Салат з макаронів

Урожайність: Близько 7 чашок
Порції: 7
Час підготовки: 20м
Готовий: 2:00 год

Даніель

Пов’язані рецепти:

Кукурудзяний хліб у південному стилі

Трохи солодкі чорничні кекси

Інформація про харчування

Ця інформація на порцію.

Калорії з жиру

Це не кашоподібний, нежирний салат з макаронів, який можна придбати в розфасованому вигляді або в бакалійній кухні. Макарони для цього рецепту салату з макаронів зберігають свою стійкість навіть після декількох днів охолодження.

Як і більшість домашніх продуктів, цей салат з макаронів містить мало або взагалі не містить добавок та консервантів. Якщо вас турбують добавки до майонезу зі зниженою жирністю, замініть органічний майонез. Можливо, вам доведеться погодитися на більш калорійний повножирний органічний майонез, але це компроміс, який ви повинні зважити.

Поради кухаря

Ви можете легко змінити цей рецепт на свій смак. Для отримання більш кремової текстури збільште майонез або додайте нежирний або нежирний несмачний йогурт. Йогурт додає білок, не додаючи жирних калорій.
Якщо ви не їсте або не любите яйця, ви можете їх опустити.
Використовуйте різні трави та спеції, такі як кріп, чебрець, розмарин, шавлія та цибуля. До гострого салату з макаронів додайте пластівці червоного перцю, шрірачу або інший гострий соус.

Пов’язані рецепти

Інгредієнти

8 унцій (225 г) ліктьових макаронів або інших дрібних макаронних виробів
1/2 склянки (120 г) зниженого жиру або простий майонез
2 столові ложки (30 мл) солодких солоних огірків або солодких солоних огірків
1 чайна ложка (5 мл) діжонської гірчиці
1 ребро/стопка (60 г) селери, подрібнений
2 великих яйця, зварених круто і дрібно нарізаних (за бажанням)
2 столові ложки (30 мл) свіжої петрушки (італійський або кучерявий лист)
2 столові ложки (30 мл) червоної цибулі, подрібнені
2 столові ложки (30 мл) свіжого лимонного соку
Кошерна сіль за смаком
Свіжий чорний мелений перець за смаком

Спосіб приготування

Крок 1

Яйця зварити круто і варити макарони 10-12 хвилин, поки вони добре не звариться, але все ще будуть твердими. Добре приготовлені макарони дають вологий салат. Ретельно злити макарони.

Крок 2

Інші інгредієнти з’єднайте та приправте за смаком сіллю та перцем. Перемішайте подрібнені яйця, після чого макаронні вироби покрийте майонезною сумішшю.

Крок 3

Перед подачею поставте в холодильник мінімум за 2 години.