Дієта впливає на боротьбу з лікарняною інфекцією: дослідження

Дослідження навколо лікарняної інфекції Clostridioides difficile було опубліковане в журналі mSystems.

дієта

ANI 13 лютого 2020 р., 15:10 IST

Дослідження навколо лікарняної інфекції Clostridioides difficile було опубліковане в журналі mSystems.

У ході дослідження вчені виявили, що взаємодія між вживанням антибіотиків та дієтою з високим вмістом жиру та білка посилює інфекції C. diff у мишей. І навпаки, вони виявили, що дієта з високим вмістом вуглеводів, яка була відповідно з низьким вмістом жиру та білка, майже усувала симптоми.

C. diff, кишкова інфекція, яку американські Центри контролю та профілактики захворювань визначають як невідкладну загрозу, часто набувають, коли антибіотики знищують «хороші» бактерії в кишечнику. Щорічно у сотень тисяч людей діагностують інфекцію C. diff і більше 10 000 помирають.

"Щодня ми дізнаємось більше про мікробіом людини та його значення для здоров'я людини. Мікробіом кишечника сильно впливає на дієту, але дослідницька спільнота C. diff ще не дійшла єдиної думки щодо впливу дієти на її ризик або тяжкість ", - сказав провідний мікробіолог Брайан Хедлунд.

"Наше дослідження допомагає вирішити це питання, протестувавши кілька дієт з дуже різним вмістом макроелементів. Тобто баланс вуглеводів, білків і жирів у їжі був дуже різним", - додала Хедлунд.

Незважаючи на те, що дослідження показують, що дієтичний білок посилює C. diff, існує мало досліджень, які б досліджували взаємодію дієти з високим вмістом жиру та білка та інфекцією.

Хедлунд та співавтор дослідження Ернесто Абель-Сантос, біохімік UNLV, застерігають, що дослідження проводилось із використанням тваринного зразка, і зараз проводиться додаткова робота щодо встановлення зв'язку між цими дієтами та інфекціями у людей.

"Екстремальні дієти стають дуже популярними, але ми не знаємо довгострокових наслідків для здоров'я людини, а особливо для здоров'я кишкової флори людини. Ми повинні дивитись на людей, щоб зрозуміти, чи це співвідноситься", - сказала Абель-Сантос.

Недавні дослідження показують, що, оскільки антибіотики вбивають види бактерій без розбору, ліки знищують популяції організмів, які конкурують за амінокислоти, залишаючи C. diff вільним для розмноження.

"Зрозуміло, що це не просто гра чисел", - сказав Гедлунд.

Нова робота свідчить про те, що дієта може сприяти розвитку мікробних груп, які можуть бути захисними, навіть після прийому антибіотиків. Щоб інфекція процвітала, Хедлунд сказав: "Вам може знадобитися така комбінація знищення конкурентів C. diff антибіотиками, а потім дієта, яка сприяє переростанню та захворюванню".

"Багато газет говорять, що менша мікробна різноманітність - це завжди погана річ, але в цьому випадку вона мала найкращий результат", - сказала Абель-Сантос.

Однак він застерігає, що дієта з високим вмістом вуглеводів може призвести до того, що тварини стануть безсимптомними носіями, які можуть поширювати інфекцію на сприйнятливих суб'єктів.