Харчова цінність

Факти харчування для кленового сиропу

переваги

Кленовий сироп забезпечує кілька важливих поживних речовин.

Вітаміни та поживні мінерали у 100% чистому кленовому сиропі від Квебеку сприяють підтримці міцного здоров’я. Одна порція кленового сиропу на 60 мл (1/4 склянки) містить 72% добової харчової потреби в марганці, 27% рибофлавіну, 17% міді та 6% кальцію.

В даний час не рекомендується добова норма для поліфенолів, але ми знаємо, що в порції кленового сиропу в 60 мл міститься 78,2 мг поліфенолів. Проводяться наукові дослідження з метою перевірки антиоксидантних властивостей поліфенолів, що містяться в природі в кленовому сиропі.

Кленовий сироп забезпечує кілька важливих поживних речовин. Він вважається джерелом кальцію, хорошим джерелом міді та чудовим джерелом рибофлавіну та марганцю.

Клен унікальний

У 100% чистому кленовому сиропі з Квебеку є 67 різних поліфенолів, дев’ять з яких унікальні для нього. Один із цих поліфенолів, який називається Квебеколом, отримується природним чином при кип’ятінні соку, щоб стати Кленовим сиропом.