Доктор Марк Хайман на тему "Розчин цукру в крові"

Ми стаємо «Сполученими Штатами діабету»? У цьому спеціальному запитанні та відповіді з питань повсякденного здоров’я лікар і автор, доктор медичних наук Марк Хайман, викладає свій план боротьби з діабетом 2 типу та ожирінням шляхом правильного харчування та змін способу життя.

тему

Що можна зробити щодо глобальної епідемії ожиріння та діабету? Марк Хайман, доктор медичних наук, сімейний лікар та лідер у галузі функціональної медицини, вирішує це нагальне питання у своїй останній книзі «Розчин цукру в крові». У цьому спеціальному запитанні та відповіді з питань повсякденного здоров’я доктор Хайман розповідає про пов'язані з цим проблеми та про те, як створити як особисті, так і суспільні зміни шляхом вибору більш здорового способу життя.

Повсякденне здоров'я: «Цукровий розчин» включає вікторину, яка може допомогти читачеві визначити, чи є у нього «діабетизм». Ви можете пояснити, що це таке?

Доктор Марк Хайман: Діабетизм - це суцільність проблем зі здоров’ям, починаючи від легкої інсулінорезистентності та надмірної ваги до ожиріння та діабету - є найбільшою глобальною епідемією здоров’я нашого часу. Це одна з основних причин серцево-судинних захворювань, деменції, раку та передчасної смерті у світі і майже повністю спричинена чинниками навколишнього середовища та способу життя. Це означає, що його можна майже на 100 відсотків запобігти та вилікувати.

Діабет страждає понад 1,7 мільярда людей у ​​всьому світі. Вчені, за консервативними підрахунками, вплинуть на кожного другого американця до 2020 року, 90 відсотків з яких не будуть діагностовані. Я вважаю, що це вже вражає більше 1 із 2 американців та від 70 до 80 відсотків деяких груп населення.

EH: Ви сказали, що ми стаємо Сполученими Штатами діабету. Що ти маєш на увазі?

МЗ: Діабет є національною катастрофою для здоров'я, і ​​всіх у цій країні це торкається чи буде зворушено.

Поширеність діабету 2 типу в Америці потроїлася з 1980-х років. Зараз є 27 мільйонів американців з діабетом (25 відсотків з яких не діагностуються) і 67 мільйонів з переддіабетом (90 відсотків з них не діагностуються). У афроамериканців, латиноамериканців та азіатів рівень діабету значно вищий, ніж у кавказців. До 2015 року 2,3 мільярда людей будуть зайвою вагою, а 700 мільйонів страждають ожирінням. Кількість діабетиків збільшиться з 1-го з 10 американців сьогодні до 1-го 3-го до середини цього століття.

Ожиріння (майже завжди пов’язане з діабетом) є основною причиною смертності, яку можна запобігти в США та в усьому світі. Набір лише від 11 до 16 фунтів подвоює ризик діабету 2 типу, тоді як набір від 17 до 24 фунтів потроює ризик. Незважаючи на це, національних рекомендацій уряду чи ключових організацій, які б рекомендували проводити скринінг або лікування переддіабету, немає.

EH: Які основні причини цієї кризи в галузі охорони здоров’я?

МЗ: Як лікарі, ми навчені пропонувати ліки або хірургічне втручання для вирішення діабету (і захворювань загалом), коли справжніми причинами є неякісна дієта, дефіцит харчування, гормональний дисбаланс, алергени, мікроби, травний дисбаланс, токсини, проблеми клітинної енергії, і стрес. Ми думаємо, що лікування таких факторів ризику, як високий рівень цукру в крові, холестерин та артеріальний тиск, допоможе. Але ми не вчимося виявляти та лікувати справжні причини хвороб. По правді кажучи, діабет, підвищений рівень цукру в крові, кров'яний тиск і холестерин - це просто симптоми, які виникають внаслідок проблем із харчуванням, способом життя та токсинами навколишнього середовища, що взаємодіють з нашою унікальною генетичною сприйнятливістю.

EH: Які, на вашу думку, найбільші міфи про лікування діабету та ожиріння, і як вони сприяють вирішенню проблеми?

МЗ: Як я виклав у своїй книзі, існує сім міфів про діабетизм та ожиріння, від яких ми хворіємо. Це:

Проблема цих міфів подвійна. По-перше, ми не в змозі адекватно лікувати хворобу, покладаючись на ліки, вважаючи, що її неможливо змінити, або звинувачуючи генетику. По-друге, ми створюємо більше страждань як медичне співтовариство, купуючи ці міфи. Якщо наш перший імператив - “не нашкодити”, ми зазнаємо невдач.

Виходом з цієї епідемії не є хірургічне втручання або таблетки - це усунення основних причин хвороб, які зумовлені вибором дієти та способу життя.

EH: Що найважливіше, що люди можуть зробити зараз, щоб допомогти своєму діабету і почати жити здоровішим життям?

МЗ: Їжа - це найпотужніше ліки, яке ми маємо, і те, що ви кладете в кінець вилки, набагато потужніше, ніж те, що ви знайдете на дні пляшки з таблетками. Найголовніше, що ви можете зробити, щоб поліпшити діабетизм і почати жити здоровіше зараз, це покращити свій раціон, як я зазначив у своїх 10 Правилах безпечного харчування.

EH: Нарешті, що таке розчин цукру в крові ?

МЗ: The Blood Sugar Solution - це 8-тижнева програма дієти та зміни способу життя, яка надає всі кроки, необхідні для збалансування рівня цукру в крові, подолання резистентності до інсуліну та зворотного діабету. Це допоможе вам:

  • Посильте своє харчування
  • Регулюйте рівень гормонів
  • Зменшити запалення
  • Поліпшити травлення
  • Максимізуйте детоксикацію
  • Посилення енергетичного обміну
  • Заспокойте свій розум

Ці цілі досягаються за допомогою покрокової щотижневої системи, яка включає підготовку розуму, тіла та кухні до змін; проходження тестування; об’єднання в громаді; та базове виховання харчування.

Я закликаю вас прочитати книгу і дотримуватися програми - це допоможе вам повернути своє здоров'я.