Дієта з низьким вмістом вуглеводів з підвищеним вмістом жиру зменшує жир у животі та міжм’язово та підвищує чутливість до інсуліну у дорослих із ризиком діабету 2 типу

Приналежності

  • 1 Відділ харчових наук Університету Алабами в Бірмінгемі, Бірмінгем, Алабама [email protected].
  • 2 Відділ харчових наук Університету Алабами в Бірмінгемі, Бірмінгем, Алабама.
  • PMID: 25527677
  • PMCID: PMC4264021
  • DOI: 10.3945/січ.114.195065
Безкоштовна стаття PMC

Автори

Приналежності

  • 1 Департамент харчових наук Університету Алабами в Бірмінгемі, Бірмінгем, Алабама [email protected].
  • 2 Відділ харчових наук Університету Алабами в Бірмінгемі, Бірмінгем, Алабама.

Анотація

Передумови: Ожиріння, особливо вісцеральне та ектопічне ожиріння, збільшує ризик діабету 2 типу.

вмістом

Завдання: Метою цього дослідження було визначити, чи обмеження дієтичних вуглеводів корисно для складу тіла та метаболізму.

Методи: Було проведено два дослідження. У першій, 69 чоловіків та жінок із надмірною вагою/ожирінням, 53% з яких були європейськими американцями (EA) і 47% з яких були афроамериканцями (AA), отримували 1 з 2 дієт (дієта з низьким вмістом жиру: 55%, 18% та 27% енергії з вуглеводів, білків та жирів відповідно; дієта з нижчим вмістом вуглеводів: 43%, 18% та 39% відповідно) протягом 8 тижнів на рівні евкалорії та 8 тижнів на рівні гіпокалорії. У другому дослідженні 30 жінок із синдромом полікістозних яєчників (СПКЯ) отримували 2 дієти (дієта з низьким вмістом жиру: 55%, 18% та 27% енергії з вуглеводів, білків та жирів відповідно; дієта з нижчим вмістом вуглеводів): 41%, 19% та 40% відповідно) на рівні евкалорії протягом 8 тижнів у дизайні кросовера у випадковому порядку.

Результати: Як повідомлялося раніше, серед дорослих із надмірною вагою/ожирінням після евкалоричної фази учасники, які споживали дієту з низьким вмістом вуглеводів проти жиру, втратили більше внутрішньочеревної жирової тканини (11 ± 3% проти 1 ± 3%; P Висновок: Помірне зниження дієтичних вуглеводів сприятливо впливає на склад тіла, розподіл жиру та метаболізм глюкози. Це випробування було зареєстровано за адресою clinictrials.gov як NCT00726908 та NCT01028989.

Ключові слова: СПКЯ; склад тіла; глікемічне навантаження; секреція інсуліну; чутливість до інсуліну; вісцеральний жир.

Заява про конфлікт інтересів

Розкриття інформації від автора: Б. А. Гауер та А. М. Госс, відсутність конфлікту інтересів.