Дієтичні безалкогольні напої для вас не гірші, ніж їхні солодкі аналоги. Ось чому

Варіанти обміну статтями

Поділіться цим

Надішліть це

У мене демон-ласун, і я не проти дивного газованого, солодкого напою. Я почав обирати альтернативи без цукру, але чув деякі страшні твердження, такі як пов’язані із збільшенням ваги та захворюваннями. Мені було цікаво, чи справді мені краще пити версії, наповнені цукром. Я просто можу почути, як мій лікар запитує: "що з водою?" але іноді я не можу встояти! - Тіллі

У спекотний день немає нічого, як солодкий, бульбашковий напад газованого напою, щоб втамувати спрагу.

Але хоча загальновідомо, що солодкі безалкогольні напої шкідливі для вашого здоров’я, навколо є також певний скептицизм щодо напоїв, які підсолоджені речами, які не є цукром.

Тож дієтичні безалкогольні напої для вас кращі чи навіть гірші за оригінальні версії, наповнені цукром? Давайте подивимось.

Яке ваше гостре питання?

У вас є гостре запитання про здоров’я, на яке ви завжди хотіли знати відповідь? Зв’яжіться за адресою [email protected], і ми можемо передати ваше питання експертам.

З чого виготовляються альтернативи цукру?

Хімічні речовини, які надають дієті газованим напоям солодкість, роблять це, взаємодіючи з тими ж частинами рота, які відчувають солодкість цукру.

Ложка за ложкою, багато з цих підсолоджувачів мають енергію, подібну до цукру, але вони в сотні чи тисячі разів солодші від цукру.

Це означає, що вам потрібно використовувати лише частку кількості, щоб отримати той самий присмак, тому кілоджоулі у вашому напої стають незначними.

Деякі з цих підсолоджувачів, такі як аспартам і сукралоза, є "штучними", оскільки виготовляються з використанням хімічних процесів.

Інші, такі як стевія і екстракт плодів монаха, походять з рослинних джерел, хоча вони, як правило, проходять значну обробку, перш ніж потрапляти у ваш напій.

Те, що деякі підсолоджувачі без цукру надходять із "природних" джерел, не робить їх кращими, - сказала Емма Беккет, вчений з питань харчування з Університету Ньюкасла.

"Існує думка, що" натуральне "для вас краще. Але, знаєте, отрути також є природними. Досить часто походять від рослин".

Чи є докази, що вони спричиняють проблеми зі здоров’ям?

Не зовсім. Висловлювались твердження, що підсолоджувачі без цукру пов’язані з такими захворюваннями, як рак, але вони засновані на дуже тонких, застарілих доказах.

Через незначну кількість цих хімічних речовин, необхідних для підсолоджування безалкогольних напоїв, ризик їх спричинення хвороб також зникає малий.

Аспартам, зокрема, є однією з найбільш вичерпно вивчених речовин навколо.

"У кількості, яку ми їх споживаємо, немає жодних доказів шкоди, і вони дуже жорстко регулюються", - сказав д-р Бекет.

"Людям насправді не слід турбуватися про те, що дозволено до використання. Це досить суворо, вони постійно переглядають докази своєї безпеки".

Що пов’язано між дієтичними напоями та збільшенням ваги?

Були проведені дослідження, які показали зв’язок між усіма безалкогольними напоями - як солодкими, так і дієтичними - та підвищеним ризиком смерті, особливо від серцево-судинних захворювань.

Але посилання не обов'язково передбачає причину та наслідок.

"Скажімо [дослідження показує], що жінки з надмірною вагою частіше вживають дієтичну колу", - сказав д-р Беккет.

"Чи дієтична кока-кола робить жінок надмірною вагою? Або жінки з надмірною вагою частіше обирають дієтичну колу при спробі схуднути?

"Дуже важко розпакувати ці спостережні дослідження з точки зору причинно-наслідкових зв'язків проти просто кореляції".

Здоров’я у вашій поштовій скриньці

Отримуйте останні новини про здоров’я та інформацію з усього ABC.

Однак є деякі експерти, які вважають, що в підсолоджувачах без цукру може бути щось таке, що заохочує людей до набору ваги.

Це може бути просто так, що люди підсвідомо їдять більше, тому що вони вже були «хорошими», вибравши дієтичний напій. Або це може бути щось інше, що відбувається всередині тіла.

"Існує безліч теорій про мікробіом і про те, як це може змінитися зі штучними підсолоджувачами або як ви можете заплутати центри ситості в організмі, коли у вас такий солодкий смак", - сказала доктор Беккет.

Може виникнути проблема, якщо за цукристим смаком не настане енергетичний удар.

"Це може мати наслідки для апетиту та змусити вас більше їсти".

Невже солодкі безалкогольні напої так погані?

Вони, звичайно, не дуже для вас. Є вагомі докази поради щодо обмеження кількості вільних цукрів у вашому раціоні - тобто тих цукрів, які додаються до їжі та напоїв або природним чином містяться в меді, сиропах та соках.

Зменшення споживання цукру допомагає підтримувати здорову масу тіла, захищаючи від багатьох захворювань, а також краще для ваших зубів.

Тому, хоча вода є найкращим варіантом, якщо ви шукаєте напій, дієтичний безалкогольний напій є кращим, ніж солодкий, сказав д-р Беккет.

"Для мене це трохи подібно кинути палити, переключившись на вейпінг. Вейпінг все ще не дуже для вас, але це крок у правильному напрямку".

Це частина нашої серії актуальних питань, що відповідає на ваші запитання щодо здоров’я та добробуту. Прочитайте деякі запитання, на які ми відповідали раніше: