Джокович на безглютеновій дієті

Секрет недавнього панування сербської зірки Новака Джоковича у світі тенісу може бути таким простим, як його перехід на безглютенову дієту після того, як його дієтолог виявив, що у нього алергія на білок, повідомляє The Wall Street Journal у вівторок.

дієті

Джокович пробив сезон прориву і, за будь-якими розумними стандартами, був найкращим спортсменом світу 2011 року.

У неділю він переміг Рафаеля Надаля на "Римському Мастерсі" - це його четверта поспіль перемога над іспанцем. Це була його друга перемога над Надалем на грунті за два тижні, і знову, що дивно, він зробив це, не програвши сету. Матч встановив рекорд Джоковича у 2011 році до 37: 0 із сімома титулами.

Коли відкритий чемпіонат Франції відкривається в неділю в Парижі, дивовижна серія Джоковича - найдовша у сезоні з 1984 року - загрожує поштовхом до Роджера Федерера (переможця рекордних 16 титулів великого шлему) та Надаля (п'ятикратний раз чемпіон) з перших сторінок.

Торік дієтолог Джоковича виявив, що у нього алергія на глютен, який міститься у звичайному борошні. Джокович вигнав його зі свого раціону і схуд на кілька кілограмів. Каже, що зараз на суді почувається набагато краще.

Безглютенова дієта може мати наслідки далеко за межами фізичного, особливо в тенісі, який обкладає розум, як деякі інші види спорту. Сезон триває 11 місяців, матчі виснажливі і можуть тривати годинами, а найменше занурення в впевненість гравця може зірвати місяці важкої роботи.

"Ви в основному говорите про психічну енергію, а не про енергію, що постачається до м'язових тканин", - сказав Девід Левицький, професор дієтології та психології з Корнельського університету, коли його запитали про наслідки відмови від глютену, якщо є алергія.

Якщо Джокович дійде до фіналу Відкритого чемпіонату Франції, він може отримати 43 поспіль перемоги - на одну більше, ніж рекорд Джона Макенроу до початку 1984 року.