Дієтотерапія

Беріть участь у ваших змінах, а не будьте стійкими до зміни дієти та способу життя. Йдеться про самообслуговування та самодопомогу.

У китайській медицині їжа є однією з чотирьох опор здоров’я.

Традиційна китайська медицина (ТКМ) і дієтичні рекомендації західної культури, як правило, дуже різняться. Наприклад, з точки зору китайської медицини, багато обмежувальних західних дієт включають те, що TCM називає детоксикацією печінки. Однак детоксикація печінки не корисна, якщо у вас дефіцит TCM селезінки. Тому вам дійсно потрібно поговорити з лікарем китайської медицини, щоб зрозуміти ваш тип фігури та скласти індивідуальний план дієти, який буде змінюватися у міру поліпшення вашого стану. Те саме стосується фізичних вправ.

Китайська медицина Дієтотерапія та харчова терапія

У 5000-річній традиції китайської медицини їжа вживається щодня для отримання енергії, сили, профілактики захворювань та підтримки здоров’я. Не існує хорошої чи поганої їжі, але є хороші та погані продукти харчування для певних станів здоров’я. Продукти харчування, які можуть оздоровити людину сьогодні, можуть заважати одній і тій же людині в інший час, залежно від потреб її здоров’я. Усі різні. Тож дієта, яка підходить для однієї людини, може не принести користі іншій людині.

Хоча харчова терапія традиційної китайської медицини є надзвичайно складною, вона пропонує людям спосіб визначити, які продукти їм потрібні, щоб вилікувати основні дисбаланси, а не переходити безпосередньо до ліків та наркотиків, які можуть просто замаскувати симптоми. За допомогою дієтичної терапії традиційної китайської медицини можна їсти, щоб підтримувати міцне здоров’я, збільшувати силу та живити життя. Це зовсім інший підхід у порівнянні з обіцянками останнього журналу швидкого виправлення продуктів харчування чи телевізійної реклами харчових продуктів.

Хороша новина полягає в тому, що ці знання - це те, що ви можете впевнено використовувати щодня, щоб повернути собі контроль над своїм здоров’ям. Ви є тим, що їсте, і завдяки цій визнаній методиці ви можете навмисно вибрати їжу для свого здоров’я та довгострокового благополуччя за допомогою системи, спеціально розробленої для вашої індивідуальної конституції.

1. Органи та п’ять смаків їжі

Щоб визначити, яку терапевтичну їжу слід вживати, дуже важливо спочатку проконсультуватися з лікарем традиційної китайської медицини, який дасть рекомендації на основі функціонування ваших органів. Наприклад, орган (органи) може застоятися, перевищити або мати дефіцит, і кожен із цих станів дисгармонії потребуватиме різних продуктів.

Нижче наводиться дуже короткий огляд п'яти елементів системи органів.

Печінкова система зберігає кров і регулює вільний рух енергії Ци. Впливає на очі, сухожилля, зв’язки та нігті. Спорідненим органом є жовчний міхур, який керує зберіганням і секрецією жовчі.
Спорідненість з кислими ароматами грейпфрута, оцту, цитрусових, лимона, помідорів, ананасів, яблук, полуниці, груш, апельсинів, персиків, оливок, слив, манго, винограду тощо

Серцева система керує перетворенням енергії Ци з їжі в кров і відповідає за мислення, свідомість і дух. Впливає на мову та судини. Споріднений орган - це тонкий кишечник, який отримує перетравлену їжу і відокремлює чистий від каламутного.
Спорідненість з гіркими ароматами темно-зелених листових овочів, гіркої дині, салату, ріпи, сливи, морських водоростей, спаржі, огірка, кави тощо

Система селезінки керує перетворенням і транспортуванням їжі в енергію Ци і утримує кров у судинах. Це впливає на рот, м’язи та жир. Спорідненим органом є шлунок, який перетворює їжу та рідини.
Спорідненість із солодкими ароматами меду, фініків, картоплі, гарбуза, моркви, рисового гороху, пшениці, кукурудзи, арахісу, яблук, груш, вишні, винограду, ямсу, тунця тощо

Легенева система керує диханням, перетворенням енергії Ци з повітря, а також енергією Ци, перетвореною з їжі в серцеву систему. Впливає на ніс, шкіру та волосся. Споріднений орган - товстий кишечник, який відповідає за виведення фекалій.

Спорідненість з гострими смаками часнику, тофу, імбиру, цибулі, часнику, селери, коріандру, цибулі, ріпи, капусти, редьки, кропу, кумквата тощо

Ниркова система зберігає енергію Ци, керує відтворенням, розвитком і ростом. Впливає на вуха, кістки, мозок та мозок. Споріднений орган - це сечовий міхур, який відповідає за зберігання та виведення сечі.
Спорідненість із солоними ароматами ламінарії, селери, пшона, ячменю, морських водоростей, креветок, устриць, крабів, свинини, яєць, морки, качки тощо

Наприклад, при недостатній системі селезінки рекомендація може стосуватися варених продуктів, таких як морква, картопля, ріпа, цибуля, ямс, рис, цибуля та овес. Щоб ускладнити ситуацію, можуть бути складні випадки як із надлишком, так і з дефіцитом, що вимагатиме іншого підходу.

