Епічний стейк та овочевий пиріг з тістечком Filo

16 жовтня 2019 р. 4 коментарі

Епічний стейк та овочевий пиріг із смачним золотистим тістечковим тістом - ніжні шматочки яловичини з морквою та цибулею у смачно насиченій домашній підливі.

їжею

Насичений ніжний пиріг з яловичини та овочів

Я згадав, як моя сім'я любить хороший пиріг з оле? Я думаю, що саме слово «пиріг» змушує вас миттєво думати про ситну заспокійливу їжу, і це ще до того, як ви навіть знаєте, що таке начинка.

і пиріг може бути в такій різноманітності: картопляний, овочевий, кондитерський і все, що завгодно, зверху пирогами.

Для мене я люблю насичений пиріг з яловичиною, ви знаєте, який я маю на увазі, так? ніжні шматки яловичини у смачній густій ​​підливі - просто ідеальне поєднання.

Пиріг з тістечками Filo або Phyllo

Намагаючись харчуватися здоровіше, ця смачна листкова або пісочна випічка, яка, як правило, є оболонкою для найсмачніших пирогів, може містити досить багато калорій і витрачати добру кількість ваших щоденних надбавок на синхронізацію/бали.

То що ви робите, коли вам справді подобається той пиріг, наповнений тістечком? Звичайно, компроміс.

Випічка Filo або Phyllo - чудовий легкий та здоровий вибір, при цьому надаючи той хрусткий хрусткий золотистий топінг. Він чудово працює для будь-якого пирога, соленого чи солодкого.

А як щодо безглютенового доліва?

Це теж слушне запитання, як ви можете насолоджуватися цим пирогом, якщо у вас немає глютену?

Я рекомендую вимкнути випічку з філо/філо для картопляної начинки, як я це використовую Пиріг “Без тістечок” і оскільки картопля не синхронізована, це зробить цей пиріг повністю синхронізованим, якщо ви виберете цей варіант. Ей, навіть якщо у вас немає глютену, ви можете віддати перевагу цьому варіанту, просто щоб зберегти деякі сини.

Насичений цибульний підлив

Коли мова заходить про пиріг, немає нічого кращого, ніж ситна підлива, яка покриває м’ясо та овочі, а ця смачна підлива - домашня. Заснований на моєму дивовижному та популярному Syn Free Gravy, який використовує цибулю, бульйон та деякі інші інгредієнти.

Не намагайтеся поспішати з підливою, я знаю, що це може здатися трудомістким, але, повірте, воно того варте за цей глибокий і насичений смак. Якщо ви хочете, ви можете зробити підливну частину заздалегідь на ніч день/ніч раніше, так що ви готові піти з рештою кроків до рецепту.

Найкраща яловичина для стейка та овочевого пирога

Тушкована яловичина (яловичина чак) - це просто ідеальний виріз для будь-якого пирога, оскільки він ідеально підходить для цього стилю приготування, залишається приємним і ніжним.

Тут він часто також продається, тому, коли він надходить у продаж, я хапаю велику пачку або дві, щоб перетворити на їжу для морозильних камер, і цього тижня це було використано в моєму Тосканська запіканка з яловичини і звичайно цей дивовижний епічний стейк з овочевим пирогом

Овочі для стейка та овочевого пирога

Я робив це простим лише з морквою та цибулею - це комбі, яке діти найбільше люблять, тому я люблю робити їх щасливими.

Але не бійтеся змінювати його з усім, що у вас є, до тих пір, поки ви переконайтеся, що не розфасовуєте його занадто сильно, щоб воно ввібрало всю ту багату підливу, яку ви дійсно хочете поєднувати з будь-якими овочами, які вам подобаються, гриби, горох, цибуля-порей або навіть кубики картоплі.

Як подавати цей епічний овочевий пиріг зі стейком з тістечками Filo

Сам пиріг досить ситний, тому я поєднав його з декількома корисними овочами, а саме нарізаною капустою та кабачками, які я злегка обсмажив на сковороді з невеликою кількістю приправи (паприка, часниковий порошок, цибульний порошок, сіль і чорний перець).

Звичайно, немає нічого подібного до «Пирога та каші з підливкою», тому, якщо ви просто не можете з’їсти пиріг без пюре, перегляньте деякі з цих рецептів пюре, є кілька з них на вибір.

а якщо ви хочете додаткову підливу - вам ніколи не вистачить моїх партій смачний syn вільний соус під рукою в морозильній камері.

