Дієтичні вказівки для людей, які кохають нас у віці

У міру дорослішання модифікації дієтичних рекомендацій можуть забезпечити золоті роки настільки здоровими, наскільки вони можуть бути. Навіть для тих, хто протягом усього життя харчувався збалансованим харчуванням та добре займався здоров’ям, наші потреби з часом змінюються, і наш організм вимагає модифікації дієти у міру дорослішання.

Національна рада з питань старіння (NCOA) заявляє, що дієта, що включає баланс фруктів, овочів, нежирних білків, цільнозернових продуктів та молочних продуктів з низьким вмістом жиру, може допомогти у профілактиці захворювань та загальній якості життя. Добре збалансована дієта може багато в чому вплинути на життя та здоров’я людей похилого віку. Визначення того, яке харчування потрібно тілу у віці, може бути складним, тому корисно звернутися за порадою до професійного дієтолога чи іншого медичного працівника.

Шляхи покращення раціону для людей похилого віку

Дієтичні рекомендації змінюються залежно від віку людини, рівня активності та унікальних проблем зі здоров’ям. Однак є деякі загальні рекомендації, які підходять для більшості дорослих людей похилого віку. Наступне може допомогти людям похилого віку та їхнім опікунам проявляти активність щодо свого здоров’я та якості життя.

Управління харчуванням для людей похилого віку

Однією з основних проблем, що викликають занепокоєння у старінні, є зниження здорового харчування для людей похилого віку. Якщо ви стурбовані тим, що ваші улюблені люди похилого віку не отримують достатньо їжі, щоб залишатися здоровими та здоровими, наведений нижче контрольний список допоможе вам визначити, чи потрібна ваша кохана допомога, і вимагає харчування, включеного в план догляду:

Чи згадував ваш коханий про втрату апетиту, проблеми з травленням або проблеми з жуванням або ковтанням?
Чи зменшилось споживання їжі за останні три місяці внаслідок цих вищезазначених питань?
Чи стикався ваш коханий із втратою ваги за останні три місяці? Втрата ваги, особливо для тих, хто живе сидячим способом життя, може бути ознакою того, що людина не харчується належним чином.
Чи є у літньої людини проблеми з рухливістю? Будучи прикутим до ліжка або не в змозі вийти, це може спричинити такі харчові проблеми, як неможливість придбати продукти або приготувати їжу.
Чи страждала літня людина емоційним стресом або гострим захворюванням за останні три місяці?
Чи має ваш коханий здоровий індекс маси тіла (ІМТ)? ІМТ 18,5 або менше може бути показником того, що старший харчується недостатньо, тоді як ІМТ 30 і більше може свідчити про ожиріння.

Якщо ви виявили, що відповіли позитивно на будь-яке - або декілька - з вищезазначених питань, ваша кохана людина похилого віку може боротися з проблемами харчування. Після поглибленої оцінки наші старші радники знайдуть рішення будь-яких проблем з харчуванням, зокрема:

Обговорення харчових уподобань із клієнтами, які можуть не їсти корисні фрукти та овочі
Документування прийому їжі
Розробка конкретних підходів для тих, хто доглядає, щоб представити їжу клієнту як частину плану догляду
Розробка та впровадження системи покупки відповідної їжі
Розробка та нагляд за системою забезпечення свіжості та безпеки їжі
Організація спілкування під час їжі та/або виїзду під час їжі

Як зробити довготривалі дієтичні зміни

Змінення дієти може бути складним завданням для будь-кого в будь-якому віці, але це може бути особливо важко для дорослих людей із встановленими харчовими звичками. Якщо вашій коханій людині потрібно змінити дієту, щоб поліпшити своє здоров’я, можна зробити щось конкретне. Запровадження нових способів харчування поступово та поступова робота над здоровим харчуванням може зробити загальні зміни менш вражаючими.

Дієтні плани для здоров’я людей похилого віку

Кілька десятиліть тому дієти з низьким вмістом жиру були надзвичайно популярними, а перероблена їжа пропагувала себе як нежирна. Однак у багатьох із цих продуктів було багато цукру, який може бути навіть небезпечнішим за жир у нашому щоденному раціоні. Важливо розрізняти здорові та нездорові жири. Вживання дієти, багатої корисними жирами - такими як незбиті молочні продукти, яловичина, що харчується травою, авокадо, яйця та оливкова олія - чудове місце для початку. Однак деякі вважають, що такий спосіб харчування може призвести до високого рівня холестерину та серцевих захворювань.

