Дієта з низьким вмістом вуглеводів спалює більше надлишку жиру в печінці, ніж дієта з низьким вмістом калорій

Стаття журналу Nutrition Health Review

дієта

Витяг із статті

Згідно з невеликим клінічним дослідженням, люди, які харчуються з низьким вмістом вуглеводів, більше залежать від окислення жиру в печінці, ніж люди, які живлять на низькокалорійній дієті.

Результати Техаського університету в Далласі можуть мати наслідки для лікування ожиріння та супутніх захворювань, таких як діабет, резистентність до інсуліну та неалкогольна жирова хвороба печінки.

Доктор Джеффрі Браунінг, доцент кафедри внутрішніх хвороб, сказав: "Замість того, щоб розглядати препарати для боротьби з ожирінням і хворобою, яка з цього випливає, можливо, оптимізація дієти може не тільки управляти і лікувати ці захворювання, але й запобігати їм".

Незважаючи на те, що дослідження не було розроблено для визначення того, яка дієта була більш ефективною для схуднення, середня втрата ваги для тих, хто харчується низьким вмістом калорій, становила близько 5 фунтів через два тижні, тоді як дієти з низьким вмістом вуглеводів втрачали близько 9 1/2 фунтів.

Глюкоза, форма цукру, і жир - це джерела енергії, які метаболізуються в печінці. Глюкоза може утворюватися з лактату, амінокислот або гліцерину.

Щоб визначити, як дієта впливає на вироблення та використання глюкози в печінці, дослідники випадково призначили 14 дорослих із ожирінням або надмірною вагою отримувати дієту з низьким вмістом вуглеводів або низькою калорійністю. Вони стежили за сімома худими суб'єктами на регулярній дієті. Через два тижні для аналізу біохімічних шляхів, за допомогою яких суб’єкти виробляли глюкозу, використовували передові методи візуалізації.

"Ми спостерігали різкі зміни в тому, де і як печінка виробляє глюкозу, залежно від дієти", - сказав д-р Браунінг.

Учасники, які дотримувались низьковуглеводної дієти, виробляли більше глюкози з лактату або амінокислот, ніж ті, хто сидів на низькокалорійній дієті. ...

Підпишіться на Questia і насолоджуйтесь:

  • Повний доступ до цієї статті та ще понад 14 мільйонів з академічних журналів, журналів та газет
  • Понад 83000 книг
  • Доступ до потужних засобів письма та дослідження