Екстремальний піст охоплює Кремнієву долину

Найгарячіше захоплення техніки небезпечно близьке до розладу харчування

Метт Чарнок

24 жовтня 2019 · 6 хв читання

W hat’s old - це знову нове. Однією з найгарячіших тенденцій Кремнієвої долини є піст як засіб біологічного злому - його визначають як «гаряче підключення» або «проектування» вашої біології для швидкого досягнення успіху. Генеральний директор Twitter Джек Дорсі та улюбленець YouTube Гарі Вайнерчук, обидва кажуть, що обмеження калорій - це спосіб досягнення надлюдського рівня зосередженості.

Такі чоловіки, як Дорсі та Вайнерчук, використовують голодування, яке само собою спричиняється, як інструмент перевірки речей зі своїх списків справ. Але в який момент піст переходить від корисного до шкідливого? І з урахуванням сказаного, чи це колись корисно?

Я не можу бути виконавчим директором, але піст - це те, що я знаю глибоко. Я теж піддався дням без їжі, спокусившись думкою, що ці епізоди голоду принесуть користь фізичному та психічному здоров’ю. І я також знаю самосоромлення, яке виникає при порушенні харчової поведінки. Як і багато людей двадцять років, що ідентифікують диваків, я відчував тиск приписування певного фізичного вигляду.

Той факт, що інші в моїй родині переживали боротьбу з однодумцями, лише підживлював цей вогонь; генетика відіграє дивовижну роль у порушеннях харчування та іміджу тіла. Від бажання тонізувати певні частини свого тіла і до того, щоб ніколи не відчувати себе достатньо досконалим, щоб знайти підключення або чоловіка на все життя, я був там.

Багато дослідників та блогери та влоги з здорового способу життя вважають, що голодування може забезпечити вам чистішу шкіру, стабільніший рівень цукру в крові, позбавлення від певних вирівнювань травлення та посилене почуття більш чіткого мислення. І я був би безглуздим, якби не згадав про переваги, які відчував після регулярного голодування: покращення сну, більш спокійний шлунково-кишковий тракт та легший час переходу в стан потоку, серед інших.

Також голодування має негативні наслідки - а саме, це може зменшити дію деяких ліків, що відпускаються за рецептом, зробити вас "голодним" - що, так, це справжнє - або зробити вас легким, особливо під час важких тренувань.

Рішення про голодування слід обговорити з довіреним медичним експертом під час нерозмовної розмови. Не варто проходити будь-який режим голодування без попереднього звернення за кваліфікованою професійною медичною допомогою, хоча це саме по собі може бути складним, враховуючи складні та часто проблемні способи сприйняття лікарями ваги та їжі у своїх пацієнтів.

Поняття посту з релігійних міркувань існує тисячоліттями. Платон та Арістотель приписували очищення тіла, розуму та духу невеликим епізодам невживання. Це також наріжний камінь практично всіх основних світових релігій, від буддизму та даосизму до ісламу та індуїзму. Навіть католики, настільки ж вільні, як і правила щодо існування, утримуються від вживання м’яса ссавців та птахів у п’ятницю під час посту.

Але обмеження їжі як спосіб підйому по кар’єрних сходах є новим, загальноприйнятим протягом останнього десятиліття. Це зростає до культурних розмов про їжу такими способами, які мало хто з дієтичних виборів - кето, палео, веганський та безглютеновий - має.

Немає доступних довгострокових досліджень за участю осіб, які піддавались багаторічному голодуванню під наглядом лікаря.

Щоб зробити речі ще менш засвоюваними, існує багато різних способів, якими можна постити. Існує традиційне періодичне голодування, яке передбачає встановлення восьмигодинного вікна, в якому потрібно споживати калорій на цілий день; є 5: 2, коли п’ять днів ти можеш їсти все, що хочеш, а потім з’їдати лише 500 калорій (менше 1000 калорій рекомендується для дворічної дитини) протягом двох днів поспіль; є Eat-Stop-Eat, який вимагає від вас посту один-два дні без послідовності на тиждень; а потім повноцінне голодування, за яким ви можете пройти дні, тижні і - в деяких крайніх випадках - до місяця без жодної калорії.

Для перспективи Міністерство охорони здоров’я США рекомендує 1600-2400 калорій на день для дорослих жінок і 2000-3000 калорій на день для дорослих чоловіків.

Якщо все це звучить заплутано - або примхливо і екстремально - ви не єдиний. Незважаючи на те, що піст вибухнув у мейнстрім, питання залишаються. Немає доступних довгострокових досліджень за участю осіб, які піддавались багаторічному голодуванню під наглядом лікаря. Люди повідомляли про численні негативні побічні ефекти від тривалого голодування - або навіть померли. Зупинка серця часто є смертельним ударом; новачки, які ходять на тривалий пост, забувають поповнювати електроліти та солі, спричиняючи атрофію дисбалансу в організмі та їх серцях.

