5 переваг для здоров’я зоряного анісу, він же чакру, про який ви не знали
Ви використовували цю пряність у біріані та масала чаї, але чи знаєте ви про неймовірну користь для здоров’я, яку вона має?
- Веб-бюро Індії сьогодні
- 25 лютого 2016 р. ОНОВЛЕНО: 25 лютого 2016 р. 17:50 IST
Бадьян використовується в азіатській та євразійській кулінарії вже багато-багато років. Ця вікова спеція не тільки відома як кулінарний фахівець, але й славиться своїми лікувальними властивостями.
Спеція у формі зірки виникла на півдні Китаю і має смак, схожий на солодку, і в Індії її називають іменем "чакра-пул".
Аніс часто використовують як екзотичну пряність як в індійській, так і в китайській кухнях. Завдяки своєму сильному, чудовому аромату, він здебільшого використовується в біряні, курячих, морських продуктах та інших вегетаріанських стравах.
Але настав час подумати "поза кухнею". Цей невеликий квітоподібний плід є також сховищем деяких ключових інгредієнтів, які можуть допомогти боротися з декількома хворобами, крім надання смаку стравам.
Перед використанням бадьян сушать на сонці, поки він не стане сірувато-коричневого кольору. Після висихання анісу його можна подрібнити в порошок або використовувати в такому вигляді.
- 5 переваг для здоров’я багатих білками та мінералами перлового пшона або Bajra - Новини способу життя
- 5 переваг яблучного троянд для здоров’я, про які ви можете не знати
- Сира дієта «Кане Корсо» - користь для здоров’я; Що потрібно знати
- Відпочинок від стресу може перекрити переваги здорового харчування Новини здоров’я Флорида
- Вуглеводи, такі як роті, хліб НЕ шкодять вашому здоров’ю, якщо ви їсте їх правильно - Новини способу життя