10 дивовижних продуктів, які можуть перешкоджати втраті ваги

Ви вилили газовану воду, кинули чіпси і розлучилися з Беном та Джеррі. То чому масштаб все ще застряг?

Винуватців не завжди легко визначити, тож вам потрібно трохи зачепити. Подивіться, чи ці 10 предметів можуть бути частиною того, що відбувається з вашою вагою.

1. Арахісове масло зі зниженою жирністю

"Коли харчові компанії виймають один інгредієнт, їм, як правило, доводиться компенсувати втрачений смак, замінюючи щось інше", - говорить Карен Ансель, Р.Д., співавтор Календарна дієта: Помісячний посібник для схуднення, живучи своїм життям.

У цьому випадку перелік інгредієнтів більше ніж подвоюється, кількість калорій ледве падає, і ви отримуєте багато зайвого цукру та натрію. Натомість Ансель рекомендує вибирати повністю натуральне арахісове масло; єдиними інгредієнтами повинен бути арахіс і, можливо, сіль.

2. Печиво без глютену

Глютен - суміш білків, що містяться в пшениці, житі та ячмені - останнім часом погано погіршився, і багато людей помилково вважають, що "без глютену" - це код для здорових. Не обов'язково.

"Якщо у вас немає целіакії або непереносимості глютену, продукти, що не містять глютену, для вас не обов'язково кращі", - говорить Ліссі Лакатос, співробітник Вегетаріанське лікування близнюків-харчування.

3. Заправка для салатів у пляшках без жиру

"Багато калорій не набагато нижчі в порівнянні з повножирними версіями", - говорить консультант із харчування в Чикаго Джанет Хелм, Р.Д.

Вона додає, що люди часто їдять занадто багато чогось, коли це позначено як знежирене. Хелм пропонує приготувати власний вінегрет з оливковою олією.

4. Бекон з індички

Звичайно, це звучить здоровіше, чи не так? "Він трохи нижчий за вмістом жиру та калорій, ніж звичайний бекон, - каже Ансель, - але в ньому більше 180 міліграмів здутого натрію на скибочку".

Проблема полягає в тому, що індичий бекон потрапляє в категорію «переробленого м’яса», що містить багато натрію та інших харчових добавок, які можуть мати ризик для здоров’я. Ось чому медичні працівники рекомендують обмежити у своєму раціоні перероблене м’ясо, таке як ковбаса, бекон та хот-доги, навіть коли вони продаються як більш пісне або більш натуральне.

Як і у випадку з іншими продуктами, перевірте етикетку, щоб побачити, що ви отримуєте.

Продовження

5. Підготовлені набори для салату

Салати - чудова ідея, але як і будь-що інше, питання в тому: що в ньому?

"У багатьох є надмірна кількість калорій та жиру від повножирного сиру, просочених олією сухариків та мішків з заправкою", - говорить Лакатос. "У вашій" здоровій "їжі може бути більше калорій, ніж у трьох барах Герші".

Створіть свій власний салат з різноманітних овочів з низьким вмістом калорій, а зверху додайте авокадо, нежирний сир або горіхи.

6. Сік «напої»

Слово «напій» або «напій», як правило, є сигналом про те, що в ньому є лише частка справжнього соку. "Перевірте етикетку, але шанси на те, що це в основному доданий цукор, натуральні та штучні ароматизатори та вода", - говорить Меріан Якобсен, RD, співавтор Безстрашне годування. Крім того, можливо, вам захочеться обмежити навіть 100% фруктовий сік, оскільки він містить багато природного цукру без наповнювальної клітковини, що міститься у цілих фруктах.

7. Готові смузі

Деякі пляшки можуть коштувати вам 600-1000 калорій, попереджає Таммі Лакатос Шамс, Р.Д., співавтор Вегетаріанське лікування близнюків-харчування. "Навіть якщо в ньому немає доданого цукру, будьте обережні", - каже вона.

8. Спортивні напої

Якщо ви справді потієте це протягом години або більше, то має сенс поповнити втрачені електроліти. Щойно провів 30 хвилин на еліптиці, читаючи журнал? "Ви ледве спалили 125 калорій, які містяться у багатьох пляшках по 20 унцій", - говорить Лакатос Шамес. Дотримуйтесь безкалорійної води.

9. Холодний чай у пляшках

"Чай наповнений антиоксидантами, але коли ви купуєте його у пляшках, ви зазвичай отримуєте більше цукрової води, ніж будь-що інше", - говорить Лакатос Шамес. Приготування власного несолодкого чаю - це простий спосіб заощадити 150-200 калорій.

10. Антипригарний кулінарний спрей

Можливо, це не економить калорій. "Кожен 1-секундний спрей містить лише приблизно шість калорій, але хто спринтує лише секунду?" - каже Ансель.

Вона пропонує замінити його на невелику кількість оливкової олії. Так, він має на кілька калорій більше, але ви також отримаєте здорові для серця поліфеноли та більше смаку, так що в результаті ви можете з’їсти менше їжі в цілому.

Джерела

Американське онкологічне товариство: "Хот-дог! Заголовки можуть бути оманливими".

Karen Ansel, MS, RDN, CDN, консультант з питань харчування, Нью-Йорк; співавтор, Календарна дієта: Помісячний посібник зі схуднення, живучи своїм життям, Виляючий хвіст, 2012.

Фонд целіакії: "Що таке клейковина?"

Гілл, Дж. Ланцетовий діабет та ендокринологія, Червень 2014 р.

Джанет Хелм, MS, RD, консультант з питань харчування, блогер з питань харчування, Чикаго.

Меріанн Якобсен, MS, RD, консультант з питань харчування, Сан-Дієго; блогер з питань харчування; співавтор, Безстрашне годування, Джоссі-Басс, 2013 рік.

Lyssie Lakatos, RDN, CDN, CFT та Tammy Lakatos Shames, RDN, CDN, CFT, дієтологи, консультанти з питань харчування, особисті тренери; співавтори, Вегетаріанське лікування близнюків-харчування, спідниця! 2014 рік.

Американський інститут досліджень раку: "Рекомендації щодо профілактики раку".