Ось також семитонний слон у кімнаті: Пост - це ворота до розладу харчування? За відповідями я звернувся до Шрейна Бахрамі, терапевта з оздоровчої групи Evolve, який спеціалізується на харчуванні та дисморфічних розладах тіла.

"Це, безумовно, слизький схил і тригер. Хтось із близьких [людина, яка бореться з розладом харчової поведінки], може несвідомо подати «тригер». І навіть ці керівники торкаються їх », - сказав мені Бахрамі. Вона також зазначила, що веб-сайт клініки Мейо, одного з найбільш відвідуваних веб-сайтів з медичною інформацією, практично не містить нічого про небезпечне перекриття посту та розладів харчування. «Що ми робимо зі своїм тілом та розумом [коли ми їмо так] довгостроково? Ми справді ще не знаємо ".

Пост за своєю суттю приречений на невдачу, оскільки з часом потрібно з’їсти щось - що завгодно. "Це не є стійким протягом тривалих періодів часу", - зазначив Бахрамі.

Приблизно у восьми мільйонів американців діагностували розлади харчової поведінки, але ця кількість, ймовірно, набагато вища, якщо врахувати, що люди, які страждають анорексією, булімією та розладами переїдання, можуть не мати можливості шукати або відмовитись від професійного лікування. І як частина тривожної тенденції ці показники щороку зростають.

Соціальний тиск, щоб бути худими, стало ще небезпечнішим, тепер, коли керівникам підприємств модно швидко. "Чи насправді це покращує нас, розумово кажучи, якщо ми в підсумку б'ємося за з'їдання банана?" - спитав Бахрамі. "Це як якщо всі ці керівники можуть це зробити, то чому я не можу? Ви можете бачити, коли і де щось може стати непростим і поставити під загрозу психічне благополуччя когось ".

Немає сумнівів, що унікальну подорож кожної людини щодо харчування та того, що вона вкладає в своє тіло, слід поважати, особливо коли за цим вибором є релігійні причини. Але в жодному разі тиск з боку однолітків чи суспільний тиск не повинні змусити вас уникнути кращого судження.

«У мене багато технічних клієнтів, і я бачу, що це відбувається у компаніях. У них є цілі канали Slack, призначені для фітнесу, де може постати піст, і ця ідея може пронісся по всій компанії ".

Instagram та YouTube - це не єдині місця, де потенційний біохакер міг знайти натхнення для посту. Як ознака того, наскільки широко поширеною є тенденція серед натовпу технологій, спільноти Slack, такі як WeFast, мають тисячі користувачів (4723, на момент написання статті).

"Наскільки я бачу, [тенденція до посту] поширюється", - сказала Бріджит Вітлоу, ліцензований психотерапевт, яка спеціалізується на клієнтах, які борються з такими проблемами, як розлади харчової поведінки. «У мене багато технічних клієнтів, і я бачу, що це відбувається у компаніях. У них є цілі канали Slack, призначені для фітнесу, де може постати піст, і ця ідея може пронісся по всій компанії ".

Чи можемо ми зрештою побачити пропозиції щодо того, чому слід поститись, у підручниках для працівників та вступному читанні? Ми з Вітлоу вважаємо, що це може статися, особливо з керівниками та засновниками, які вважають, що піст привабливий. Як хтось, хто бореться зі своїм власним образом тіла, я можу лише уявити собі такий дистопічний кошмар.

Уітлоу зазначив, що їжа також має глибокий гендерний характер - і контролюється через стать. "Уявіть, якби Джек Дорсі був жінкою, яка цим займається", - сказала вона. (Дорсі зізнався, що, дотримуючись посту, він "відчував, як [він] галюцинує", повідомляв GQ.) Як сприймали б екстремальне голодування? Попередження спойлера: ймовірно, погано. Зовсім. Ніколи. «ЗМІ були б живі, коли люди називали« її »винною у продовженні нездорових уявлень про образ тіла, роблячи анорексію« крутою »- ти вже це називаєш. Це теж неймовірно гендерна річ ".

"Зрештою, я просто думаю, що [екстремальне голодування] є токсичним", - продовжила вона. "Нам дійсно потрібно мати твердіші уявлення щодо цього, перш ніж воно стане таким загальним".

Я від усього серця погоджуюсь. Перш ніж я вирішив відправитися в нову малокалорійну подорож, я поговорив зі своїм терапевтом; Я базікав зі своїм найближчим колом; Я доніс це до свого старого спонсора ще з часів перебування в Анонімних Алкоголіків. Зрештою, вам доведеться встановити чіткі межі, що накладаються самостійно, і чесно спілкуватися із собою - та своїми медичними працівниками. Незалежно від того, що скаже генеральний директор YouTuber або технологій, ви "розчавлюєте" це - швидко чи ні швидко.

Якщо ви або кохана людина в даний час страждаєте розладом харчової поведінки, зверніться до гарячої лінії Національної асоціації розладів харчування за номером (800) 931–2237, щоб отримати подальшу допомогу та вказівки.