Фарширований перець з індички та кіноа

Болгарський перець, фарширований лободою, індичкою, сальсою та сиром? Так, будь ласка! Цей швидкий прийом їжі є ситним, поживним та порційним. І ми згадали про плавлений сир? Цей рецепт можна зробити навалом і заморозити на потім!

Порції: 4

Розмір порції: 1 перець

Час підготовки: 10 хвилин

Загальний час: 60 хвилин

Факти харчування: 325 калорій/27,5 г вуглеводів/28,5 г білка/12,5 г жиру

Інгредієнти:

1 чайна ложка оливкової олії

1 фунт (453 г) сирої меленої індички (93% нежирної)

1 склянка (256 г) піканті м’якої сальси “Pace”

1 столова ложка кмину

1 чайна ложка часникового порошку

1 ½ склянки (278 г) вареної лободи

4 великих (456г) болгарського перцю

4 столові ложки (28 г) сиру чеддер з подрібненим жиром “Крафт”

Інструкції:

Розігрійте духовку до 350 градусів. Вистеліть форму для випікання розміром 8x8 дюймів або 9x9 дюймів фольгою.

Наріжте бадилля болгарського перцю і видаліть внутрішні насіння. Помістіть їх вертикально в підготовлений деко. Якщо перець кривий, обережно наріжте тонкий прямий шар знизу, щоб зробити рівну поверхню, на якій вони зможуть стояти.

Нагрійте оливкову олію у великій сковороді на середньому вогні. Додайте на сковороду мелену індичку, кмин, порошок часнику та сіль і варіть 3-5 хвилин, часто помішуючи, поки індичка не стане рожевою.

Додайте на сковороду сальсу та лободу і добре розмішайте. Приправте за смаком додатково сіллю і перцем.

Покладіть ложкою суміш м’яса та лободи в кожен з 4 болгарських перців. Посипте кожен перець 1 столовою ложкою подрібненого сиру. Налийте в сковороду ⅓ склянки води і накрийте фольгою.

Випікайте 30 хвилин, зніміть фольгу, а потім випікайте ще 20 хвилин або поки перець не звариться, а сир не розплавиться. Залишки залишку зберігайте в холодильнику 3-5 днів або в морозильній камері до 3 місяців.

Примітки:

Інструкції щодо заморожування: Ви можете заморозити цей перець у запеченому або непеченому вигляді. Якщо заморожуєте вже спечений, охолодіть до кімнатної температури, покладіть перець у герметичну герметичну тару (наприклад, мішок із морозильною камерою або запіканку з кришкою) і зберігайте в морозильній камері до 3 місяців. Перед насолодою розігрійте в духовці. Якщо заморожують непеченим, покладіть фарширований перець у запіканку, щільно накрийте плівкою та фольгою та заморозьте. Ви можете або розморозити перед випічкою, або спекти замороженим (відповідно збільште час приготування).

Щоб цей перець без молочних продуктів опускав сир. Макроси: 27,5 г вуглеводів/26,5 г білка/11 г жиру і 305 калорій.

Завантажити безкоштовно

Макро-дружні рецепти страв

Завантажте наші улюблені швидкі та прості рецепти приготування їжі, які допоможуть вам досягти своїх макросів!

Індивідуальні плани харчування, які є простими та доступними.