Цитрусові сполучення з рибою

Цитрусові є! Чого не любити, поєднуючи апельсини, лайми, мандарини, лимони з рибою! Цитрусові часто використовуються в кулінарії, щоб «скрасити» смаки, і вони добре працюють для протидії багатьом солоним смакам, присутнім у морепродуктах. Ось чому лимон і риба можуть так добре поєднуватися. Сіль і кислота врівноважують один одного, роблячи невеликий смаковий танець на небі.

Коли ми видавлюємо цитрусові на наші рибні блюда, ви створюєте реакцію, яка нейтралізує рибність, тим самим значно покращуючи смак риби.

Цитрусові спаровування

Ось 6 рецептів, що поєднують цитрусові смаки з рибою.

  1. Хочете освіжаючу страву з морепродуктів? Спробуйте цей крабовий салат з приголомшливими інгредієнтами, такими як грейпфрут, сочевиця та волоські горіхи!
    рибою
  2. Цей аркуш середземноморської закуски є гострим і яскравим, наповненим цитрусовим смаком, сезонними овочами та найсмачнішим маргаритом із йогурту за’атар, щоб зберегти рибу надзвичайно ніжною.
  3. Пакети з лососем та рисом із фенхелем, апельсином та родзинками - це смачний та простий вибір для всієї родини. Просто загорніть лосось та овочі у фольгу та засуньте у духовку для ароматного рибного блюда.
  4. Насолоджуйтесь одним блюдом з риби, яке легко зробити і наповнити овочами, наповнене лимоном, щоб додати кольору та смаку.
  5. Солодкий апельсиновий лосось - це смачна вечеря, укомплектована смачним кукурудзяним сальсою, який подобається дітям ... і всіма корисними жирами лосося!
  6. Спробуйте цей фольгований пакет лимона та трави білої риби, який вимагає лише декількох інгредієнтів та тонн смачних ароматів лимона!