Дієта Рецепт групи крові Збирач Часночно-болгарський соус
'' Збирач '' Соус з перцевого болгарського перцю
(голосів)
Категорія: Гарнір
Опис: Цей рецепт можна використовувати як сальсу або діп. Цей рецепт вимагає лише червоного перцю, але його можна зробити і з зеленим перцем. (Я реагую на зелений перець.) Кабачки додані для більш барвистого вигляду. Чудово покласти його на рис басматі або лободу.
Загальна застосовність:
| '' Збирач '' Соус з перцевого болгарського перцю | |||||||
| Зелений: рецепт містить лише нейтральні або корисні інгредієнти для цього типу. Жовтий: рецепт містить вторинний уникаючий інгредієнт, який може бути замінений на більш дозволений. Апельсин: містить основний інгредієнт, якого слід уникати. |
Список інгредієнтів:
- 4 столові ложки оливкової олії
- 2 великі червоні цибулі, дрібно нарізані (близько 3 склянок)
- 2 червоних болгарських перцю, ребра та насіння видалено, дрібно нарізані (приблизно 2-1/4 склянки)
- 2 апельсинових солодких перцю, ребра та насіння видалено, дрібно нарізані (приблизно 2-1/4 склянки)
- Видалено 2 жовтих солодких перцю, ребра та насіння, дрібно нарізані (приблизно 2-1/4 склянки)
- 2 маленькі кабачки, нарізані уздовж, а потім знову до жульєна, нарізати смужки на невеликі шматочки 1/4 ''
- 6 зубчиків часнику, подрібнених
- 1-1/2 чайні ложки сушеної материнки
- 1-1/2 чайні ложки меленого кмину
- 1 дуже великий помідор, серцевина і дрібно нарізаний (варіація: сливові помідори) (близько 2 склянок)
- 3 склянки змішаного листя кінзи та ніжних стебел, дрібно нарізаних (варіація: петрушка)
- Морська сіль (сіра морська сіль добре працює)
- Рис басмати [варіація: лобода]
| Інгредієнт | A | B | О | AB | АН | B NS | O NS | AB NS |
| Перець, дзвоник | A | B | N | N | A | N | N | N |
| Кінза | N | N | N | N | B | N | N | N |
| Материнка | N | N | N | B | N | B | B | B |
| Морська сіль | N | N | N | N | N | N | N | N |
| Оливкова олія | B | B | B | B | B | B | B | B |
| Кмин | N | N | N | N | N | N | N | N |
| Кабачки | N | N | N | N | N | N | N | N |
| Часник | B | N | B | B | N | B | B | B |
| Перець, Кайнн | A | N | B | A | A | N | B | A |
| Помідор | A | A | N | N | N | N | N | B |
| Цибуля, всі види | B | N | B | N | B | B | B | N |
Аналіз варіацій та замін:
Ця категорія інгредієнтів містить можливі заміни, які можуть дозволити різним групам крові використовувати рецепт, або інгредієнти, які можуть взагалі залишитися поза рецептом.
| Інгредієнт | A | B | О | AB | АН | B NS | O NS | AB NS |
| Кіноа | N | N | N | N | N | N | N | N |
| Петрушка | B | B | B | B | N | B | B | B |