Рецепт домашніх курячих нагетсів

обслуговує:	4
Навичка:	середній
Підготовка:	15 хв
Кулінарія:	28 хв

Харчування на порцію

Курячі нагетси завжди перемагають з дітьми, але чи хотіли ви коли-небудь робити домашні курячі нагетси самостійно?

Ніхто не зможе встояти перед запахом свіжих домашніх курячих нагетсів, смажених у вишуканому світлому, хрусткому клярі. Ви можете додати власні спеції та трави, щоб зробити рецепт відповідно до власного стилю приготування. Поєднуйте з солодкими картопляними клинками та хрустким салатом для здорового додавання. Ці саморобні самородки послужать родині з чотирьох осіб. Ви навіть можете подвоїти свої інгредієнти і зберігати залишки в морозильній камері, щоб використати інший день. Справжній задоволення для дітей!

Інгредієнти

75г звичайного борошна
1 середнє яйце
збитого 100 мл знежиреного молока
1/2 ч. Ложки солі цибулі 500 г без кісток
Куряча грудка без шкіри
Сіль і мелений білий перець
Рослинна олія для смаження у фритюрі

Метод

Просіяти 50 г борошна в миску і зробити в центрі колодязь. Додайте яйце і поступово змішуйте молоко до утворення гладкого кляру. Приправити цибулевою сіллю.

Курку наріжте шматочками 3-4 см і покладіть в миску. Зверху просіяти борошно, що залишилося, і трохи приправи, і добре перемішати, поки курка не запилиться повністю. Нагрійте олію у фритюрі або великій каструлі до 180 ° C (365 ° F).

Залийте тісто борошном курки і акуратно перемішайте, щоб усі шматочки були покриті. За допомогою щипців опустіть в гарячу олію 6 або 7 шматочків курки і варіть, періодично перевертаючи, приблизно 7 хвилин, поки все не стане золотим і не звариться. Злийте з кухонного паперу і тримайте в теплі, поки готуєте інші шматочки. Подавайте якомога швидше після смаження у супроводі домашніх чіпсів та салату, якщо подобається.

Найкраща порада для приготування домашніх самородків з курки

Якщо вам подобається курятина з куркою, додайте до кляру 1 чайну ложку гарячого порошку чилі або спробуйте 2 чашки м’якого порошку каррі для легкого смаку з індійською пряністю.