Інші рецепти пирогів, щоб насолоджуватися

Не можете насититися смачними рецептами пирогів? Ознайомтеся з цими іншими рецептами:

або прямуйте до мого Повний індекс рецептів з більш ніж 850 смачними рецептами світу для схуднення та спостерігачів за вагою, які можна повністю шукати за типом їжі, інгредієнтами, значенням синхронізації та розумними очками тощо

Давайте підключимось!

Знайди мене на FACEBOOK | ІНСТАГРАМА | ПІНТЕРЕСТ | ТВЕТЕР | і YOUTUBE, приходьте та йдіть за мною, щоб ПЕРЕКОНАТИСЯ, ЩО ВИ ПОВІДОМЛЮВАТЕ ДАТИ ВСІХ НОВИХ РЕЦЕПТІВ.

Ви також можете підписатися на програму їжі для схуднення, щоб ніколи не пропускати жодних нових оновлень.

ЯКЩО ВИ Спробуєте цей рецепт, ДАЙТЕ ЗНАТИ! ЗАЛИШИТИ КОМЕНТАР, ОЦІНІТИ ТА ПОМІЧАЙТЕ НАС НА СВОИХ ФОТО @SLIMMINGEATS УВІМК ІНСТАГРАМА

Дивіться зручне зображення Pinterest нижче, якщо ви хочете закріпити це на потім 🙂

Епічний стейк та овочевий пиріг з тістечком Filo

Епічний стейк та овочевий пиріг із смачним золотистим тістечковим тістом - ніжні шматочки яловичини з морквою та цибулею у смачно насиченій домашній підливі.

Інгредієнти

Для наповнення соусовим пирогом

  • 400 г (14 унцій) цибулі, дрібно нарізаних кубиками
  • 2 зубчики часнику, подрібнені
  • 2 столові ложки бальзамічного оцту (хорошої якості)
  • 1 столова ложка томатного пюре (паста)
  • 480 мл (2 склянки) яловичого бульйону
  • щіпка сушеного чебрецю
  • сіль і чорний перець
  • спрей для приготування їжі (я використовував оливкову олію)

Для пирога

  • 600 г (21 унції) тушкованої яловичини, сире (оброблене всіма видимими жирами)
  • 1 невелика цибулина, дрібно нарізана кубиками
  • 2 середні моркви, подрібнені
  • сіль і чорний перець
  • 4x23g аркушів тістечка filo (12 синів) - порвіть навпіл (так у вас буде 8 менших аркушів)
  • 1 яйце, збите
  • Спрей для приготування олії

Інструкції

Для підливи у начинці для пирога

  1. Обприскати каструлю дещо розпилювачем олії на середньому сильному вогні, додати цибулю і смажити пару хвилин, поки не стане напівпрозорим.
  2. Додайте часник і продовжуйте смажити, поки цибуля не розм’якне (додайте трохи запасу, якщо потрібно, щоб запобігти пригорінню)
  3. Додайте бальзамічний оцет, щоб знебарвити сковороду і нагрівати, поки він не зменшиться і не додасть цибулі і глибокий колір.
  4. Додайте в томатне пюре (пасту), яловичий бульйон, щіпку чебрецю і доведіть до кипіння, зменште вогонь, накрийте кришкою і тушкуйте 15-20 хвилин, потім додайте у блендер і перемішайте до однорідного стану. (можна скористатися паличним блендером, якщо хочете).

Для пирога

  1. Приправте яловичину сіллю і чорним перцем, обприскайте глибоку сковороду на середньому вогні деяким розпилювачем олії, додайте яловичину двома партіями і обсмажуйте до підрум'янення. Переносити, відкладати.
  2. Обприскуйте дещо з розпилювачем олії, додайте цибулю і моркву і смажте пару хвилин. Додайте пару тб води, щоб знезасклити сковороду.
  3. Додайте назад яловичину (з усіма соками, що виділяються, коли ви відкладаєте), а потім влийте підливу. Доведіть до кипіння, а потім зменште вогонь, накрийте кришкою і тушкуйте 1 годину 30 хвилин, поки м'ясо не стане прекрасним і ніжним.
  4. Скуштуйте і приправте сіллю і чорним перцем за потребою
  5. Розігрійте духовку до 180c/вентилятор 160c/350f (позначка газу 4)
  6. Додайте яловичину, овочі та підливу у посуд, не захищений від духовки. Потім злегка пом’яти одну 1/2 аркуша філо і покласти зверху на начинку для пирога. Повторіть з тістом, що залишилося.
  7. Злегка змастіть верх збитим яйцем і обприскайте зверху розпилювачем олії.
  8. Помістіть у духовку та випікайте приблизно 20 хвилин, випічка з тіста повинна бути чудовою та золотистою зверху.
  9. Подавайте і насолоджуйтесь!

