Дієта та невпорядковане харчування

Іноді ненормальна харчова поведінка насправді цілком нормальна.

Опубліковано 28 квітня 2008 р

Результати національного онлайн-опитування журналу Self, опублікованого в поточному номері журналу, показують, що 65% американських жінок є невпорядкованими їжанками і що низка харчових звичок, які багато жінок вважають нормальними, насправді може бути симптомами захворювання. Невпорядковане харчування вважається більш поширеним і менш серйозним, ніж справжній харчовий розлад, хоча більша частина поведінки схожа. Згідно з опитуванням, невпорядковані їдачі можуть їсти таємно, нав’язливо пити, а потім очищати своє тіло від небажаних калорій, відригуючи або використовуючи проносні або діуретики, і демонструвати багато інших видів поведінки, подібних, але не настільки екстремальних, як ті, що визначають справжній розлад харчування такі як булімія або розлад переїдання.

Однією з проблем цього опитування та супровідної статті, яка вказує на ненормальну харчову поведінку, є те, що деякі способи поведінки, які вважаються ненормальними, насправді є єдиними методами схуднення, які, як було доведено, є навіть віддаленими. Сюди входять дотримання суворих харчових правил, вживання тих самих «безпечних» продуктів щодня, обмеження калорій (менше 1200 калорій), думка про їжу більше 50 відсотків часу, нав’язливий підрахунок калорій, щоденне зважування, багато їжі ні- або низькокалорійну їжу, а також вегетаріанську дієту виключно для схуднення. І оскільки 65% респондентів описують себе як надмірну вагу чи ожиріння, чи є це новаторським чи навіть дивним, що понад 60% беруть участь у поведінці, загальній для людей, які намагаються схуднути?

Це правда, що наркомани їжі та компульсивні переїдання страшенно страждають від нездорових стосунків з їжею, і всі ці «ненормальні» поведінки, якщо їх довести до крайності, можуть свідчити про проблему. Але я сумніваюся у відповідності статистичних даних, зібраних у цьому опитуванні, тому що, щоб придумати такий високий відсоток невпорядкованих їдачів, респонденти, які практикували одне або кілька з цих “ненормальних” способів поведінки лише пару разів у своєму житті, були зібрані разом з жінками, які постійно практикують потенційно шкідливу харчову поведінку протягом тривалого періоду часу. Різниця між "нормальним" і "ненормальним" полягає у величині одержимості та в тому, наскільки харчова поведінка заважає вашому повсякденному здоров'ю та щастю. То де лінія? Позначити стільки жінок як невпорядкованих їданок, бо вони експериментували з сумнівними дієтичними методами в якийсь момент свого життя, просто смішно.

У певний момент нашого життя більшість з нас задумається про зміну дієти - скорочення калорій, вилучення певних видів їжі зі свого раціону або встановлення потреби вживати більше деяких продуктів, а менше інших, - тому що це частина рецепта план профілактики або лікування більшості вікових захворювань, включаючи збільшення ваги. Потрібна певна кількість нав'язливої поведінки, щоб змінити спосіб життя або досягти важкої мети, і це ніколи не буде веселою поїздкою, коли ви намагаєтеся змінити свої харчові звички. Це точно заважатиме вашому повсякденному щастю.

Хоча здається психологічно здоровішим і якимось благородним зосереджуватись на своєму здоров’ї, а не на гарному зовнішньому вигляді, насправді неважливо, чи вашою початковою метою є схуднення заради марнославства чи профілактика діабету чи серцевих захворювань. Якщо ви хочете підготуватися, бо маєте нездорову вагу, добре підраховувати калорії, щодня підніматися на ваги та приділяти собі будь-яку увагу, щоб тримати вас в мотивації та на курсі.

Незалежно від того, як і чому ви це робите, ваша початкова реакція на будь-який обмежений план дієти, швидше за все, буде однаковою. Вам це не сподобається. Ви будете шукати (і знаходити) шляхи повстання. Поки ви не звикнете до нового способу харчування, ви будете відчувати певну одержимість. Ви обдурите. Або ви просто почуватиметесь нещасно. Це все звичайні відповіді на постійні зміни, які вам, можливо, доведеться зробити, щоб досягти успіху.

Вживання меншої кількості калорій, більша кількість фізичних вправ і пильна увага до своїх особистих звичок - це те, як ви худнете і утримуєте її. Це дуже схоже на відмову від куріння. Деякі люди ходять «холодну індичку», порушують свої шкідливі звички і ніколи не озираються назад. Але для більшості людей це трапляється не так. Щоб досягти успіху, вам, зрештою, доведеться прийняти одне основне рішення, щоб бути здоровою людиною в цілому, і працювати звідти, змінюючи за раз. Ви можете відмовитись і повернутися до своїх старих харчових звичок багато разів, перш ніж ви готові взяти на себе зобов’язання зробити краще раз і назавжди. Можливо, вам знадобиться професійна допомога, щоб з’ясувати найкращий підхід до відмови від старих звичок та дотримання нових, які допоможуть вам досягти поставлених цілей. Але попутно, якщо ви дотримуватиметесь цього, ви дізнаєтесь багато нового про себе і про те, що вам підходить, а що ні. Практикуйтеся, що працює, а решту відкидайте. Ось так ви зрозумієте, що для вас нормально.