Експерт з питань харчування виявляє, чому підрахунок калорій - це даремна втрата часу

Не розраховуйте на те, що ярлики є законними.

Для того, щоб максимізувати свої режими фітнесу, нам часто кажуть, що слід уважно стежити за їжею, яку ми їмо, і калоріями, які ми вносимо в свій організм. Рекомендована добова кількість калорій для чоловіків - 2500. Але якщо ви хочете накопичити і додати м’язи, вам слід вкласти більше у своє тіло, а якщо ви хочете скоротити жир, то вам слід скоротити.

Хоча ці практики можуть дати результати, Макс Лугавере, експерт з питань харчування та автор бестселера The New York Times Genius Foods, каже, що ви повинні бути обережними, коли йдеться про оброблені продукти. У своєму недавньому дописі в Instagram він каже, що ярлики на продуктах, які ми купуємо, можуть ввести в оману.

Це не для того, щоб вони могли бути більш привабливими для нас як споживачів, але юридично вони можуть мати високу похибку. Це означає, що якщо продукт каже, що він містить 100 калорій, наприклад, він може насправді мати до 120, в результаті чого споживання калорій буде більшим, ніж той, на який ви прагнете.

Його рішення? Натомість їжте справжню їжу. Мало того, що ви все ще можете легко досягти бажаної кількості споживаних калорій, але у вас також є їжа, яка є більш ситною завдяки вмісту клітковини, білка та води. Він посилається на дослідження 2019 року, проведене Холлом та ін. які хотіли спостерігати вплив перероблених та необроблених харчових продуктів на групу-учасницю.

Група з 20 учасників була випадковим чином розділена на дві групи. Половина групи протягом двох тижнів починала дієту з переробленою їжею, відразу після неї йшли два тижні непереробленої їжі. Друга половина зробила все навпаки.