Власна скороварка?

  1. Якщо так, ви можете приготувати яловичий етап за цим рецептом у своїй скороварці, щоб заощадити час.
  2. Підсмажте яловичину, цибулю та моркву, як описано вище, додати в домашню підливу, перемішайте, щоб поєднати.
  3. Додайте кришку, запірний клапан (якщо він не ущільнюється), встановіть ручний високий тиск на 25 хвилин, після закінчення часу приготування дайте тиску природним чином знизитися протягом 10 хвилин, а потім ви зможете зняти будь-який залишковий тиск.
  4. Скуштуйте і приправте сіллю і чорним перцем за потребою.
  5. Потім виконайте кроки для доливання пирога та закінчіть у духовці.
  6. Подавайте і насолоджуйтесь!

Примітки

Цей рецепт не містить глютену, не містить молочних продуктів, Whole30, World Slimming World та Weight Watchers

  • Світ для схуднення - 3 сини на порцію
  • Розумні окуляри WW Flex/Freestyle - 5 за порцію
  • Не містить глютену - використовуйте безглютеновий запас і не використовуйте тісто, використовуючи заливку, як на цьому "Без тістечка"

* Підходить для заморожування - Тільки для наповнення, я рекомендую заморожувати без заливки тіста filo і додавати тісто, коли готова до приготування.

Якщо ви хочете поділитися цим рецептом, будь ласка, зробіть це, використовуючи надані кнопки спільного доступу.

Не знімайте знімки екрана та не публікуйте рецепти чи вміст повністю.

Харчова інформація, значення синхронізації, бали тощо є приблизною оцінкою і має використовуватися лише в інформаційних цілях. Інгредієнти можуть сильно відрізнятися від марки до марки, і тому неможливо буде дати точну інформацію.

Читач несе відповідальність за забезпечення продуктів та інгредієнтів, які вони використовують у будь-яких рецептах від Slimming Eats, без алергенів (наприклад, без глютену, яєць, сої та/або без молочних продуктів). Slimming Eats не несе відповідальності за неточності або викривлення інформації щодо продуктів, думок чи коментарів на цьому веб-сайті.

Усі зображення та вміст на Slimming Eats захищені авторським правом.

Перегляньте юридичний розділ щодо повної відмови, розкриття інформації та політики конфіденційності

Рекомендована продукція

Як асоціація Amazon і член інших партнерських програм, я заробляю на кваліфікованих покупках.

Інформація про харчування:

Ви зробили цей рецепт?

Будь ласка, залиште коментар у блозі або поділіться фотографією в Instagram

Читач несе відповідальність за забезпечення продуктів та інгредієнтів, які вони використовують у будь-яких рецептах від Slimming Eats, без алергенів (наприклад, без глютену, без яєць та/або без молочних продуктів) або для рослинної їжі. Slimming Eats не несе відповідальності за неточності або викривлення інформації щодо продуктів, думок чи коментарів на цьому веб-сайті.

Інформація про поживні речовини є орієнтовною і повинна використовуватися лише в інформаційних цілях

Шукаєте додаткової підтримки на шляху подорожі до схуднення? Чи знали ви, що у Slimming Eats є дружній персонал Світова група підтримки для схуднення у Facebook де ви можете отримати щоденні ідеї їжі та ідеї рецептів? Приходьте і перевіряйте нас, ми б дуже хотіли, щоб ви приєдналися.

Шукаєте інших рецептів? Голова до мого ІНДЕКС РЕЦЕПТУ для більш ніж 900 рецептів для схуднення та контролю ваги для вас, щоб ви могли їх переглянути, і їх можна повністю шукати за типом їжі, інгредієнтами, значенням синхронізації та розумними балами WW тощо

Усі зображення та вміст увімкнено Їсть для схуднення захищені авторським правом.

Якщо ви хочете поділитися цим рецептом, будь ласка, зробіть це, використовуючи надані кнопки спільного доступу. Не знімайте знімки екрана та не публікуйте рецепти чи вміст повністю.