Дієта? Високоцукрових фруктів, яких слід уникати

Давайте будемо зрозумілі: незалежно від того, дієти ви чи ні, БУДЬ-який фрукт краще ніж ні! Зрештою, кожен фрукт (з високим вмістом цукру чи ні) має хоча б якусь харчову цінність - і всі вони кращі для вас (і вашої талії), ніж ваші довірливі.

Давайте будемо зрозумілі: незалежно від того, дієтуєте ви чи ні, будь-які фрукти краще, ніж відсутні! Зрештою, кожен фрукт (з високим вмістом цукру чи ні) має принаймні якусь харчову цінність - і всі вони краще для вас (і вашої талії), ніж ваша вірна пінта кремезної мавпи. Нам усім потрібно їсти більше фруктів, а не менше.

Але якщо вам цікаво, чи захопити яблуко чи банан на виході з дверей, ось три фрукти з підвищеним вмістом цукру та їх упаковані поживні речовини:

Кавун: основний продукт для літніх барбекю, пікніків та блюд, кавун має менше клітковини і більше цукру, ніж багато інших фруктів. Вас не турбують зайві калорії? Кавун містить трохи калію, вітаміну С та лікопіну, який бореться з раком.

Кращий варіант: ягоди. Маленькі, солодкі та насичені поживними речовинами ягоди - це одна із суперпродуктів, яка може вплинути на ваше здоров’я набагато більше, ніж типові фрукти. Дослідження показують, що ягоди є чудовим джерелом антиоксидантів, що борються із захворюваннями, і пропонують більшу протиракову активність, ніж інші фрукти. І вони мають зоряний харчовий профіль для завантаження. Маючи лише 50-90 калорій на чашку (залежно від виду ягоди) і 3-4 грами клітковини, недарма ягоди вважаються потужним продуктом для схуднення. Киньте ягоди в салат зі шпинату і додайте підсмажений пекан, додайте пучок простого грецького йогурту в миску із змішаними ягодами або нош на них прямо з коробки (звичайно після миття!).

Банани: На додаток до ціни на 100-120 калорій, банани мають більш високий глікемічний індекс (ГІ), ніж інші фрукти. Що це означає для вас? Тіло швидше перетравлює та поглинає продукти з високим ГІ, викликаючи коливання рівня цукру в крові, пояснює зареєстрований дієтолог та консультант шеф-кухаря Мішель Дудаш. Вибір фруктів з нижчим глікемічним індексом, навпаки, може допомогти запобігти стрибкам і падінням, які змусять вас відчувати голод невдовзі після їжі. Тим не менш, якщо ви вирушаєте на пробіжку і вам потрібно трохи палива, клітковина бананів та енергія, що підвищує енергію, допоможуть вам досягти кращих результатів краще, ніж інші фрукти.

Кращий варіант (особливо якщо ви кемпінгуєте на дивані): яблука. Невелике яблуко має ГІ 28 (порівняно з бананом 70). Яблука перетравлюються довше, упаковують тонну клітковини (5 грамів, порівняно з 3 бананами), і вони завантажуються антиоксидантами, які борються з хворобами - всього лише на 65-80 калорій. Їжте їх цілими, або намажте їх мигдальним або арахісовим маслом для додаткової підтримки.

Апельсини: Хоча в апельсинах немає нічого поганого - насправді, вони завантажені антиоксидантною силою, вітаміном С - вони справді мають більше цукру та калорій, ніж деякі інші цитрусові. І ви точно хочете уникати соку, який не набагато кращий (з точки зору калорійності), ніж газована вода.

Кращий варіант: грейпфрут. За словами Дудаша, при тій же вазі, що й апельсин, половина грейпфрута середнього розміру має значно нижчий рейтинг ГІ (25, порівняно з 50 для апельсина). Більше того, така ж кількість грейпфрута забезпечує лише 46 калорій (апельсин - 62). Додайте скибочки грейпфрута до літнього салату або киньте шматочки грейпфрута із зеленою цибулею та рисовим оцтом і подавайте разом з тилапією або лососем.

Буде використовуватися відповідно до нашої Політики конфіденційності