Дієтичні добавки та спортивні результати: Herbals

Мелвін Вільямс

1 Кафедра фізичних вправ, Університет Старого Домініону, Норфолк, штат Вірджинія

Анотація

Це четверта з шести статей, в якій обговорюються основні класи дієтичних добавок (вітаміни; мінерали; амінокислоти; трави або рослинні препарати; метаболіти, компоненти/екстракти або їх комбінації). Основна увага приділяється ефективності таких дієтичних добавок для підвищення фізичних вправ або спортивних результатів.

Трав'яні рослини: ергогенна теорія

Рослини забезпечують нас більшістю поживних речовин, необхідних для життя. Крім основних поживних речовин, рослинна їжа містить речовини, що зустрічаються в природі, іменувані відповідно фітохімікатами. Трав’яні рослини, які отримують з листя, кори, ягід, коренів, ясен, насіння, стебла або квітів рослин, також містять численні фітохімікати, які, як вважають, мають поживну або лікувальну цінність. Трави використовувались як ліки протягом історії. Уінслоу та Кролл [1] повідомили, що найдавніші дані про використання людьми рослин для оздоровлення відносяться до періоду неандертальців, і сьогодні різні сучасні ліки можна класифікувати як рослинні рослини. Таким чином, рослинні рослини регулюються як ліки в деяких країнах, наприклад, у Німеччині, але як дієтичні добавки в інших. В даний час у Сполучених Штатах більшість рослинних рослин регулюється Законом про охорону здоров’я та освіту (DSHEA), більше нагадуючи харчові інгредієнти, ніж наркотики. Однак, враховуючи фармакологічний ефект різних рослинних рослин, деякі медичні працівники наголошують на необхідності норм, що стандартизують лікування травами [2].

Herbals - популярні дієтичні добавки. В останньому звіті NHANES приблизно 7 відсотків населення США приймають рослинні або ботанічні дієтичні добавки [3]. Спортсмени також приймають рослинні добавки. Наприклад, Herbold та інші [4] повідомили, що 17 відсотків жінок-колегіаністок використовували рослинні/ботанічні добавки. Трав'яні дієтичні добавки продаються фізично активним особам з різних причин, включаючи збільшення енергії, спонукання до втрати ваги, сприяння росту м’язів або іншу фізіологічну або метаболічну реакцію, яка може підвищити ефективність фізичних вправ. Наприклад, продукт SportPharm містить кілька рослинних рослин, включаючи термомадрен, махуанг, гуарану, кофеїн, пурпурову кору верби, перець кайенський та корінь імбиру і призначений для підвищення розумової настороженості, стимулювання метаболізму спалювання жиру та сприяє підвищенню фізичної працездатності . Деякі спортивні напої та спортивні бари також містять рослинні рослини.

Дослідження підтверджують корисну лікарську дію конкретних трав при конкретних проблемах зі здоров’ям, як це зафіксовано в “Фітотерапія”: Розширена Монографія Комісії E [5] та Монографії ВООЗ про вибрані лікарські рослини [6]. На жаль, проте, за кількома винятками, дослідження ергогенних ефектів рослинних добавок обмежені. Наступна дискусія висвітлює наявні дослідження з вибраними рослинніми продуктами; інші речовини рослинного походження, такі як кофеїн та ефедрин, будуть розглянуті в наступному випуску.

Трав'яні добавки: ергогенна ефективність

Капсаїцин

Вид Capsicum (C. annuum; C. frutescens), корінний в тропічній Америці, містить такий перець, як кайенський, червоний та чилі. Лікувальні властивості виду стручкового паприки пояснюються сполукою, відомою як капсаїцин [7]. Фармакопея США класифікувала капсаїцин як стимулятор, і на основі їх попередніх досліджень Lim та інші [8] пов'язали його фізіологічну дію з кофеїном, тобто прийом всередину може викликати симпатичну активацію центральної нервової системи, збільшуючи секрецію катехоламіну та посилюючи ліпіди окислення, щадячи використання глікогену.

Гінкго білоба

Китайське дерево гінкго - найдавніше у світі, що існувало двісті мільйонів років тому, і є джерелом екстракту листя гінкго білоба. Вважається, що гінкго білоба здійснює свій спосіб дії, коли його активні інгредієнти, флавоноїди та терпеноїди, діють спільно [10]. Одним із ефектів на рівні тканини є стимульоване вивільнення релаксуючого фактора, що походить від ендотелію, який може посилити кровотік м’язової тканини завдяки поліпшенню мікроциркуляції [11]. Такий ефект може покращити аеробну витривалість за рахунок посилення окислення м’язової тканини.

