Дієта проти діабету: 2000 калорійних продуктів харчування на добу

Хома Халілі, guardian.co.uk; подано Спаршітою Саксеною | Оновлено: 18 липня 2017 р., 11:24 IST

Погляд на калорії ... 2 000 на день - це рекомендований прийом для дорослих. Фотографія: Пітер Дазелі/Getty Images

Подолайте діабет і врятуйте NHS: ось як виглядає здорове харчування на тиждень. Просто походьте сочевицю.

Ми забули, як виглядає корисна кількість їжі? Так вважає лікар GP Енн Робінсон. Пишучи в газеті Guardian, вона припустила, що при цукровому діабеті, що загрожує банкрутством NHS, а Великобританія стає "державою пасерів", саме час у школах навчали учнів, як 2000 калорій на день "виглядає і відчувається". Тож ми попросили Келлі Маккейб з Британської дієтологічної асоціації скласти приблизний план робочого тижня на 2 тисячі на день. Сподіваємось, вам подобається сочевиця:

Понеділок

Сніданок: Йогурт з ягодами, горіхами та насінням (100 г йогурту 0%, жменя змішаних ягід, 1 ст. Ложка змішаних насіння, 2 нарізані бразильські горіхи).

Обід: копчений лосось, нежирний вершковий сир та сандвіч зі шпинатом на соєвому та лляному хлібі з жменею помідорів черрі.

Вечеря: солодка картопля, шпинат та сочевиця dhal (готується із 100 г червоної сочевиці та великої солодкої картоплі: завтра достатньо для обіду).

Вівторок

Сніданок: бананова каша (3 ст. Л. Цільнокачаної вівсяної каші, напівжирне молоко, ½ нарізаного банана, 2 нарізані бразильські горіхи).

Обід: солодка картопля, шпинат та сочевиця dhal (залишки).

Вечеря: лосось, обгорнутий пармською шинкою (одне невелике філе, 2 скибочки шинки) зі спаржею і 4 ст. Ложками соусу песто, 80 мл кремового фріше, жменька молодої картоплі.

Середа

Сніданок: Яєчня з копченим лососем та авокадо на тості з сої та льону.

Обід: куплений у магазині або домашній томатний суп (додайте жменьку сочевиці або чорноокої квасолі або жменю шпинату для підвищення харчової цінності).

Вечеря: Вагамама Ча Хань (готується з 2 маленькими курячими стегнами, 4 великими креветками, яйцем, рисом: подвоїти кількість, щоб завтра включити обід).

Четвер

Сніданок: мюслі з берези (3 ст. Ложки вівсяної каші, 1 ст. Ложка родзинок, натерте яблуко, яблучний сік, 2 ст. Л. Натурального йогурту).

Обід: Ча Хань Вагамами.

Вечеря: Смажена овочева фріттата (1 велика цибулина, 300 г помідорів чері, 100 г шпинату, базилік, 100 г рікотти, 6 яєць: завтра достатньо) зі салатом зі шпинату та ракети.

П’ятниця

Сніданок: Йогурт з ягодами, горіхами та насінням.

Обід: Смажена овочева фріттата зі шпинатом та салатом з ракети.

Вечеря: гостра тилапія із зеленою квасолею та солодким картопляним пюре.