Тільки 6 чорносливів на день зменшують розпад кісток

Сушені сливи - або чорнослив - є одними з найвищих антиоксидантних продуктів, які допомагають поліпшити міцність кісток. Однак у ранніх дослідженнях рівень споживання чорносливу, який спочатку було встановлено для підвищення кісткової тканини, був досить високим - 100 грам, або 9-10 чорносливу на день.

Хоча дослідники були раді цій першій позитивній знахідці з чорносливу, вони почули більше кількох скарг на кількість чорносливу, який жінки повинні були споживати. Тож вони вирішили дослідити, чи половина споживання чорносливу все-таки буде мати потужну користь.

Скільки чорносливу, щоб повернути втрату кісткової маси?

На недавньому Міжнародному симпозіумі з питань харчування та остеопорозу я мав змогу зустріти двох дослідників, які вивчали зв'язок кісток чорносливу, в тому числі доктора Ширін Хушманд з Університету штату Сан-Дієго. Хоча їх клінічне випробування триває лише півроку, попередні результати є дуже позитивними. Подивіться нижче, як доктор Хушманд обговорює більше деталей про дослідження.

Як доктор Браун отримує їй 6 чорносливу на день

Я тушкую 42 чорносливу на тиждень і з’їдаю 2-3 рази. Я люблю їх як “солодке” закінчення трапези або змішане з моєю гарячою крупою. Я їх також їм трохи розігрітими і навіть п'ю сік.

Покладіть 42 сухих чорносливу в каструлю і залийте водою на 1 дюйм вище чорносливу, додайте порізаний лимон
Доведіть воду до кипіння, а потім зменште вогонь до кипіння
Тушкуйте 20-30 хвилин або до м’якості
Чорнослив остудити і поставити в холодильник