Більшість досліджень добавок гінкго білоба проводились серед людей похилого віку, в першу чергу, щодо його судинорегулюючого та посилюючого пізнання ефекту. Мета-аналіз [12] та кілька наступних досліджень [13,14] показали, що гінкго білоба покращує показники фізичних вправ, оцінюваних за відстані ходьби, у пацієнтів із захворюваннями периферичних артерій (ПАД). Однак, хоча добавки гінкго білоба можуть покращити витривалість фізичних навантажень у пацієнтів із ПАД, немає доказів того, що подібні ефекти спостерігаються у здорових молодих або старших спортсменів.

Женьшень

Женьшень - одна з найпопулярніших рослинних дієтичних добавок у всьому світі. Повідомляється, що продажі в США перевищують 300 млн. Доларів на рік [15]. Женьшень складається з декількох видів, що належать до рослини сімейства Araliaceae. Дві основні форми - китайський, корейський або азіатський женьшень, які належать до роду Panax, та сибірський або російський женьшень, що належать до роду Eleutherococcus [16]. Біологічно активні компоненти женьшеню Panax - це складна суміш тритерпенових сапонінів, відома як гінзенозиди. Сибірський, або російський, женьшень складається з висушених коренів і кореневища елеутерококу сентикозу і містить фенольні речовини, полісахариди та елеутерозиди. У Китаї Eleutherococcus senticosus відомий як wujiaseng або Ciwujia, а пропонованими активними інгредієнтами є цивудзіанозиди [17].

Ергогенний ефект женьшеню пояснюється гінзенозидами, елеутерозидами та цивудзіанозидами. Теоретично женьшень впливає на вісь кори гіпоталамус-гіпофіз-наднирники, можливо, пом'якшуючи катаболічну дію гормону стресу кортизолу. Враховуючи ці теоретизовані антистресові ефекти, одна з теорій добавок женьшеню полягає у підвищенні спортивних показників, дозволяючи спортсменам тренуватися інтенсивніше або викликати протизапальний ефект та підвищувати витривалість під час змагань. Інші теорії були запропоновані для пояснення потенційного ергогенного впливу на аеробну витривалість, включаючи сприятливі метаболічні, гематологічні та серцево-судинні функції. З огляду на ці постулати, велика частина досліджень, що стосуються ергогенності добавок женьшеню, була зосереджена на серцево-судинних або аеробних показниках витривалості, з певним акцентом на психомоторних показниках [18].

Переважна більшість добре контрольованих досліджень не повідомили про значний вплив ні женьшеню Panax, ні Eleutherococcus senticosus Maxim L, Ciwujia, ні стандартизованого екстракту женьшеню на серцево-судинну, метаболічну або психологічну реакцію на субмаксимальну або максимальну ефективність фізичних вправ, або на максимальну або надмаксимальна продуктивність [23,17-26]. Кілька недавніх обширних оглядів добре розроблених досліджень прийшли до висновку, що відсутні відсутні переконливі дані щодо ефективності використання женьшеню для поліпшення фізичної працездатності у людей [15,16,18], причому один з оглядів зосереджений виключно на елеутерококу сентикозусі [28]. Добре контрольовані дослідження та детальні огляди показують, що женьшень у різних його формах не покращує фізичні вправи та спортивні показники.

Кава кава (кава) і звіробій

Кава кава, або кава, - це очищений і висушений корінь Piper methysticum G. Forster, багатовікової трави на півдні Тихого океану, що використовується як ритуальний напій для розслаблюючих або заспокійливих властивостей. Корінь кави містить лактони кави (пірони кави). Нейрофармакологічні ефекти кави включають знеболення, седацію та розслаблення скелетних м’язів, але не депресію центральної нервової системи. Механізм незрозумілий, але може бути задіяна блокада нейрорецепторів ГАМК або норадреналіну [5,29]. Звіробій (SJW) складається з висушених частин Hypericum perforatum. SJW містить багато фітохімікатів, включаючи флавоноїди, фенольні кислоти, стерини, дубильні речовини, два нафтодіантрони (гіперцицин та псевдогіперицин) та похідне флороглюцинолу (гіперфорин). SJW застосовується терапевтично як антидепресант. Вважається, що гіперфорин є основною діючою речовиною в антидепресантній активності, але гіперцицин та псевдогіперицин також можуть мати важливе значення. Вважається, що всі вони допомагають підтримувати оптимальний рівень нейромедіаторів мозку, включаючи серотонін, норадреналін та дофамін [5,29].

