Діти, які їдять обід, отримують на 18 відсотків вищі результати тестів з читання

Потужний зв’язок між харчуванням та освітою було виявлено новими дослідженнями ESMT Berlin. Показано, що діти початкової школи, які протягом тривалого періоду відвідували публічну безкоштовну обідню програму, мали значно кращі результати навчання. Згідно з дослідженням, діти з полуденним харчуванням до п’яти років мали результати тестування на читання, які на 18% перевищують показники учнів, котрі менше року навчальних обідів. Вони також продемонстрували покращення на 9% для оцінок з математики.

Професори Раджшрі Джаяраман з ESMT в Берліні та Таніка Чакраборті з Індійського технологічного інституту вивчали ефекти індійської схеми обіду, найбільшої у світі програми безкоштовного шкільного обіду, щодня годуючи понад 120 мільйонів дітей щодня.

"Ефект від харчування виявляється кумулятивним, що спостерігається з часом", - говорить професор Джаяраман. "Попередні дослідження варіювались від двох тижнів до двох років і не змогли вловити важливого впливу - наше дослідження показує, що справжня користь шкільних обідів спостерігалася у дітей, які зазнали впливу від двох до п'яти років".

Це найдовше і найбільше дослідження впливу полуденного харчування на навчання дітей молодшого шкільного віку. Дослідники використали дані майже з 600 сільських районів Індії, охоплюючи понад 200 000 домогосподарств. Завдяки розподіленому впровадженню програми по районах, вони змогли виявити причинний вплив регулярного харчування на навчання.

Отримані дані підтверджують значну цінність для дітей у програмах безкоштовного шкільного харчування, які проводяться по всьому світу. За даними Всесвітньої продовольчої програми, 368 мільйонів дітей у всьому світі - це кожна п’ята - отримали шкільне харчування у 2013 році вартістю 75 мільярдів доларів США.