецький йогурт, фісташки та сушені боби Фава або боби Ліма.

Цей свіжий овочевий суп ідеально підходить для тих холодних днів, коли ви жадаєте миски чогось теплого. Дощик песто з лимонового кропу та частинки пармезану додають яскравого завершального штриху.

Цей рецепт квасолі починається з асортименту бобових речей, які готують у ароматному бульйоні зі сплеском вершків. Результат смакує так само добре, як і виглядає.

Нут є основою для цього пікантного італійського рагу, яке отримує додатковий удар від ложки інтенсивно приправленого песто під час подачі. Цей рецепт вимагає робити песто з нуля.

Щоб приготувати цей пікантний чилі з чорних бобів, вам знадобиться цибуля, червоний болгарський перець, оливкова олія, чорна квасоля, томатний соус і велика кількість спецій. Подайте зверху сметаною, кінзою, тертим сиром Монтерей Джек та зеленою цибулею.

З квасолею фава у вас є два варіанти: ви можете придбати їх свіжими або заморожені на Близькосхідних ринках. У будь-якому випадку, ця страва вийде смачною.

Втішне рагу всього за 20 хвилин? Так! Ключ - трохи шинки, яка надає насичений м’ясний смак суміші консервованих бобів каннеліні, курячого бульйону та тушкованих помідорів.

Цей рецепт супу був натхненний макаронами e fagiole, класичною італійською пастою та рагу з квасолі. На відміну від макаронів, зерна залишаються приємними та жувальними, навіть коли нагріваються днями пізніше.

Цей ситний буріто поєднується всього за 22 хвилини, але все ще наповнений смаком. Пряний зелений рис і міцні овочі забезпечують ситну їжу, яку ви можете прийняти в дорозі.

Якщо ви хочете робити фіксатори начо з нуля, додайте цей епічний рецепт у закладки. Він вимагає домашнього пивного тушкованого карнітасу та обвугленої сальси томатільо або сушеної чилійської сальси. Підготувавши ці ключові інгредієнти, ви застелите деко чипсами, карнітасом, чорною квасолею, цибулею та подрібненим сиром і поставите їх у духовку на 20 хвилин.

Цей рецепт квасолі зробить більше ганчіркиù, ніж вам потрібно, але залишки можна переробляти як швидкий топпер для макарон на іншу ніч. Якщо вам набрид шпинат, спробуйте тут гірчичну зелень, капусту або зелень комір.