Продаж ожиріння в школі

Федеральна програма обідньої школи, яка субсидує харчування 30 мільйонів дітей з низьким рівнем доходу, була створена більше півстоліття тому для боротьби з недоїданням. Програма сніданку була додана протягом 1960-х років, і обидві вони були перероблені десять років тому, намагаючись покращити харчову цінність їжі, яку подають у школі.

думка

Зараз потрібно зробити більше для боротьби з епідемією ожиріння серед дітей, яка спричинила лякаючий сплеск розладів, пов’язаних із вагою, таких як діабет, високий кров’яний тиск та серцеві захворювання серед молоді. І місце для початку - школи, де шкідлива їжа продається поза федеральними програмами харчування ? через закусочні, торгові автомати та лінії харчування по меню ? майже скасував переваги всіх цих здорових обідів та сніданків.

Федеральні правила, що регулюють продаж цих шкідливих продуктів харчування в школах, мають обмежений обсяг і не оновлюються майже 30 років. Поки нові правила не будуть написані, діти, яким подають здорову їжу в шкільній їдальні, продовжуватимуть купувати цукерки, солодкі напої та закуски з високим вмістом натрію в інших місцях школи.

На щастя, Конгрес, схоже, прокидається з цією проблемою. Законопроект, внесений представником Лінн Вулсі, демократом Каліфорнії, оновить норми харчування та надасть Міністерству сільського господарства ширші повноваження щодо оприлюднення нових правил щодо продуктів харчування, що продаються в школах, які приймають федеральні продовольчі субсидії. Сенатор Том Харкін, демократ штату Айова, заявив, що введе подібне законодавство до Сенату.

Шкільні округи багатьох штатів зробили позитивні кроки. Але інші, швидше за все, чинитимуть опір, особливо райони, які продають шкідливу їжу для фінансування спортивних програм, позакласних заходів, навіть копіювальних витрат.

Цим округам слід взяти до уваги дослідження, опубліковане цього року у Західній Вірджинії, яке показало, що бюджетні витрати на перехід від газованих напоїв до здорових напоїв, таких як фруктові соки, молоко та вода, були незначними. Навіть якщо комутатор коштує грошей, нехай буде. Школи не повинні торгувати здоров’ям своїх учнів, щоб купувати канцелярське приладдя.

За останні чотири десятиліття показники ожиріння серед підлітків зросли втричі. Якщо не буде рішучих дій, розлади ваги та бездіяльності впливатимуть на стабільно більшу частку робочої сили та замінять куріння як основну причину передчасної смерті.