Тому багато здорових фахівців, включаючи кардіологів, часто рекомендують ЧЕРТКА дієта і Середземноморський-стиль харчування для своїх пацієнтів.

Дієта DASH

Дослідники кажуть, що дієта DASH, яка означає дієтичні підходи до зупинки гіпертонії та була створена Національним інститутом охорони здоров’я, здається, найбільше обіцяє. Це сприяє підтримці здорової ваги, що сприяє зниженню рівня холестерину та артеріального тиску.

Ось кілька основних принципів дієти DASH:

Овочі, фрукти та цільні зерна
Нежирні або нежирні молочні продукти
Нежирні джерела білка, такі як птиця, квасоля та риба
Невелика кількість корисних горіхів, таких як волоські, мигдаль, фісташки та бразильські горіхи
Використання оливкової олії замість олій з високим вмістом насичених жирів

Ось декілька інших дієтичних стратегій DASH щодо продуктів, яких слід уникати:

Обмежте продукти з високим вмістом насичених жирів, такі як оброблене м’ясо; повножирні молочні продукти; і кокосове, пальмове ядро та пальмові олії
Виключіть солодкі напої, випічку та хлібобулочні вироби
Обмежте добові рівні натрію від 1500 до 2300 мг

Середземноморська дієта

Середземноморська дієта включає порівняно мало червоного м’яса та підкреслює цільнозернові, фрукти та овочі, рибу та молюски, а також горіхи, оливкову олію та інші корисні жири. Цей спосіб харчування корисний не тільки для вашого серця, але і для здоров’я мозку. Лікарі виявили, що люди похилого віку, які їдять багато фруктів, овочів, бобових, злакових культур, оливкової олії та риби; помірні кількості вина; і мало червоного м’яса або молочних продуктів з високим вмістом жиру бачать чудові результати.

Крім того, за даними Асоціації Альцгеймера, ягоди та темношкірі фрукти (які багаті антиоксидантами) - це кілька корисних фруктів, які слід включити в раціон коханої людини. Такі фрукти, як чорниця, ожина, полуниця, малина, сливи, апельсини, червоний виноград та вишня є гарними прикладами цих видів фруктів.

Далі, пити сік також було доведено, що він має великі переваги. Фруктові та овочеві соки рекомендуються, і дослідники вказують на речовини, що борються з хворобами, які називаються поліфенолами, які в природі містяться у фруктах та овочах як можливе джерело здоров’я розуму.

Підтримка ваги

Хоча для наших коханих, які вже живуть із хворобою Альцгеймера, не існує певної дієти, повноцінне харчування може полегшити деякі симптоми та покращити їхнє здоров’я та самопочуття. Дієта не була доведена як ефективний засіб для вирішення симптомів хвороби Альцгеймера; однак, врахування здорового харчування серця може допомогти захистити мозок.

Проживаючи з хворобою Альцгеймера, ваша кохана людина може відчувати менший голод чи спрагу, мати проблеми з жуванням або ковтанням, або може мати проблеми із користуванням посудом чи самого годування. Це підвищує ймовірність того, що вони не їдять достатньо і втратять занадто багато ваги.

Щоб допомогти коханій людині підтримувати здорову вагу, ви можете включити такі поради, як:

Частіше пропонуйте менші страви або закуски. Їсти п’ять-шість разів на день може бути простіше, ніж отримувати однакову кількість їжі за три прийоми їжі
Переконайтеся, що вони щодня приймають полівітаміни
Приготуйте речі, які легко вживати в їжу, наприклад, їжу розміром з укус, яка не потребує посуду
Проблеми з жуванням або ковтанням можуть спричинити задуху, тому поговоріть із медичною командою коханої людини або дієтологом, який може порекомендувати їжу, яку легше їсти
Фізичні вправи можуть посилити апетит; беручи до уваги фізичні обмеження, ви можете заохотити кохану людину гуляти або займатися простими справами, щоб залишатися активним