Діарея мандрівників не покращується обмеженим харчуванням

Мандрівникам, які страждають від "помсти Монтесуми", не обов'язково доведеться уникати смачної кухні

обмеженим

Товариство інфекційних хвороб Америки

Діарея мандрівників зазвичай спричинена бактеріальною інфекцією внаслідок вживання зараженої їжі. Традиційно пацієнтам з випадками діареї мандрівників рекомендується обмежити свій раціон очищенням рідин та простих вуглеводів, таких як сухарі, тости, джел-о, рис, банани та запечена курка, і наказали уникати молочних продуктів та гострого або жирна їжа.

Однак досліджень дієти щодо відновлення від діареї мандрівників бракувало, тому дослідники Техаського університету порівняли дві групи із 105 студентів коледжу, які відвідували Гвадалахару, Мексика. Випробовувані в кожній групі отримували антибіотичне лікування діареї. Одній групі було наказано дотримуватися м’якої дієти, а іншій не було обмежень щодо їжі, хоча обом групам рекомендували пити багато рідини, щоб запобігти зневодненню. Результати не показали реальної користі для обмеження дієти.

Однією з причин однаково швидкого відновлення часу двох груп було, мабуть, загальне хороше самопочуття, заявив співавтор дослідження д-р Герберт Дюпон, професор Техаського університету охорони здоров'я в Х'юстоні. "Мандрівники - це інша група, ніж діти з холерою або люди з вірусним гастроентеритом", - сказав доктор Дюпон, оскільки вони, як правило, "молоді, здорові люди з відносно нормальною фізіологією кишечника".

Незважаючи на схожість часу відновлення пацієнтів, рекомендація щодо м’якої дієти все ще може бути доцільною для деяких, особливо якщо вони не приймали антибіотики для лікування діареї, за словами д-ра Чарльза Еріксона, провідного автора дослідження та керівника клінічної інфекційної Хвороби в Техаському університеті в Х'юстоні. "Думка полягає в тому, що прості вуглеводи легше засвоюються під час діареї, і вони з меншою ймовірністю сприятимуть осмотичному навантаженню та погіршуватимуть діарею, і така дієта може пришвидшити відновлення кишечника та уникнути постійних симптомів", - сказав доктор Ерікссон. "Проблема в тому, що ми поки не знаємо, як визначити, кому може бути корисна така дієта".

Найкращий спосіб вилікувати діарею мандрівників - це звернутися за лікуванням антибіотиками, сказав д-р Дюпон, і продовжувати їсти, щоб приступ діареї не затягувався. "Кишковий тракт поранений", - сказав він. "Це потрібно відростити і забезпечити його калоріями". Доктор Ерікссон погодився. "Забруднення їжі схоже на катання на кубиках. Важливіше прийняти певний ризик діареї, а не голодувати", - сказав він.

Щоб уникнути діареї мандрівників, доктор Дюпон рекомендує суху їжу (хліб або тости), дуже високу кількість цукру (сироп або мед), сильно кислу (цитрусові), здатну очищатись від шкірки (фрукти ), або свіжоприготований. "Скажіть офіціантові, що вам знадобиться все, що подається на пару, гарячим", - сказав доктор Дюпон.

Заснована в 1979 році, “Клінічні інфекційні хвороби” публікує клінічні статті двічі на місяць у різних сферах інфекційних захворювань і є одним з найбільш шанованих журналів за цією спеціальністю. Він публікується під егідою Інституту інфекційних хвороб Америки (IDSA). IDSA, що базується в Олександрії, штат Вірджинія, є професійним товариством, що представляє понад 7500 лікарів та науковців, які спеціалізуються на інфекційних захворюваннях. Для отримання додаткової інформації відвідайте http: // www. ідентичність. орг.

Контакт IDSA: Джефф Мінерд, [email protected]
Телефон: 301-920-1966

Застереження: AAAS та EurekAlert! не несе відповідальності за достовірність випусків новин, розміщених на EurekAlert! шляхом надання внесків установам або для використання будь-якої інформації через систему EurekAlert.