Мусульмани: дієтичні рекомендації

Мусульмани мають чіткі вказівки щодо деяких аспектів свого раціону, особливо стосовно споживання м’яса та алкоголю. У певний час року мусульмани також дотримуються посту як частина релігійних звичаїв та дисципліни.

Для мусульман все частішою проблемою є розповсюдження доступності та використання заздалегідь підготовлених продуктів: продукти, що містять м’ясо з невстановленого джерела або які можуть бути забруднені свинячим жиром, є неприйнятними. Сюди входить більшість "готових страв" та таких продуктів, як ковбаси та гамбургери.

що таке халяль і чому?

Халяльна їжа - це ті продукти, які Аллах оголосив корисними для вживання і перераховані в Корані як дозволені (халяльні) їжі. Харчуватися лише зі списку дозволених страв становить значну частину релігійної дисципліни мусульманина, і ця самодисципліна, у свою чергу, служить для нагадування їм про постійне підпорядкування волі Аллаха.

Щоб м’ясо вважалося халяльним, тварину потрібно вбити одним ударом у горло дуже гострим ножем, поки над ним вимовляється ім’я Аллаха. Потім тіло підвішують задні ступні, щоб кров стікала з плоті. М'ясо тварини, яку або вбили стрілами, або знайшли мертвою, вважається нечистим і не можна їсти.

До заборонених продуктів харчування належать:

вино та інші алкогольні напої або будь-що (включаючи ліки), що містить алкоголь,
кров, криваве м’ясо або будь-який продукт, виготовлений з кров’ю тварин або продуктами крові,
свинина та всі інші продукти зі свинини, включаючи жир,
м'ясо, не вбите відповідно до суворих халяльних умов,
риба без плавників і луски (наприклад, молюски).

дієтичні питання в лікарні

Продовження звичайної халяльної дієти, перебуваючи в лікарні, часто виявляється однією з найбільших проблем для ісламських пацієнтів та персоналу. Якщо в лікарні немає халяльного меню чи кухні з ісламським персоналом кухні, то багато мусульмани можуть відмовитись від їжі, приготовленої там. Існує побоювання, що перехресне зараження, наприклад, халяльної їжі та свинячого жиру, може залишитися непоміченим для працівників кухні, які самі не є суворими мусульманами.

як ви вирішуєте дієтичні питання?

Питання дієти можна вирішити кількома простими способами:

переконайтесь, що фрукти завжди доступні, оскільки вони вважаються прийнятними та халяльними. Дати традиційно використовуються для перепосту;
дозволяти сім’ї та громаді приносити їжу для стаціонарних пацієнтів (за умови надання лікарняної політики та медичного харчування)
запропонувати вегетаріанську або веганську дієту. Однак майте на увазі, що деякі мусульмани можуть вважати таку дієту нестерпно м’якою, тому переконайтеся, що пацієнт їсть достатньо.

Мінімальна вимога належної практики полягає в тому, щоб забезпечити кухню як сертифіковано халяльною їжею, так і вегетаріанською альтернативою персоналу та пацієнтам.

Рамадан

Під час Рамадану - дев'ятого місяця мусульманського календаря - кожен мусульманин піддається релігійній дисципліні місячного посту, коли святкує дар Корану та його одкровення Мухаммеду. Протягом цього місяця не можна вживати їжу чи рідину між сходом та заходом сонця. Їжа дозволяється після молитви на заході сонця, а інша їжа зазвичай приймається до сходу сонця. Вночі для компенсації голодування потрібно вживати багато рідини.

Мусульманам, які тимчасово хворі або мають хронічний стан, заборонено голодувати. Це визначення включає жінок, які мають менструацію (у хайді) або які перебувають протягом 40 днів після народження.

Важливо, щоб медичний персонал усвідомлював, що цей піст може порушити медичну дієту або тести, такі як аналізи глюкози в крові.

Дисципліна голодування під час Рамадану забороняє надходження чого-небудь відкритим шляхом в організм, а тому також охоплює ін’єкції, ковтання рідких ліків або таблеток, внутрішньовенні крапельниці і навіть назальні спреї як харам (заборонено) у цей період. Звичайно, це стосується лише пацієнтів, яким достатньо добре спостерігати Рамадан і приймати пост, але може знадобитися обговорення з пацієнтом та імамом щодо планування регулярних ліків на час голодування (ін’єкції інсуліну, наприклад).

питання для медичного персоналу

Основними проблемами, з якими стикаються медичні працівники, є конфлікти змінної роботи з розпорядком дня щоденного розкладу, тимчасові проблеми, які можуть бути спричинені голодуванням, та наявність відповідної халяльної їжі. Розуміння слід проявляти при організації робочого часу та плануванні клінічних зустрічей так, щоб вони відповідали графікам молитов та мусульман.

Розташований у Портленді ? лежить найпопулярніше місце проведення заходів ? Рожевий сад. Цей казковий розважальний заклад досяг першого місця для проведення багатьох заходів. Розарій був побудований в 1995 році і знаходиться в межах місць проведення рожевих кварталів. Він перетворився на багатоцільове місце проведення основних спортивних ігор ? музичні вечори ? концерти ? та екскурсії. Цього року розарій наповнений чудовими складами для глядачів. Найбільш очікувані розважальні заходи включають концерт Coldplay ? Monster Jam Trucks ? Фінал НБА ? Nike Hoop Summit ? Чорні ключі Арктичні мавпи ? і багато іншого. Отримайте свій квиток на Рожевий сад і побалуйте себе веселим часом.

Професійна команда з американського футболу Arizona Cardinals була створена більше століття тому в 1898 році. Найстаріший клуб американського футболу, який постійно працював, він грав у той чи інший момент з усіма командами Національної футбольної конференції. Команда, що базується в Чикаго, зазнала різних змін з точки зору назв та підрозділів, але її існування як видатної команди НФЛ все ще зберігається. Команда має величезну базу фанатів з усього світу і за ці роки виграла багато чемпіонатів. Якщо ви бажаєте насолодитися футбольною грою зрілої команди, тоді вам слід придбати кардинальні квитки в Арізоні.

Професійна команда з американського футболу Arizona Cardinals була створена більше століття тому в 1898 році. Найстаріший клуб американського футболу, який постійно працював, він грав у той чи інший момент з усіма командами Національної футбольної конференції. Команда, що базується в Чикаго, зазнала різних змін з точки зору назв та підрозділів, але її існування як видатної команди НФЛ все ще зберігається. Команда має величезну базу фанатів з усього світу і за ці роки виграла багато чемпіонатів. Якщо вам цікаво насолодитися футбольною грою зрілої команди, тоді вам слід придбати дешеві квитки аз кардиналів.

Одна з найстаріших і найкращих команд з бейсболу відправляє своїх суперталановитих спортсменів на поле, щоб заважити суперникам. Раніше "Цинциннаті-червоні" виграли 9 вимпелів NL, 5 титулів Світової серії та 7 титулів Західного дивізіону NL. Крім того, багато гравців команди, серед інших, отримали нагороду Silver Slugger Award, нагороду MVP All Star Game та золоту рукавичку Rawlings. Окрім цього, команда відома тим, що проводила історичні матчі ще з часів створення клубу. Майбутній також буде великим, тож захопіть свої квитки в Цинциннаті Редс 2013 вже зараз!