Доктор Екс про те, чому колаген є життєво важливим для здоров’я

У своїй новій книзі, Колагенова дієта, Доктор Джош Екс охоплює всі підстави того, чому цей білок є неоспіваним героєм антивікової медицини.

Автор Live Naturally Staff

Поділитися цим дописом

Як сертифікований лікар природної медицини та клінічний дієтолог, доктор Джош Екс захоплено допомагає людям харчуватися здорово та вести здоровий спосіб життя. Сюди входить і він, і його близькі. Завдяки своєму досвіду підтримки своєї матері в декількох битвах з раком, а також в роботі над проблемами особистого здоров'я, включаючи негерметичну кишку, Сокира виявив одну річ, яка допомогла їм обом: колаген.

Його остання книга, Колагенова дієта (Hachette, 2019), включає особисті рахунки Axe, детальне дослідження, 70 рецептів, а також план дієти - все пояснює, чому колаген є життєво важливим для здоров’я, та описує, як ми можемо отримувати більше його в своєму раціоні. Ми наздогнали його, щоб дізнатись більше.

Що надихнуло вас на написання цієї книги?

Я на власні очі переконався, яку різницю може вплинути на здоров’я колаген, і я вважаю, що майже кожен може отримати користь від додавання цього неймовірного інгредієнта у свій раціон. Мало того, що він може підтримувати здоров’я шкіри та нігтів, щоб допомогти вам виглядати та відчувати себе найкращим чином, але також може підтримувати здоров’я кишечника та суглобів.

Ви називаєте колаген справжнім відсутнім ланкою до сучасного здоров’я. Розкажіть більше про це.

Колаген є найпоширенішим білком в організмі, і він бере участь майже у всіх аспектах здоров'я. Однак, коли ми старіємо, організм починає швидко втрачати колаген, що може сприяти появі ознак та симптомів старіння, починаючи від зморшок і закінчуючи болями в суглобах. Дедалі більше досліджень також показують, що запалення може бути в основі хронічних захворювань, таких як хвороби серця, рак та діабет. Підтримка здоров’я кишечника може допомогти запобігти синдрому негерметичності кишечника, що може призвести до широко розповсюдженого запалення в організмі.

На жаль, типова сучасна дієта наповнена переробленою їжею і не має необхідних поживних речовин, таких як колаген. З цієї причини я вважаю, що колаген можна вважати відсутньою ланкою до сучасного здоров'я, а добавки можуть бути дуже корисними для більшості людей, щоб заповнити будь-які прогалини в дієті.

Ваша книга - це 21-денний план. Що робити читачам, завершивши це?

Після завершення 21-денного плану я рекомендував би продовжувати щодня насолоджуватися однією порцією колагену в рамках добре збалансованої дієти. Спробуйте додати колаген до кави, смузі чи інших корисних рецептів, і обов’язково вживайте різноманітні багаті вітаміном С фрукти та овочі, щоб також збільшити вироблення колагену.

Щоб отримувати більше колагену через дієту, нам слід їсти м’ясо та рибу та пити кістковий бульйон. Що ви можете порадити вегетаріанцям та веганам для підвищення рівня колагену?

Вітамін С відіграє ключову роль у синтезі колагену, тому я б рекомендував збільшити споживання вітаміну С, щоб допомогти організму накопичувати більше колагену природним шляхом. Вітамін С можна знайти в різних здорових цільних продуктах, включаючи фрукти та овочі, такі як листова зелень, ягоди, яблука та банани.

Переваги колагену

Спираючись на свої дослідження, доктор Екс пише про колаген: "Я вважаю, що це неоспіваний герой антивікової медицини". Це може допомогти вам:

• уникати болю при старінні

• усунути зморшки та в’ялість шкіри

• вилікувати стійкі шлунково-кишкові проблеми або чутливість до їжі

• будуйте свою імунну систему та зміцнюйте свою стійкість до застуди та грипу

• підтримувати здоровий стан нігтів і волосся

• зміцнити силу ваших кісток і м’язів.