Цитрат бору та здоров’я кісток: хороша новина для любителів кави

Підвищення щільності або міцності кісткової тканини - це назва гри у віці - і цитрат бору може бути просто потужним інструментом, який допоможе вам це зробити, і в процесі запобігти втраті кісткової маси та пов’язаним із нею захворюванням, таким як остеопенія та остеопороз.

Застереження

Якщо у вас є якісь медичні запитання чи сумніви, зверніться до свого медичного працівника. Статті "Керівництва з охорони здоров'я" підкріплені рецензованими дослідженнями та інформацією, отриманою від медичних товариств та урядових установ. Однак вони не можуть замінити професійну медичну консультацію, діагностику чи лікування.

Індустрія охорони здоров’я просто не може вирішити, корисна чи погана кава для вас. З обох сторін є наука, тому важко дражнити, хто правий, а хто неправий. Напевне, все це не має значення для любителів кави, яким ця чашка Джо потрібна для того, щоб їхати вранці. І хоча ми не можемо вирішити питання за вас, ми можемо дати вам ще один момент на користь кави: вміст бору.

Бор - це мікроелемент, який природним чином міститься в багатьох продуктах, які ви вже вживаєте, якщо намагаєтеся скоротити оброблені харчові продукти. Листяні зелені овочі є особливо хорошим джерелом елемента. Але хоча він міститься у багатьох харчових продуктах, що зміцнюють здоров’я, бор не має встановленої рекомендованої дієтичної норми (RDA), оскільки він ще не оголошений необхідною поживною речовиною. Також не доведено, що дефіцит бору викликає будь-які захворювання, але є дані, що низьке споживання бору може спричинити такі побічні ефекти, як неправильний розвиток кісток, робота мозку та імунна відповідь (Nielsen, 2008). Тим не менше, нерідкі випадки, коли люди приймають бор як добавку, і існує кілька різних форм, включаючи цитрат бору та борну кислоту, про які ми дізнаємося пізніше.

Але те, що ви не чули цього елемента з часів середньої хімічної школи, ще не означає, що він не може зробити щось для вашого здоров’я. Бор потенційно важливий у питанні побудови здорових кісток.

Життєво важливі

Бор є мікроелементом, але не має рекомендованої дієтичної норми.
Ви вже отримуєте трохи бору через такі здорові продукти, як зелень та яблука.
Бор може допомогти боротися з остеопорозом, запобігаючи втраті кісткової маси та посилюючи мінералізацію.
Це також може допомогти в боротьбі з раком і вже використовується в деяких хіміотерапевтичних процедурах.
Цитрат бору - найпоширеніша форма, що міститься в добавках.

На той момент, коли ми турбуємося про своє здоров’я кісток, час зосередитися на формуванні кісток вже давно минув. Підвищення щільності або міцності кісткової тканини - це назва гри у віці - і цитрат бору може бути просто потужним інструментом, який допоможе вам це зробити, і в процесі запобігти втраті кісткової маси та пов’язаним із нею захворюванням, таким як остеопенія та остеопороз.

Ви, мабуть, знаєте, що остеопороз більше турбує жінок у постменопаузі, ніж чоловіків та жінок в менопаузі. Для цього є кілька причин. Втрата кісток у жінок починається приблизно в період менопаузи (Nordin, 1997). Рівень естрогену у жінок падає, і оскільки естроген захищає кістку, це дозволяє остеокластам (клітинам, що руйнують кістки) жити довше. Оскільки ці клітини довше, вони можуть розсмоктувати більше кісток, виділяючи в кров більше кальцію, який з часом виводиться з сечею. Але естроген необхідний для засвоєння кальцію. Переклад: жінкам у постменопаузі стає дуже важко підтримувати рівень кальцію там, де це потрібно, щоб запобігти втраті кісткової маси. Але одне дослідження показало, що добавки бору (3 мг на день) зменшують щоденну екскрецію кальцію з сечею на 44% у учасників (Nielsen, 1987).

Харчові добавки Roman Dailies

Здоров’я серця · Здоров’я кісток · Зняття стресу · Здоров’я простати · Підтримка тестостерону

Але це не єдиний ефект бору, який може допомогти підтримати здорову кісткову масу в подальшому житті. У тому ж дослідженні було встановлено, що добавки бору, що використовувались для підвищення рівня цього мінералу до рівня середнього споживання їжі, також підвищували сироваткові рівні естрадіолу (Е2), найсильнішого з трьох естрогенів, а також рівні тестостерону (Neilsen, 1987). Якщо бор може підвищити рівень естрогену і зменшити виведення кальцію з сечею, він повинен уповільнити втрату кісткової маси.

Бор може також підтримувати міцність кісток, діючи як каталізатор мінералізації кісток (Hakki, 2010). Мінеральна щільність кісток, кількість мінералів, знайдених на кожну ділянку кістки, є ключовим показником їх міцності, і саме ця характеристика підривається такими захворюваннями, як остеопороз. Є також деякі дослідження, які свідчать про те, що цей елемент може також впливати на метаболізм вітаміну D, який також є важливим для належного здоров’я кісток, включаючи реконструкцію, та запобігати дефіциту вітаміну D (Hunt, 1994). На даний момент, однак, ми не можемо сказати, що ці висновки справедливі для людей, оскільки вони використовували тварин у дослідженнях.

Точна роль бору в організмі незрозуміла, як і наслідки низького споживання бору. Існує думка, що бор може відігравати роль в інших процесах, таких як запалення та регуляція інших електролітів. Однак наразі недостатньо інформації, щоб впевнено сказати, яка користь бору для здоров’я.

Як ми вже згадували, ви, швидше за все, отримуєте дієтичний бор, якщо намагаєтесь харчуватися здорово і скоротити оброблені продукти. Бор міститься в листовій зелені, як шпинат та капуста, але найпоширенішими джерелами є яблука, кава, картопля, молоко та квасоля. Кава та молоко насправді не мають такого високого вмісту бору, але ми споживаємо їх достатньо, щоб потрапити до п’ятірки найкращих джерел для підвищення рівня бору. Авокадо, вино, арахісове масло, арахіс, пекан, какао-порошок та виноградний сік - це також прості способи збільшити споживання бору (Food and Nutrition Board, 2001).

Але прийом бору також є варіантом, особливо якщо ви подивитесь на список продуктів з великою кількістю бору і зрозумієте, що ви на дієті з низьким вмістом бору. Якщо ви шукаєте додатковий бор, доступні різні типи бору. Зазвичай цитрат бору міститься в добавках, спрямованих на зміцнення здоров’я кісток, захист простати або підвищення рівня тестостерону. Частіше зустрічається борна кислота в супозиторіях, які використовуються для лікування дріжджових інфекцій у жінок.

Хоча RDA для бору не існує, існує допустимий верхній рівень споживання (UL), встановлений на рівні 20 мг на день. Але оскільки в 1998 р. Середнє споживання в Америці становило від 1,5 до 3 мг на добу, і вважається, що з тих пір середнє споживання впало, більшість людей навіть близько до цієї межі не знаходяться (Pizzorno, 2015). Щоденні дози до 3 мг на день, як правило, вважаються безпечними, і більшість досліджень, які виявили важливість бору, розглядали дози однакового розміру.