Теоретично Kava зменшує надмірне занепокоєння та/або тремор рук, що може порушити результати в багатьох видах спорту, таких як стрільба з лука та стрільба з пістолета. Kava продається на ринку завдяки своїм антидепресантам чи антитривожним ефектам, можливої альтернативою забороненим або потенційно ризикованим ергогенним препаратам у таких видах спорту, таких як алкоголь та бета-блокатори [30]. Порівняно з кавою, SJW може теоретизувати для зменшення тривоги та тремору рук у деяких спортсменів [31]. Крім того, оскільки серотонін бере участь у контролі апетиту, теоретично SJW допомагає викликати втрату ваги, що може надати механічну перевагу деяким спортсменам.

Недавній мета-аналіз припустив, що екстракт кави може бути ефективним для зменшення симптомів тривоги [32], тоді як огляди та мета-аналізи досліджень із звіробою роблять висновок, що його вплив на лікування депресії суперечливий і заплутаний, деякі демонструють переваги порівняно зі стандартними антидепресантами, тоді як інші відзначають мінімальний корисний ефект [33-35]. На жаль, однак, жодне дослідження, що оцінює потенційний ергогенний ефект добавок кава або SJW на фізичні вправи або спортивні показники, не розкрито. Більше того, відсутні дані, що підтверджують SJW як засіб сприяння худорлявості спортсменів [18].

Гамма-оризанол та Tribulus terrestris

Гамма-оризанол, суміш складних ефірів ферулової кислоти стеролу та тритерпенових спиртів, міститься в олії рисових (Oryza stavia) висівок на рівні 1-2 відсотків. Tribulus terrestris, широко відомий як пункційна лоза, є рослинним препаратом, який застосовувався в медицині як сечогінний засіб, а також для лікування гіпертонії та гіперхолестеринемії, і протягом століть застосовувався в Європі для лікування імпотенції. Передбачуваними активними інгредієнтами є сапоніни та протодіозин. Як ергогенні допоміжні засоби, як гамма-оризанол, так і Tribulus terrestris, використовуються, вважаючи, що вони можуть викликати анаболічні ефекти за рахунок збільшення виробництва тестостерону [36,37,18].

Незважаючи на обмеженість, наявні дослідження не підтверджують ергогенний ефект ні гамма-оризанолу, ні добавок Tribulus terrestris у людей. Порівняно з групою плацебо, чоловіки, які тренувались з вагою, які споживали 500 мг/день гамма-оризанолу протягом 9 тижнів тренувань на стійкість, не відчували суттєвих відмінностей у концентрації гормонів у крові (тестостерон, гормон росту людини, інсулін), а також не спостерігалося поліпшення м’язової сили або сили [38]. Нейчев та Мітев [39] виявили, що споживання 10 або 20 мг/кг маси тіла екстракту Tribulus terrestris щодня протягом чотирьох тижнів не впливало на рівень тестостерону та андростендіону в сироватці крові. Крім того, у подвійному сліпому, контрольованому плацебо дослідженні добавка Tribulus terrestris не впливала на масу тіла, склад тіла, максимальну силу або м’язову витривалість у чоловіків, тренованих на опір; рівні тестостерону в плазмі крові не вимірювали [36].

Інші передбачувані рослинні ергогеніки

Резюме

Численні рослинні добавки продаються як ергогенні допоміжні засоби для спортсменів. Незважаючи на те, що женьшеню приділено значну увагу з боку досліджень, існує недостатньо добре контрольованих досліджень, що оцінюють ефективність передбачуваних рослинних ергогенних препаратів для фізичних вправ чи спортивних результатів [46,18]. Значна частина наших знань щодо ефективності цих рослинних ергогенних препаратів має анекдотичний характер, і більшість попередніх доступних досліджень страждають від методологічних проблем, таких як поганий дизайн досліджень та використання різноманітних речовин, де чистота та вміст часто є підозрілими. Подальші дослідницькі зусилля вимагають пильної уваги до експериментального дизайну, чистоти продукту, стандартизованих дозувань, відповідності предмету та статистичної потужності.