2. Температура їжі

Щоб визначити, яку терапевтичну їжу слід вживати, спочатку потрібно проконсультуватися з лікарем традиційної китайської медицини, який дасть рекомендації на основі температурних особливостей у вашому тілі.

Це дуже короткий огляд п’яти теплових натур їжі.

Гарячі включаючи перець, імбирні гострі спеції, перець чилі та корицю
Теплий включаючи цибулю, спаржу, абрикос та більшість видів м’яса
Нейтральний включаючи рис, картоплю, ріпу, моркву та капусту
Класно включаючи пшеницю, баклажани, огірок, селеру та цвітну капусту
Холодний включаючи помідор, водорості, кавун, банан та грейпфрут

Їсти слід, виходячи з температурних особливостей їх тіла. Наприклад, людині, яка відчуває холод, може бути доречніше їсти більше зігріваючих продуктів і обмежувати охолоджуючу їжу. Однак занадто багато гарячої їжі може спричинити надмірне травлення.

3. Напрямок руху їжі

Щоб визначити, яку терапевтичну їжу слід вживати, спочатку слід проконсультуватися з лікарем традиційної китайської медицини, який дасть рекомендації на основі напрямку та руху продуктів.

Їжа може впливати на напрямок руху енергії всередині тіла. Нижче наводиться дуже короткий зміст властивостей руху їжі.

Всередину і тонуть дія для спорожнення кишечника; наприклад, оцет

Назовні і плаваючі дія щодо зменшення тепла тіла за рахунок потовиділення; наприклад імбир

Вгору і вгору дії для лікування діареї; наприклад вино

Вниз і вниз дія щодо зменшення блювоти та нудоти; наприклад сіль

Змащування та ковзання дія при запорах; такі як мед і банан

Перешкоджає дія для уповільнення руху діареї; такі як сливи

4. Вживання їжі відповідно до конституції тіла

Щоб визначити, яку терапевтичну їжу слід вживати, спочатку слід проконсультуватися з лікарем традиційної китайської медицини, який дасть рекомендації на основі типу конституції вашого тіла.

Нижче наводиться дуже короткий підсумок продуктів для кожного типу конституції тіла.

Збалансована конституція - збалансоване, сезонне та різноманітне харчування

Конституція дефіциту Ци - рис, курка, соєві боби, червоні фініки

Конституція дефіциту Ян - цибуля, морква, яловичина, кріп, баранина

Конституція дефіциту інь - боби маш, свинина, качка, кунжут

Мокрота волога конституція - пагони бамбука, червона квасоля, короп, цибуля

Вологий склад тепла - огірок, кавун, шпинат, ламінарія

Конституція застою Ци - гриб, редька, апельсин, гречка

Конституція застою крові - соя, цибуля-порей, баклажани, манго, глід

Конституція фонду - персоналізовані страви, засновані на індивідуальності

5. Вживання сезонної їжі

Щоб визначити, яку терапевтичну їжу слід вживати, спочатку слід проконсультуватися з лікарем традиційної китайської медицини, який дасть рекомендації, виходячи з клімату та ваших особистих енергетичних дисгармоній.

Нижче наведено дуже короткий підсумок продуктів для кожного сезону, які допоможуть вам харчуватися більш збалансовано з природою, оскільки зміни клімату впливають на організм.

Весна - деревна стихія - схожість - пагін бамбука, гриб, часник, редька, цибуля, цибуля

Літо - вогняна стихія - ріст - квасоля, огірок, кавун, полуниця, лимон, ананас, слива, виноград

Осінь - металевий елемент - збирання врожаю - каштан, червоне фініка, помідор, ламінарія, кролик, женьшень, арахіс, груша

Взимку - водна стихія - зберігання - баранина, яловичина, волоський горіх, кориця, кунжут, перець, лишай, насіння лотоса

6. Їжа Інь та Ян

Баланс інь і ян в організмі людини необхідний для міцного здоров'я. Різні продукти харчування можуть сприяти енергії інь або ян, як коротко описано нижче.

Інь - ячмінь, артишок, яблуко, чорна квасоля, кокосове молоко, риба, яловичина, яйця

Ян - чай з лободи, цибулі, вишні, каштанів, курки, баранини, базиліка, жасмину

Щоб визначити, яку терапевтичну їжу слід вживати, спочатку слід проконсультуватися з лікарем традиційної китайської медицини, який дасть рекомендації, засновані на взаємозв’язку між інь та яном у вашому тілі, таких як дефіцит та надмірність.

Ця інформація, представлена тут, була короткою, щоб дати огляд великих можливостей, доступних завдяки китайській дієтотерапії та харчовій терапії. У Bing’s Natural Health наші повнокваліфіковані та досвідчені фахівці можуть надати весь досвід, інформацію та знання, необхідні для позитивних змін у способі життя. Це варіанти, які стосуватимуться причини проблем, а не лише симптомів, і поставлять вас на шлях тривалого здоров’я.