Дієтичні алкогольні напої споживають більше калорій: вивчіть

Мішель Кастільо

16 січня 2014 р./16:54/Новини CBS

Дієтична сода може не допомогти вам досягти поставлених цілей щодо схуднення.

Нове дослідження, проведене дослідниками Школи громадського здоров’я Джонса Хопкінса Блумберга, показує, що дорослі з надмірною вагою та ожирінням, які вживали дієтичні напої, в середньому вживали більше калорій їжі, ніж їхні колеги, які пили цукристі речі.

"Хоча дорослі з надмірною вагою та ожирінням, які п'ють дієтичну соду, їдять порівняно велику кількість калорій, ніж важкі дорослі, які п'ють солодкі напої, вони споживають значно більше калорій із твердої їжі як під час їжі, так і під час перекусів", - провідний автор дослідження Сара Блейч, доцент Про це йдеться в прес-релізі Департаменту політики та управління охороною здоров’я школи Bloomberg.

Дослідники розглянули інформацію Національного обстеження здоров’я та харчування (NHANES) 1999-2000 рр., Яке є популяційним опитуванням, яке вивчає стан здоров’я та харчування дорослих США. Вони особливо розглядали споживання дієтичних напоїв, споживання калорій та масу тіла.

Загалом показники споживання содової дієти зросли на 17 відсотків з 1965 року до сьогодні. В даний час близько 20 відсотків дорослих американців вживають дієтичні напої.

Незважаючи на калорії, які вони скорочують, попиваючи дієтичні напої, дослідники виявили, що дорослі, які вживали дієтичні напої, їли більше калорій з твердої їжі.

Популярні новини

"Результати нашого дослідження свідчать про те, що дорослі з надмірною вагою та ожирінням, які прагнуть схуднути чи зберегти свою вагу, - які вже перейшли від солодких до дієтичних напоїв - можуть, можливо, повинні уважно поглянути на інші компоненти твердої їжі, зокрема солодкі закуски, щоб потенційно визначити області для модифікації ", - сказав Блейх.

Дослідження було опубліковане в American Journal of Public Health 16 січня.

Дослідники вважають, що штучні підсолоджувачі можуть активувати більше центрів винагороди в мозку. Це, в свою чергу, впливає на апетит людини, змушуючи тих, хто п’є, їдять більше їжі, оскільки вони не думають, що отримують достатньо цукру в крові.

Доктор Кріс Охнер, доцент медичної школи Ікана на горі Синай у Нью-Йорку, який не брав участі у дослідженні, не згоден з тим, що штучні підсолоджувачі абсолютно винні в цьому.

"Дієтична сода не робить людей товстими", - сказав Охнер, який займається дослідженнями профілактики та лікування ожиріння, CBS News. "Вживання занадто багато калорій робить занадто багато людей товстими".

Охнер сказав, що наше тіло пристосовується до рівня калорій, які ми звикли їсти. Наприклад, якщо людина голодує протягом п’яти днів, починаються певні процеси, зокрема уповільнення обміну речовин і зміни хімії мозку, які роблять калорійну їжу більш привабливою, щоб допомогти людині вижити.

Подібним чином, тіло людини, що важить 400 фунтів, яка раптово скорочує калорії, має пройти через коригування. Але їхні тіла настільки звикли до доданих калорій, що вони компенсують це іншими способами, як з’їдання трохи більшої порції торта або додатковий шматочок піци, оскільки вони жадають цього.

Замість того, щоб вибирати певні продукти, щоб виключити з нашого раціону, нам слід стежити за всім, що ми споживаємо разом, сказав він.

"Все в міру - те, що мама сказала, є правдою в житті", - прокоментував Охнер.

Вперше опубліковано 16 січня 2014 р./16:54