Генеральний директор Twitter їсть лише одну їжу на день

Якби я був співзасновником великої платформи соціальних медіа і коштував би понад 4 мільярди доларів - як Джек Дорсі, генеральний директор Twitter, - я б їв як королева. Я починав би щодня з яєць Бенедикта та Оджія в ліжку, замовляв у Світгрейн на обід і проводив вечерю, де пробував кожен модний ресторан мого міста.

Як виявляється, Дорсі живе своє життя трохи інакше.

У відео для Wired 43-річний відповів на запитання реальних користувачів Twitter. Одна людина поставила питання про достовірність деяких чуток про оздоровчий режим Дорсі. А саме, що він медитує дві години на день, проводить у сауні 52 хвилини на день і їсть п’ять разів на тиждень.

"Дещо з цього справжнє", - підтвердив Дорсі. “Я намагаюся медитувати дві години щодня. Я точно не роблю сауну та крижану ванну кожен день, і я їжу сім разів щотижня, лише вечеря ”.

У квітні минулого року Дорсі детальніше розповів про свій режим харчування у підкасті "Фітнес: дієта, втрата жиру та ефективність". В інтерв'ю з колишнім культуристом і самопроголошеним біохакером Беном Грінфілдом Дорсі пояснив свій графік періодичного голодування.

Зазвичай практика включає в себе їжу лише протягом встановленого часового проміжку щодня (скажімо, опівдні до 8 вечора), а потім голодування в інші години.

Деякі люди люблять періодичне голодування, але це не для всіх, каже Емі Шапіро, доктор медицини, дієтолог Daily Harvest. "Багато людей можуть скористатися голодуванням до 14-16 годин на день, однак останні дослідження показують, що жінки краще голодують протягом коротших періодів, таких як 12 годин", - каже вона. Фанати кажуть, що практика дає їм більше енергії та допомагає краще спати, хоча для підтвердження її ефективності потрібно провести більше досліджень.

"Протягом дня я відчуваю себе набагато більш зосередженим", - марив Дорсі підкастом. “Ви маєте цю дуже зосереджену думку з точки зору цього заходу. Час від сніданку та обіду дозволив мені більше зосередитись на тому, який у мене день ».

Однак інші вважають, що це залишає їх голодними та туманними. Крім того, екстремальна схема прийому їжі може бути не стійкою у довгостроковій перспективі, раніше Келлі Прітчетт, доктор філософії, доктор медицини, доцент кафедри харчування та фізичних вправ у Центральному Вашингтонському університеті сказала НПЗ29.

Це також може поставити вас під загрозу харчової недостатності, оскільки ви в цілому їсте менше їжі.

В інтерв’ю Fitness Дорсі зазначив, що він їсть лише один прийом їжі між 18:30 і 21:00, і, здебільшого, він тримається з білком, таким як курка, стейк або риба, зі шпинатом, спаржею, брюссельською капустою або інші овочі.

Навіть Дорсі доводиться трохи жити. Він буде їсти десерт, повідомляє People Magazine. Але оскільки він намагається уникати цукру, він переважно пропонує змішані ягоди, темний шоколад та червоне вино.

"Одноразово приймаючи їжу, ви обмежуєте споживання здорової їжі - разом із шкідливою їжею - і можете пропустити достатнє споживання вітамінів і мінералів, а також здорових жирів і клітковини на серці", - говорить Шапіро.

Те, як хтось їсть, - це особистий вибір. Але з точки зору здоров’я, експерти погоджуються, якщо у вас в анамнезі було невпорядковане харчування, практика не для вас. І взагалі, розумно поговорити з лікарем перед тим, як змінити дієту. Це особливо важливо для тих, хто страждає на цукровий діабет і дисбаланс цукру в крові, каже Алісія Галвін, лікар, дієтолог із суверенних лабораторій.

Іншими словами, перш ніж дотримуватися харчових звичок улюбленого технічного гуру, спершу поспілкуйтеся зі своїм лікарем.