Доведено, що дієта DASH діє. Чому це не встигло?

Дієтичні підходи до зупинки гіпертонії (вона ж дієта DASH) святкує 20 років допомоги людям з гіпертонією та прегіпертензією знизити кров'яний тиск так само, як і деякі ліки. Він потенційно може знизити витрати на охорону здоров'я та є складовою національних дієтичних рекомендацій протягом 10 років. То чому так мало людей цим користуються?

Що таке дієта DASH?

Дієта DASH наголошує на продуктах, багатих білками, клітковиною, калієм, магнієм і кальцієм, а також з низьким вмістом насичених жирів, цукру та солі. На вашій тарілці це схоже на велику кількість фруктів та овочів, квасолі, горіхів, риби, птиці, цільнозернових та нежирних молочних продуктів, з меншою кількістю жирного м’яса та солодощів. Хоча DASH не є дієтою зі зниженим вмістом натрію, зниження споживання натрію вживанням цільної їжі в порівнянні з обробленою їжею посилює ефект дієти.

Оригінальне випробування дієти DASH показало зниження як систолічного артеріального тиску, так і діастолічного артеріального тиску для підгруп статі, раси та етнічної приналежності, а також у пацієнтів з артеріальною гіпертензією та перед гіпертонічною хворобою. Подальші дослідження показали, що дотримання дієти DASH знижує загальний рівень і рівень холестерину ЛПНЩ, знижує ризик розвитку ішемічної хвороби серця та інсульту навіть протягом кількох років спостереження та зменшує кістковий обмін, покращуючи здоров'я кісток.

Хто повинен використовувати дієту DASH?

Дієта DASH рекомендована Американською асоціацією серця та Національним інститутом серця, легенів та крові через її знижуючий кров'яний тиск ефективність для дорослих гіпертоніків, а також вона була ефективною для пацієнтів до гіпертонії. Отже, якщо артеріальний тиск у вас підвищений або у вас діагностовано гіпертонія, дієта DASH для вас.

Що робити, якщо у вас немає високого кров’яного тиску?

Дієтичні рекомендації для американців 2010 р. Говорять, що типовим планом харчування для всіх американців є дієта DASH, оскільки вона окреслює загально здорову дієту, від якої може отримати користь кожен. Дотримання принципів дієти DASH означатиме, що ви харчуєтеся багатою поживними речовинами, але не калорією дієтою, яка, як виявилося, корисна для сприяння зниженню ваги та підтримці.

Зростаюча кількість доказів свідчить, що DASH також корисний для лікування діабету, профілактики раку та поліпшення здоров'я нирок.

Чому більше людей не дотримуються дієти DASH?