ДИВУВАЛЬНИЙ НЕВИСОКОУГЛЯДНИЙ КЕТО БІЛОК ХЛІБ

дивувальний

  • вано
  • 3 січня 2020 р. 17:00
  • Без коментарів

Це дивно, бо це швидко, смачно і дуже кето. Ви не можете помилитися, використовуючи 0,7 г вуглеводів на скибочку! Це на смак, запах і відчуття справжності. ОНОВЛЕНИЙ РЕЦЕПТ. Інгредієнти

  • 3 великих яйця (приблизно 160 г)
  • 120 г нежирного вершкового сиру
  • 50г ізоляту сироваткового білка (варіант США ТУТ
  • 25 г тонкого порошку лушпиння псилію (варіант США ТУТ)
  • ⅛ чайної ложки дрібної гімалайської рожевої солі (варіант США ТУТ)
  • 2 ч. Ложки розпушувача (просіяний)
  • 1 ст ложка яблучного оцту (варіант США ТУТ)
  • (за бажанням) посипання кокосовим борошном (варіант США ТУТ)
  • трохи кокосової олії (варіант США ТУТ)

  1. попередньо розігріти духовку до 140 ° C (160 ° C статично).
  2. складайте сухі інгредієнти в миску і збивайте, поки вони добре не змішаються, без грудочок.
  3. в окремій мисці пом’якште ручний віночок вершковий сир і додайте по одному яйця, збиваючи між ними.
  4. поєднуйте сухі та вологі інгредієнти, знову збиваючи, щоб дуже добре об’єднати, і нарешті, включіть ACV.
  5. дайте суміші відпочити пару хвилин, поки вона не загусне і не стане зовсім неприємною (додайте трохи більше псиліуму, якщо він занадто нежить - він повинен прилипати до вашої ложки, а не зісковзувати з неї)
  6. змастіть трохи кокосової олії поверх основи та боків форми для батону (20 см х 11 см х 7 см висоти/17 см х 8 см біля основи), потім залийте сумішшю і розрівняйте.
  7. випікайте 35-40 хвилин, поки зверху не зарум'яниться, а вставлений шпажка не вийде чистою.
  8. дайте короваю охолонути, а потім запиліть кокосовим борошном, щоб імітувати зовнішній вигляд ферми (необов’язково).

Примітки Обов’язково потрібно просіяти розпушувач і збивати сухі інгредієнти, поки не буде видно маленьких грудочок.

Після того, як коровай повністю охолоне, ви можете перекласти його в герметичний пластиковий контейнер, і він витримає 3-4 дні при кімнатній температурі.

Повторне нагрівання не є необхідним, оскільки коровай на смак і схожий на звичайний бутерброд, але підсмажування робить його винятковим.

Щоб уникнути в’ялого хліба, який має фіолетовий відтінок і дивно пахне, вибирайте порошок лушпиння псиліуму, який є дуже дрібним і світлого кольору (іноді його називають «блондинкою» псиліум »). Оскільки псиліум - це натуральний, незаплутаний продукт, партії можуть відрізнятися і давати різні результати.