Алікс Турофф Харчування | Ваш віртуальний дієтолог

Якщо ви бачили "Чудо-рис" або будь-який інший обмін рису/макарон на основі Ширатакі, ви або повністю на борту, або зовсім збентежені. Якщо ви не уявляєте, яка угода з цим продуктом, ви можете прочитати все про це в минулому дописі в блозі.

Тим не менш, якщо ви не хочете використовувати рис на основі коньяку, ви можете повністю використовувати рис цвітної капусти або просто звичайний рис у цьому рецепті.

У цьому рецепті я використав «Краще за рис», щоб вуглеводи були низькими. Порція 3/4 склянки - це всього 15 калорій з 4 грамами вуглеводів і 4 грамами клітковини (0 г нетто вуглеводів). Ви насправді не можете цього перемогти!

Я також виявляю, що рисові продукти на основі коньяку набагато ближчі до справжнього рису за текстурою, ніж рис з цвітної капусти. (Рис з цвітної капусти буде хрустким). У будь-якому випадку, спробуйте цей рецепт із вибраним рисом!

Інгредієнти:

3/4 склянки краще, ніж рис (зціджений, або будь-яка інша марка рису Ширатакі або цвітної капусти)

1 порція антипригарного кулінарного спрею

6 унцій екстра нежирної меленої індички

1/4 ч. Ложки солі та чорного перцю (за бажанням)

1/2 склянки знежиреного подрібненого сиру моцарела

1/2 склянки томатного соусу

1/4 склянки знежиреного подрібненого сиру моцарела (для доліва)

Напрямки:

Розігрійте духовку до 350 градусів F

Зніміть верхівку кожного перцю. Видалити насіння і оболонки; промити перець. У велику каструлю додайте води, щоб покрити перець. Нагріти до кипіння; додати перець. Варити близько 2 хвилин; стік. Відкладіть перець у запіканку, безпечну для духовки

Вийміть Better Than Rice з упаковки, додайте на друшляк і промийте холодною водою, щоб видалити запах. Після промивання рису нагрійте середню антипригарну сковороду на середньому вогні і додайте рис на сковороду. Рис обсмажте насухо, перемішуючи, як хочете

3 хвилини Зніміть рис з вогню.

Вийміть рис з сотейника і покладіть у середню миску, відставте. Обприскайте середню сковороду антипригарним кулінарним спреєм і поставте на середній вогонь. Додайте мелену індичку і варіть до готовності. Приправити сіллю і перцем (за бажанням). Змішуючи, коли ви збираєтеся розбити індичку.

Після того, як індичка звариться, зніміть її з вогню.

З’єднайте мелену індичку, рис, 1/2 склянки сиру моцарелла та томатний соус в одній мисці. Змішати, щоб поєднати. Ложка половини суміші в кожен солодкий перець у запіканці.

Перець щільно накрити фольгою. Випікати

10 хвилин. Розкрийте та випікайте

15 хвилин довше або поки перець не стане м’яким. Дістаньте перець з духовки і посипте залишком сиру. Поверніть у духовку і дайте сиру розплавитися.