Дотримання середземноморської дієти у ліванській пробі

Дата публікації: 14 березня 2016 р

Анотація

Призначення

Широко вивчалася залежність між дотриманням середземноморської дієти та зниженням смертності або меншою частотою серйозних хронічних захворювань. Метою цього дослідження було оцінити дотримання зразків дорослих ліванців до середземноморської дієти.

Дизайн/методологія/підхід

У цьому перехресному дієтичному опитуванні брала участь вибірка ліванської популяції у віці від 19 до 70 років. Загалом 615 чоловікам і жінкам було запропоновано заповнити опитувальник історії дієти (144 позиції), за допомогою кваліфікованих асистентів з питань харчування. Дані були проаналізовані та порівняні з рекомендаціями середземноморської дієти, і оцінено оцінку середземноморської дієти, десятибальну шкалу, що базується на середньому та нижчому середньому рівнях споживання.

Висновки

Не було суттєвої різниці щодо прихильності чоловіків та жінок до 30 років, тоді як жінки старше 30 років мали нижчий бал, ніж чоловіки цієї вікової групи. Було встановлено, що обстежена вибірка має 4,2 оцінки за середземноморську дієту і, отже, має низький рівень дотримання середземноморської дієти. Споживання фруктів, овочів, молочних продуктів, бобових та горіхів цієї ліванської проби відповідало рекомендаціям середземноморської дієти, тоді як споживання цільного зерна, птиці та риби було нижчим від рекомендованого споживання середземноморської дієти, а споживання м’яса було значно вищим, ніж було рекомендовано.

Оригінальність/цінність

Зіткнувшись із швидким зростанням захворюваності на незаразні хвороби та з більш поширеною культурою західного типу, важливим є підвищення обізнаності про роль традиційної середземноморської дієти у профілактиці та захисті від цих хвороб. Це дослідження сприяє обмеженій кількості літератури про дотримання середземноморської дієти в Лівані.

Ключові слова

Подяки

Автори хотіли б подякувати логістичній підтримці Національного інституту раку США, який надає Інтернет-опитувальник історії дієти та програмне забезпечення Diet * Calc.

Цитування

Видавництво

Emerald Group Publishing Limited

• Дотримання середземноморської дієти та споживання енергії, макросів та мікроелементів у людей похилого віку
• Дотримання середземноморської дієти (MedDiet) протягом 6 місяців покращує якість харчування та дієти
• Дотримання середземноморської дієти послаблює запалення та процес згортання у здорових
• Асоціація між дотриманням середземноморської дієти та параметрами якості сперми у чоловіків
• Асоціація між дотриманням середземноморської дієти та циркулюючим рівнем вітаміну D

---