Брифінг вашої книги: Спотворений гумор Чехова та Блінів

Звичайно, ми всі знаємо «Чайку» Антона Чехова, «Вишневий сад» та дядька Ваню, так? Ми ні? Вибачте, ботанік театру тут. Ви знали, що Чехов теж писав новели? Ви взагалі знаєте Чехова? Він був російським письменником наприкінці 1800-х років. Якщо у вас темне почуття гумору, ви оціните його. Якщо ви любите зимову їжу, вам сподобається, яку їжу надихає його дотепність. Російський тариф включає соління, борщ, горілку та рецепт, який я вам даю: бліні. Олімпійські ігри можуть закінчитися, але росіянин не відмовляється.

Читаючи «Історії Чехова», яку перекладали Річард Певір та Лариса Волохонський, я поперемінно сміявся з дупи і намагався не розчинитися в екзистенційному гніві. Моя улюблена історія в цій збірці - Паніхіда. Коротко підсумовуючи, чоловіка карають у церкві за прохання про пам'ять про "блудницю Марію". Марія - дочка цього чоловіка. Він вважає її розпусницею, бо вона актриса. Я ідентифікую. Як актриса, я іноді відчуваю, що в основному продаю своє тіло (разом із усією справою акторських здібностей). Я заробив найбільше грошей минулого року, потрапивши в рекламний ролик, в якому я роблю викривлення, говорячи про те, чому мені подобається певний десертний продукт, якого я не можу назвати. Якщо заробіток на ногах за головою не робить вас розпусницею, я не знаю, що робить. Правда.

Справді, найкращий гумор Чехова виходить по правді. Це те, до чого він прагнув. Я працював над його казками і досі не знайшов такого, який би мене не потішив і/або не здивував найкращими способами. Окрім 30 найкращих короткометражних художніх творів Чехова, «Історії» містять чудовий вступ, який дасть вам трохи знань про Чехова. Ви дізнаєтесь, як хороший ол ’Антон подарував своєму братові, також письменнику, шість принципів доброї історії. Я буду прагнути дотримуватися їх для цього конкретного вступу. Давайте переглянемо їх і подивимось, як я це зробив:

1. Відсутність надто багато розмов «політико-соціально-економічного характеру». Я справді прагну уникати політики та економіки у книзі "Кухар". Соціальні проблеми, напевно, я дещо вразив. Це HelloGiggles. Вся справа в тому, щоб бути соціальним.

2. "Повна об'єктивність". Ну лайно. Помилка. У мене є думки.

3. “Правдиві описи людей та предметів”. ТАК! Я вам не брешу. Правда = смішне.

4. “Надзвичайна стислість”. Я кидаю кілька слів по-вашому.

5. “Зухвалість та оригінальність”. Я буду досить зухвалим, щоб запропонувати вам пограти в ігри для пиття з цими блинами. Вийди ту горілку. Мінімум один ковток на бліні. Або як щодо того, коли ти це відчуваєш? Це гра? Це зухвало? Я кажу так. Не робіть цього, якщо у вас проблеми з алкоголем. Не їдьте згодом. Що стосується оригінальності, то начинка для цих блінів - це мої власні ідеї, а рецепт адаптований відповідно до предметів на моїй кухні.

6. “Співчуття”. Я прощаю себе за те, що вибрав свою улюблену історію в Stories ще до того, як прочитав їх усі. І я думаю, що якщо ти зробиш цей бліні, ти пробачиш і мене.

Я міг би продовжувати, але не буду. Стислість.

Гречана каша «Бліні» за мотивами «Радість кулінарії»

6 ст. мигдалеве молоко
1 столова ложка вершкового масла
1 ст. яблучний соус
нагромадження 1/2 ч. л. активні сухі дріжджі
1/4 склянки універсального борошна
1/4 склянки гречаного борошна
1 1/2 ч. Л. цукор
1/4 ч. Л. сіль
1 яйце
сир, варення та морська сіль для подачі
горілка (за бажанням) для супроводу

Нагрійте молоко, масло та яблучний пюре у невеликій каструлі, поки не розплавиться, а потім зніміть з вогню. Дістаньте термометр з цукерками (бо він у вас є, так?).

Коли суміш охолоне до температури від 105 до 115 градусів за Фаренгейтом, перемішайте дріжджі і дайте відпочити п’ять хвилин. Протягом цих п’яти хвилин воно відпочиває, перемішайте борошно, гречане борошно, цукор та сіль. Через п’ять хвилин добре перемішайте, щоб дріжджі повністю розчинилися.

Тепер розмішайте дріжджову суміш у борошняній суміші. Тепер щільно накрийте пластиком і дайте йому відпочити годину. Якщо ви хочете, ви можете зробити це, перемішати через годину, а потім тримати в холодильнику до восьми годин. Якщо ви це зробите, почекайте принаймні 20 хвилин, поки суміш не стане кімнатною, коли ви її виймаєте.

Коли будете готові до приготування, помішайте яйце. Нагрійте невелику антипригарну сковороду з деяким антипригарним спреєм і приготуйте кляр мізерними столовими ложками. Коли у коржів у верхній частині почнуть з’являтися бульбашки, переверніть їх, щоб приготувати іншу сторону.

Подавайте з тим, що плаває на вашому човні. Мені вони сподобалися з сиром та варенням, або просто посипані крихітною порцією морської солі. Якщо ви йдете олл-ин, візьміть трохи ікри та сметани. Сметіна - це справжня річ, яку можна отримати. Зроби це. Горілка необов’язкова, але рекомендована.